De ce să renunți la carbohidrați îți poate distruge talia
Demonizați ca diavolul care rupe butoanele, carbohidrații sunt adesea învinuiți pentru creșterea necontrolabilă în greutate. Prin urmare, unii oameni au eliminat carbohidrații în totalitate, în încercarea de a elimina unii. Problema? Carbohidrații, în special carbohidrații complecși sănătoși, sunt o parte esențială a unei diete bine echilibrate. Fiind unul dintre macronutrienții corpului, carbohidrații sunt importanți pentru energie, funcția creierului și, da, chiar și pentru pierderea în greutate. Problema este aceasta: nu numai că oamenii se simt nenorociți atunci când încep să taie carbohidrații (din cauza lipsei de energie), dar sunt și mai predispuși să câștige în greutate.
Desigur, renunțarea la carbohidrați vă poate ajuta să slăbiți pe termen scurt. Dar, în general, nu este un mod sănătos sau durabil de a continua să slăbești. Am vorbit cu dieteticianul Jim White, RD, ACSM și proprietarul Jim White Fitness and Nutrition Studios pentru a afla de ce unii oameni se îngrașă atunci când renunță la carbohidrați.
Fibrele se pierd.
Fibrele sunt un nutrient important care vă ajută sistemul digestiv, vă menține mai plin mai mult timp și vă poate ajuta în cele din urmă să pierdeți în greutate. Institutul de Medicină recomandă femeilor să consume aproximativ 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații au nevoie de 38 de grame. Deoarece fibrele se găsesc în multe alimente întregi, cum ar fi pâinea integrală de grâu, fulgi de ovăz și orezul brun, tăierea carbohidraților va însemna pierderea acestui nutrient valoros.
Un studiu publicat în Annals of Internal Medicine a constatat că persoanele care și-au crescut aportul de fibre la 30 de grame pe zi și nu au făcut alte modificări ale dietei sau ale stilului de viață au pierdut la fel de mult în greutate ca și participanții care și-au redus caloriile. Fibrele conțin, de asemenea, vitamine B importante și pot ajuta la scăderea colesterolului, toate acestea fiind motive importante pentru care carbohidrații nu ar trebui eliminați din dieta ta.
Nu ai energia de a face mișcare.
Știați că o dietă sănătoasă joacă un rol mai important în pierderea în greutate decât exercițiile fizice? Potrivit unui studiu Frontiers in Physiology, exercițiile fizice vor arde 10-30% din aportul total de calorii. Între timp, alimentele reprezintă 100% din aportul total de energie; prin urmare, a avea putere asupra dietei dvs. are mai multă influență decât rutina de exerciții. Acestea fiind spuse, exercițiile fizice sunt importante pentru sănătatea inimii și longevitatea și vă pot ajuta să accelerați eforturile de slăbire. Cu toate acestea, problema cu oprirea carbohidraților este că nu aveți energie pentru a ajunge la sală. Deoarece glucidele sunt sursa preferată de energie a corpului tău, atunci când sunt epuizate, la fel și nivelurile tale de energie.
White spune că persoanele care renunță la carbohidrați sau restricționează sever carbohidrații au o energie scăzută. „De multe ori chiar săriți antrenamentele sau nu îi dați suficientă intensitate pentru a vedea un rezultat bun”, spune el. Dacă nu poți strânge suficientă energie pentru a merge la sală și pentru a ajunge să dormi în loc să faci mișcare, aceasta va începe să îți afecteze talia.
Mănâncă prea multe proteine.
A lua suficientă proteină în dietă vă poate ajuta să pierdeți în greutate și este un macronutrient important care vă va ajuta să construiți o masă musculară slabă, care arde grăsimile și să vă mențină plin. Dar atunci când oamenii reduc din carbohidrați, acest lucru lasă doar doi macronutrienți: proteine și grăsimi. Și, pe cât de bune sunt proteinele pentru dvs., nu sunt gratuite pentru toată lumea.