De ce VOLLWERTkost reformează viața - pionieri în sănătate
Este un obiectiv care merită să fii sănătos și productiv din punct de vedere fizic și psihic. Nutriția afectează organismul pe termen lung. Alimentele sănătoase individuale sunt elemente de bază, dar nu alimente integrale. Se naște din preferința generală pentru alimentele sănătoase.
Suplimentele alimentare și alimentele integrale sunt adesea văzute ca o contradicție în termeni. Dacă nutriția completă nu este posibilă sau este posibilă doar într-o măsură limitată, pot fi luate în considerare anumite preparate. Deficite comportamentale sau nevoi suplimentare datorate unor situații speciale de viață sau boli ar trebui compensate. Programul de bază pentru o sănătate mai lungă face un pas mai departe: o aprovizionare bună mai degrabă decât suficientă de substanțe de protecție pentru sănătate.
Motive pentru alimentele întregi
Elementele programului de bază pentru o sănătate mai lungă sunt prezentate iar și iar în reformleben. Această postare este despre context. Deoarece elementele programului de bază funcționează cu atât mai bine dacă tendința generală este corectă, iar dacă obiceiurile nefavorabile de mâncare și băutură nu distrug din nou o parte din ele. Acestea sunt cele mai frecvente „erori nutriționale”:
• Aporta prea multe calorii și astfel expune la prea multe kilograme
• Ingerarea a prea mulți carbohidrați, în principal ca zahăr rafinat și în produse de patiserie
• Ingerarea grăsimilor nefavorabile - prea multe saturate, poate chiar hidrogenate, prea puține nesaturate, în special prea puțin aport de acizi grași omega-3 cu un aport simultan de o mulțime de acizi grași omega-6
• Consum prea mare de colesterol și prea multe purine care formează acid uric datorită consumului excesiv de produse de origine animală
• mai mult decât băuturi alcoolice ocazionale
• prea multă sare de masă
• Cantitate insuficientă de fibre digestive
Prin urmare, nutriția completă nu este doar furnizarea tuturor substanțelor esențiale, adică vitale, ci și evitarea stresului inutil asupra metabolismului. Cu alte cuvinte: nu numai că devii sănătos și subțire mâncând și bând, ci și lăsând ceva în urmă.
Cele mai importante sfaturi
În schimb, apare întrebarea: ce face parte dintr-o dietă sănătoasă? Următoarele sunt punctele cheie:
• Selectarea alimentelor în funcție de calitate și valoare pentru sănătate - proaspete, naturale, atent prelucrate, bogate în ingrediente esențiale
• Pregătirea meselor proaspete și economisitoare de valoare în propria gospodărie
• Preferați alimentele pe bază de plante
• Legume crude zilnice - salată, legume de ronțăit, fructe
• Preferați alimentele sezoniere, produsele din agricultura ecologică și bunăstarea animalelor
• Condimente și ierburi în loc de sare și zahăr
• Reglați digestibilitatea individual
• utilizarea prudentă a alimentelor de lux. Aceasta înseamnă că nutriția sănătoasă este responsabilă atât pentru propriul corp, cât și pentru mediu.
Alimente întregi și suplimente nutritive
Baza pentru o cantitate bună de substanțe nutritive esențiale, adică vitale, ar trebui să fie practicarea unei diete variate și sănătoase. Este cel mai sigur mod prin care corpul uman poate obține tot ce are nevoie - inclusiv substanțe a căror valoare pentru sănătate poate că nu a fost încă recunoscută. Există, de exemplu, substanțe vegetale care în urmă cu câțiva ani au primit puțină sau deloc atenție și sunt acum în centrul științei ca substanțe de protecție. Probabil că mai sunt multe de descoperit.
Cu alte substanțe precum cele din programul de bază de Dr. Experiența medicală și cunoștințele științifice ale lui Mohr vorbesc în favoarea unei aprovizionări specifice. Nevoia de substanțe de protecție crește odată cu înaintarea în vârstă, nevoia de calorii scade. Uneori, circumstanțele individuale duc la o absorbție slabă sau la o excreție crescută a anumitor substanțe. Acestea sunt motive întemeiate pentru a utiliza suplimente alimentare. Dacă nu sunteți sigur dacă este sensibil, superflu sau prea mult, un test de sânge va furniza informații despre majoritatea substanțelor, pe care medicul de familie le poate efectua și interpreta în contextul stării generale de sănătate.
O serie de produse sunt oferite în magazinele naturiste care conțin în mod natural anumite minerale, vitamine sau alte ingrediente biologic active într-un mod concentrat. Aici, tranziția dintre alegerile alimentare conștiente și suplimentele nutritive este fluidă. În spatele acestui lucru este convingerea că întregul este mai mult decât suma părților sale, adică mai degrabă o plantă decât o substanță izolată.
Mână în mână folosind exemplul Omega 3
Evitați stresul inutil
Întrebarea dacă dieta este excesiv de acidă sau dacă sunt furnizați suficient formatori de baze nu este legată de substanțe individuale, ci de mediul metabolic în ansamblu. Se găsesc în principal în legume, fructe și ierburi. Dieta de astăzi cu multe produse de origine animală, zahăr izolat și făină albă este acidă. Organismul poate compensa de obicei acest lucru, motiv pentru care întrebarea este adesea respinsă ca inutilă. Dar corpul trebuie să-și folosească aportul de minerale pentru a compensa sau stoca acizi în organism. Nevoile sunt diferite în organele individuale. De exemplu, stomacul trebuie să fie foarte acid. Echilibrarea are prioritate, deoarece gradul de aciditate din organism afectează natura moleculelor de proteine, structura componentelor celulare și permeabilitatea pereților celulari. De asemenea, are o influență asupra eficacității enzimelor și hormonilor, precum și asupra fluidității sângelui. Este similar cu acizii grași omega-3, care sunt presați de perete de prea mulți acizi grași omega-6, că alimentele și mineralele bazice nu își pot dezvolta efectele pozitive dacă adversarii acizi sunt prea numeroși.