De ce să fii interesat de aportul de proteine după un bypass gastric Planete sante
ADAPTARE
Bypassul gastric implică reducerea dimensiunii stomacului într-o pungă gastrică mică. Este o operație grea, dar benefică pentru persoanele obeze. Considerată o metodă de referință, această abordare duce la pierderea semnificativă pe termen lung în greutate în cele mai bune cazuri.
Malabsorbția intestinală cauzată de by-pass și reducerea consumului de alimente de către pacient determină deficiență de proteine la pacient în primele luni după operație. Aceste deficiențe de proteine pot fi responsabile de complicații după operație, cum ar fi imunitatea redusă, pierderea excesivă a mușchilor sau osteoporoza (oase fragile). Prin urmare, este important să le prevenim, ceea ce se străduiesc echipele multidisciplinare care au grijă de pacient înainte și după operație.
Proteine, la ce servește?
Proteinele sunt esențiale pentru viața unei celule. Acestea sunt alcătuite din diferiți aminoacizi care ajută la construirea mușchilor.
Există două surse de proteine dietetice: proteine animale (carne, pește, ouă și produse lactate) și proteine vegetale (cereale și leguminoase). Primii sunt de o calitate mai bună, deoarece furnizează toți aminoacizii principali esențiali pentru organism.
Bypass gastric, responsabil pentru lipsa aportului de proteine
Departamentul de endocrinologie, diabetologie și metabolism al CHUV a studiat deficiențele de proteine cauzate de by-pass gastric în primul an după operație. La un control de șaisprezece pacienți, medicii și dieteticienii au măsurat scăderea aportului de proteine alimentare.
În prima lună după operație, acest aport a acoperit doar 30% din necesarul lor de proteine, a crescut ușor de la a treia lună (între 45% și 50%) și apoi sa stabilizat.
Există mai multe motive pentru această scădere. Scăderea cantității de alimente înghițite din cauza dimensiunii reduse a pungii gastrice este una dintre ele. Supus unei diete mixte netede (sub formă de piure) în prima lună postoperatorie, pacientul consumă mai puțin de bunăvoie alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea. În plus, simte mai puține dureri de foame și se simte repede sătul.