De ce promovează criza Les Echos supraponderali

Într-un raport publicat marți, OCDE amintește că mai mult de jumătate dintre adulți sunt supraponderali. Criza a dus la creșterea consumului de produse mai ieftine, cu calorii mai ridicate.

Criza financiară din 2008 a accelerat dezvoltarea obezității și a excesului de greutate în cele 34 de țări membre ale Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD), potrivit unui raport publicat marți. În acest document care va fi prezentat miercuri Congresului european privind obezitatea de la Sofia (Bulgaria), OECD reamintește că mai mult de jumătate dintre adulți și unul din cinci copii sunt supraponderali în medie în țările membre ale „Organizației”. Obezitatea corespunde unui indice de masă corporală (IMC) mai mare de 30, în timp ce supraponderalitatea corespunde unui IMC între 25 și 30 la adulți.

Și, deși creșterea obezității a încetinit destul de mult în ultimii cinci ani în OCDE, a revenit în unele țări în timpul crizei economice din 2008-2009, ceea ce a dus la o reducere a cheltuielilor cu alimentele și la un consum crescut de produse ieftine și cu calorii mai ridicate.

Conform raportului, fiecare creștere de 1% a ratei șomajului în Statele Unite a dus la o scădere de 5,6% a consumului de fructe și legume între 2007 și 2009. În Regatul Unit, cheltuielile cu produsele alimentare au crescut. Au scăzut cu 8,5% în termeni reali în 2008-2009, dar fără impact asupra consumului de calorii, care chiar a crescut ușor. Studiul australian a constatat că persoanele afectate de criză au un risc cu 20% mai mare de a deveni obezi decât cele care nu au fost afectate.

---