De ce vacile au nevoie de coarne - SWR2
Coarnele vacilor sunt de obicei îndepărtate - din motive de cost. Activiștii pentru drepturile animalelor consideră că aceasta este o încercare inutilă. Deshornirea vitelor este pusă din ce în ce mai mult în discuție și nu numai în Elveția.
Probabil mai mult de 80% dintre vacile de lapte din Europa nu mai au coarne. Coarnele joacă un rol central în comportamentul lor social. Un studiu arată: mai mult de o treime din viței suferă luni de zile după ce au fost decorați.
Numai în Germania, în jur de 1,4 milioane de viței sunt decorați în fiecare an - din cauza riscului de accidente. O echipă de cercetători de la Universitatea din Berna a descoperit că vițeii continuă să sufere de durere pentru o lungă perioadă de timp după procedura de decorticare:
38 la sută dintre animalele de testare decornorate au reacții dureroase pe cap chiar și la trei luni după operație, chiar și atunci când sunt atinse ușor. Cu alte cuvinte, durerea va dura cu siguranță mai mult de trei luni.
Este posibil ca durerea să dureze întreaga viață a unui animal? - Nu se știe. Studiul a fost comandat de Ministerul Elveției pentru Agricultură, Oficiul Federal pentru Agricultură. Cu toate acestea, limitat la primele câteva luni după decojire. Serviciul elvețian pentru bunăstarea animalelor (STS) solicită extinderea acestui studiu. Aceasta este singura modalitate de a afla cât de mult suferă animalele.
În noiembrie 2018 a avut loc un referendum pe această temă în Elveția. Fermierii ecologici au dorit să se asigure că fermierii care se abțin de la degajarea vacilor primesc sprijin de stat, dar propunerea nu a găsit o majoritate în populație.
Mugurii de corn ai vițeilor sunt arși
De obicei, vițeii sunt decorați folosind un dispozitiv numit termocauterie. Este un fel de fier fierbinte care arde baza cornului. Termocauterizarea este încălzită la aproximativ 600 de grade. Apoi este apăsat pe mugurul cornului vițeilor și ținut timp de aproximativ 10 secunde până când un inel în jurul mugurelui cornului este ars. Un corn nu mai poate fi creat astfel.
Vițeii suferă dureri severe din decojire
În Germania, un milion și jumătate de viței trebuie să suporte această procedură în fiecare an. Pot fi decorați până la vârsta de șase săptămâni fără anestezie. Sunt prescrise numai sedative și analgezice. Dar aceste remedii nu pot preveni complet durerea, spune Gerd Möbius de la asociația veterinară germană pentru bunăstarea animalelor TVP:
Un anestezic local ar trebui administrat urgent pentru a reduce durerea care apare în timpul degajării sau, în mod ideal, pentru a o elimina complet.
De ce este decornorat deloc?
De regulă, fermierii își descornorează vacile pentru a le putea menține mai economic. Fermierii folosesc adesea argumentul potrivit căruia vacile s-ar răni cu coarnele atunci când luptă pentru rang în țarcuri. De asemenea, se tem că muncitorii stabili vor fi periclitați de coarnele vacilor. Președintele Consiliului de administrație al Institutului elvețian de cercetare pentru agricultura organică, Martin Ott, contrazice acest lucru. El crede că acest lucru se datorează faptului că vacile cu coarne ocupă pur și simplu mai mult spațiu și că acest lucru nu este economic pentru fermieri. Vacile fără coarne ar putea fi mai bine ținute în țarcuri foarte înguste.
Vacile cu coarne nu mai sunt periculoase
O serie de studii arată că vacile nu sunt mai periculoase doar pentru că au coarne. Unul dintre cele mai recente studii se referă în prezent la „coarne în parc”. Timp de trei ani, cercetătorii de la Universitatea din Kassel au examinat 39 de ferme de vaci de lapte din toată Germania pentru a determina deteriorarea animalelor legate de corn. Savantul agricol Julia Johns a oferit sprijin științific pentru studiu. Rezultatul dvs.:
La efectivele cu coarne, argumentele cu contact fizic tind să scadă. Pe de altă parte, la efectivele sondate, leziunile sunt mai frecvente, deoarece animalele se rănesc reciproc cu contactul cu corpul, adică cu butoane pentru cap.
Coarnele sunt folosite și de animale pentru comunicare
Mișcările mici cu capul cornut sunt adesea suficiente pentru a crea distanță. Vacile sondate, pe de altă parte, au adesea nevoie de cap, adică de contact direct cu corpul.
Vacile cu coarne duc la mai puține răni în hambar - aceasta este o altă constatare a studiului de la Kassel: în fermele în care toate vacile au coarne, nu există sau chiar mai puține daune legate de corn și leziuni apar decât în hambarele cu animale parțial decornorate. Pentru cercetătorul Johns, acesta este un indiciu că grajdurile pot fi construite în așa fel încât să se întâmple puțin în ciuda coarnelor. Scopul principal este de a minimiza concurența dintre animale, oferindu-le mai mult spațiu.
Coarnele sunt aerul condiționat al vacii
Coarnele se asigură că vaca păstrează capul rece. Poate disipa excesul de căldură prin coarne și astfel poate proteja creierul în special. Mai multe studii sugerează acest lucru. Cu cât clima este mai fierbinte, cu atât coarnele sunt mai mari. Si invers. Coarnele mai mici cresc în regiunile reci ale lumii.
Se pare că vacile se simt cel mai confortabil la temperaturi între puțin sub zero grade și plus 25 de grade. Mai presus de aceasta, animalul poate experimenta stres termic. Sub aceasta, animalul se confruntă, de asemenea, cu stres rece. Coarnele au o funcție de reglare acolo.
Dacă efectivul este liniștit, rareori apar accidente de corn
Potrivit cercetătorilor, o bună relație om-animal este o condiție prealabilă pentru calmul în turmă. Asta înseamnă să fii prietenos și răbdător cu animalele, să-i mângâi, să vorbești calm, să nu țipi la ei, să nu-i lovești, să nu-i împingi. Cu toate acestea, o singură lovitură nu este suficientă. Este necesar un contact permanent pozitiv și prietenos. Vițeii din fermele mari și uriașe cu multe mii de animale nu pot decât să viseze la acest lucru.
Vacile și vițeii își petrec adesea viața scurtă în tarabe complet automatizate
Majoritatea vacilor de lapte din Europa trăiesc în Germania. Există peste o mie de vaci în cele mai mari grajduri. Sisteme de muls și hrănire complet automate, roboți de curățare, îngrijire automată a blănii ... Viitorul relației om-animal fără legătură a început de mult.
În medie, o vacă trăiește doar doi ani și jumătate
Viața utilă a unei vaci în creșterea animalelor mari este de doar doi ani și jumătate, spune Anet Spengler, inginer agricol elvețian și om de știință în zootehnie de la FIBL, principalul institut de cercetare din lume pentru agricultura ecologică. Spengler critică faptul că este incredibil de scurt. Această viață scurtă și noile animale constante asociate în hambar nu contribuie la calmul turmei și la o relație bună între animale și, de asemenea, între animale și oameni.
Creșterea bovinelor sondate este o alternativă?
Creșterea bovinelor sondate este deja experimentată la scară largă. Pentru unele rase de vite, nu ar mai putea exista vaci cu coarne în câțiva ani. Anet Spengler, om de știință în domeniul animalelor, critică:
A crește este mai rău decât a-l lua pur și simplu. Pentru că atunci vacile nu mai pot dezvolta deloc coarne, deși nici măcar nu știm exact pentru ce le antrenează .
Deoarece o trăsătură a tuturor vitelor este crescută, efectele pe care aceasta le-ar putea avea asupra geneticii sunt complet necunoscute.
Coarnele joacă, de asemenea, un rol în digestia rumegătoarelor?
Savantul agricol german Jenifer Wohlers a găsit indicații în acest sens:
Cornul vacilor de lapte este gol și are o legătură cu fruntea. Aceasta înseamnă că, atunci când vaca respira, fruntea este, de asemenea, respirată. Deoarece vaca este un rumegător, respiră și gazele pe care le produce în digestie, și anume gaze metan și dioxid de carbon, chiar în coarne. Coarnele sunt apoi foarte bine alimentate cu sânge.
Wohlers presupune că există o legătură între respirația directă în coarne și o digestie mai eficientă. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă dovedit științific. Cu toate acestea, există dovezi că craniul se dezvoltă diferit la vițeii decorați. Au un os frontal mai înalt, puțin mai ascuțit decât al animalelor cu coarne. Inginerul agricol Anet Spengler presupune că această curbură superioară a frunzei ar putea compensa lipsa cavității cornului.
Coarnele vacii de lapte sunt scumpe pentru fermieri
Deoarece fermierii nu obțin prețul pentru produsele lor care ar fi necesar pentru creșterea animalelor responsabilă din punct de vedere etic. Dar există producători și procesatori de lapte care vând explicit lapte și brânză de la vaci cu coarne. Demeter este un exemplu în acest sens. Laptele demeter este, prin urmare, mai scump decât laptele de la alți producători de lapte.
Autorul nostru Peter Jaeggi a rezumat cercetări suplimentare și interviuri pe această temă în această broșură pe propriul său site web.