De ce vegetarienii trăiesc mai mult

Un recent studiu american la scară largă tocmai a confirmat ceea ce a fost deja observat în anii 70 și 80: vegetarienii trăiesc mai mult decât cei care mănâncă carne. De ce și cum poate fi explicată această longevitate ?

trăiesc

Vegetarienii par mai rezistenți

În 2002, autoritățile americane de sănătate au cerut aceleiași universități să repete un studiu asupra aceleiași comunități. De data asta, 96.000 de vegetarieni participa. Rezultatele cad: identice cu cele din secolul trecut și chiar mai precise (1).

Studiul detaliază, de asemenea, rezultatele pentru diferitele tipuri de vegetarianism:

  • Greutatea: veganii (cei care nu mănâncă niciun produs de origine animală, deci nici ouă, nici produse lactate) sunt mai puțini grăsimi decât omnivorii și nu sunt predispuși la supraponderalitate. Ele sunt în medie cu 13 kg și cu 5 puncte IMC mai puțin.
  • Rezistenta la insulina: veganii sunt mai puțin predispuși la aceasta decât omnivorii.
  • Igiena vieții: este mai bine la vegani și vegetarieni decât la omnivori. Fumează mai puțin și exercită mai mult. Nu există informații despre alcool în studiu.

    Mănâncă organic, vegetarian, vegan sau flexitar ?

    Studiul arată, de asemenea, că alte două tipuri de semi-vegetarieni (cei care mănâncă pește și cei care mănâncă carne doar o dată pe săptămână) au o protecție „intermediară” în comparație cu riscurile pentru sănătate menționate mai sus pentru ei.

    Concluzie: rezultatele sunt, prin urmare, finale pentru ... devenirea vegetariană! Între timp, pentru cei care nu sunt deloc, ei pot începe să-și reducă porțiile de carne și să-și îmbunătățească stilul de viață făcând mai mult sport.

    (1) Gary E Fraser, Universitatea Loma Linda din California. Academia de Nutriție și Dietetică ”2012 Food & Nutrition Conference & Expo

    Scris de Emma

    Oricum, încă din zorii timpului, omul a fost întotdeauna omnivor și, în epoca preistorică, nu a avut mult de mâncat decât să meargă la vânătoare ... astăzi, nu există mai mult decât mici oameni de știință care știu mai bine decât oricine ce să mănânce, cum să mănânci, ce să bei și ce să nu mănânci, să nu bei etc. etc.
    Dacă am asculta toți acești așa-ziși specialiști, am trăi până la 40 de ani și, din nou, sperăm. Cu soția mea, fiecare dintre noi avem 78 de ani, mâncăm totul puțin, de 2 ori pe zi și, (ating lemnul) ne descurcă foarte bine, dovada este că de 30 de ani am continuat în fiecare an să tai și împărțiți 20 de metri cubi de lemn pentru a ne încălzi iarna ... așa că le-am lăsat pe toți acești magicieni din mâncare să spună orice și să continuăm în direcția pe care am decis să o luăm .