De ce unii oameni își pot menține greutatea
Studiile au arătat că persoanele care slăbesc și păstrează beneficiile pierderii tind să fie atenți la ceea ce mănâncă, în timp ce cei care câștigă înapoi kilogramele pierdute sunt mai puțin atenți. Un nou studiu, deși mic, sugerează că există diferențe cerebrale la locul de muncă.
Când persoanelor care au slăbit și au păstrat în greutate li s-au arătat fotografii cu alimente, au fost mai susceptibile de a stimula zone ale creierului asociate cu controlul comportamental, comparativ cu participanții obezi și cu greutate normală.
„Rezultatele noastre pun în lumină factorii biologici care ar putea ajuta la menținerea acestei pierderi în greutate”, spune autorul principal al studiului publicat înAmerican Journal of Clinical Nutrition [1], Jeanne McCaffery de la Spitalul Miriam. De asemenea, acestea oferă o completare uimitoare a studiilor comportamentale anterioare, care sugerează că persoanele care și-au susținut pierderea în greutate pe termen lung își controlează strict aportul de alimente și își restricționează alegerile alimentare.
Participanții la programele de scădere în greutate comportamentală își pierd în medie 8-10% din greutate în primele 6 luni de tratament și își vor menține aproximativ două treimi din scăderea în greutate după un an, spun McCaffery și colegii săi.
Cu toate acestea, în ciuda eforturilor intense, creșterea în greutate pare să continue în următorii ani, majoritatea pacienților revenind la greutatea inițială după 5 ani.
Un studiu independent, la începutul acestui an, a constatat că atunci când consumatorii sănătoși aleg legumele în locul unei bomboane, aceștia foloseau o zonă mică a creierului pe care cei mai iertători din dieta lor nu o foloseau. Se crede că această zonă este asociată cu puterea de voință, spun oamenii de știință.