De la blog la munca independentă Linda Frangenberg
Linda, de când ești vegan și care au fost motivațiile tale pentru această decizie?
Din 16 iulie 2016 mănânc 100% vegan. La început, am luat această decizie în întregime pentru mine și doar din motive de sănătate. Am avut o dietă mixtă în prealabil și apoi mi-am schimbat dieta de la o zi la alta. Acest pas a fost destul de flagrant și nu l-aș recomanda niciodată vreunui dintre clienții mei. Cu toate acestea, sunt o persoană destul de disciplinată și foarte rar fac lucrurile la jumătate. Dacă sunt convins de ceva, trăiesc și acționez în totalitate conform acestei convingeri.
Decizia de a trece la o dietă completă, bazată pe plante, a fost de departe cea mai bună din viața mea și în același timp reprezintă cea mai mare schimbare pozitivă din viața mea.
Veganismul mi-a deschis ochii la multe lucruri. Astăzi am o viziune complet diferită asupra lumii, m-am dezvoltat personal, mi-am găsit chemarea și în prezent construiesc o afacere independentă. O dietă sănătoasă, combinată cu un stil de viață general mai sănătos, constând dintr-o mentalitate pozitivă, exerciții fizice sub formă de yoga sau plimbări lungi cu câinele meu prin natură și meditația zilnică sunt acum o parte integrantă a vieții mele de zi cu zi.
Per total, duc o viață complet diferită față de acum 3-4 ani. În plus, eu și familia mea am trecut la o dietă vegană. La acea vreme, soțul meu fusese de acord să treacă cu mine provocarea de 30 de zile și de atunci, subiecte precum bunăstarea animalelor, protecția mediului, durabilitatea, zero deșeuri, agricultura ecologică etc. făceau parte din viața noastră de zi cu zi și ne determinau conversațiile și acțiunile. Fiul nostru (pe atunci 6 ani) s-a integrat câte puțin. Astăzi, cu foarte puține excepții (la școală sau cu prietenii), este și vegan. Am găsit alternative pentru toate felurile de mâncare și el este în mod deschis în favoarea unei diete pe bază de plante, fără animale.
Cu o dietă vegană pentru mai multă bunăstare
Cred că a durat mai puțin de 14 zile și am știut că nu se va mai întoarce. Dieta proaspătă și sănătoasă a fost atât de bună pentru noi! Ne simțeam din ce în ce mai confortabili, deveneam mai slabi, mai productivi și, în general, aveam nevoie de mai puține pauze. Nu mai experimentăm binecunoscutul „prag de amiază” sau un sentiment neplăcut de plinătate după ce am mâncat. Am suferit întotdeauna de pete și am avut o piele curată și frumoasă într-un timp relativ scurt. Soțul meu, care a avut gastrită cronică de ani de zile, a reușit să-și oprească complet medicamentele.
Acum am încercat să îi facem pe alți membri ai familiei și prieteni entuziasmați de ideea vegană. Am fost abordați din nou și din nou de oameni din mediul nostru, care au observat schimbarea noastră pozitivă și au vrut să afle „secretul nostru”. Între timp, unii membri ai familiei, prieteni și vecini interesați și-au schimbat de fapt dieta și se bucură de varietatea bucătăriei pe bază de plante. Dar, desigur, există și oameni din cercul interior care observă decizia noastră foarte critic, acceptă decizia noastră, dar nu își pot imagina că merg ei înșiși în această direcție.
Sunt, de asemenea, absolut împotriva „prozelitismului”. Experiența mea este că oamenii vin singuri la mine dacă sunt interesați sau au întrebări. Încerc să exemplific cât mai bine stilul de viață vegan și să împărtășesc experiențele, sfaturile și trucurile mele pentru viața de zi cu zi și cunoștințele din învățământul la distanță pe blogul meu și prin intermediul rețelelor sociale.
Ați finalizat cu succes pregătirea ecodemy ca nutriționist vegan. Care este concluzia ta personală?
Îmi doream de mult să urmez un curs de învățare la distanță pentru a deveni nutriționist și încă căutam o școală adecvată de învățare la distanță. Când am descoperit ecodemia, am fost absolut încântat! La început am urmărit liniștit, dar apoi abia așteptam să încep să studiez și să fac parte din familia ecodemiei. ecodemia mi-a dat ocazia să-mi transform hobby-ul într-o slujbă.
Sunt foarte fericit că am acum ocazia să transmit cunoștințele mele altor oameni și mai ales clienților mei. A devenit un adevărat proiect al inimii! Astăzi consider că este treaba mea să aduc oamenii mai aproape de ideea vegană, să-i ajut să devină mai sănătoși și astfel să facă bine și pentru animale și pentru mediul nostru.
Mi-a plăcut în mod special faptul că aș putea face instruirea complet online de acasă. Datorită ecodemiei, am reușit să-mi conciliez educația, familia și locul de muncă cu jumătate de normă. Site-ul modern cu multe funcții grozave, scripturile descriptive, videoclipurile instructive informative pentru fiecare lecție și, nu în ultimul rând, echipa excelentă, care este întotdeauna disponibilă pentru ajutor și sfaturi, mi-a făcut timpul de învățare mai dulce și m-au motivat întotdeauna să lucrez la Ball stay.
Cu sinceritate, nu pot decât să recomand cu căldură instruirea la ecodemie și să o recomand tuturor! Cursul are valoare adăugată pentru toată lumea, chiar dacă doriți doar să utilizați cunoștințele în mod privat, adică pentru dvs., propria sănătate și cea a familiei dvs.
Acum chiar decolați în ceea ce privește independența?
De la nașterea fiului meu, am fost o mamă și o gospodină pasionată cu normă întreagă și am lucrat și ca vânzătoare într-un magazin de sat din Oberbergischen. Dar marele meu vis este să-mi transform proiectul inimii în profesia mea.
În primăvara anului 2017 am început blogul welivevegan.com. Sunt deosebit de mândru de asta. Soțul meu mi-a oferit asistență tehnică - am oferit conținutul relevant, am gătit și am făcut fotografii. Sunt prezent și pe rețelele sociale precum Instagram, Facebook, Pinterest și chiar YouTube. Îmi place să arăt că o dietă sănătoasă, bazată pe plante, nu trebuie să fie complicată și, cel mai important, cât de delicioasă arată mâncarea și, desigur, are gustul! Așa a început totul.
Anul acesta îmi încep cu adevărat propria afacere și acum, în calitate de nutriționist vegan certificat, ofer și sfaturi. Acestea pot avea loc la fața locului în regiunea mea. Îmi place să-mi vizitez clienții acasă sau ne întâlnim în sediul atrăgător al centrului de start-up și tehnologie din Gummersbach, care oferă și spații de colaborare.
Sunteți binevenit să mă rezervați ca „antrenor de cumpărături” și, dacă doriți, pot face și un „frig control” la domiciliul clienților mei.
De succes prin coaching online
Tendința este în mod clar spre coaching online. Aici clientul și cu mine suntem conectați între noi prin intermediul platformei Skype, de exemplu, astfel încât să ne putem auzi și să ne vedem. Această variantă modernă mărește în mod natural gama în mod semnificativ. Astfel, clienții mei pot primi sfaturi și ajutor de la mine în orice moment, chiar dacă se află la celălalt capăt al lumii.
În acest moment lucrez la un serviciu de consiliere atrăgător care va fi disponibil pe site-ul meu în curând. Vor exista mai multe pachete personalizate pentru a se potrivi nevoilor diferite.
Aceasta este pasiunea mea și în fiecare zi izbucnesc de energie și poftă de acțiune, iar ideile îmi vin de la sine. Cu toate acestea, cei mai buni vin la mine când merg la o plimbare cu câinele meu în pădure sau în timpul meditației și adesea în timp ce gătesc!
În ce domenii ești încă activ?
Simt că mi-am găsit chemarea. Acest lucru îmi facilitează, de asemenea, să fac o prezentare unui grup de oameni, chiar dacă aceștia sunt (încă) critici cu privire la dieta pe bază de plante. Apoi îmi spun pur și simplu povestea mea, vorbesc despre experiențele mele pozitive și ofer fapte întemeiate.
Atunci când simt că ceva se mișcă cu oamenii și că pot chiar să mă copleșească cu întrebări la final, sunt pe deplin în elementul meu. Asta mă face fericit! De exemplu, a fost cazul prelegerii mele „Zaharul din dieta noastră”. Am putut deschide cu adevărat ochii oamenilor.
De curând am copt fursecuri vegane cu elevi de școală elementară folosind ingrediente cultivate organic. A fost atât de frumos să văd cum copiii au absorbit noile informații și au fost deschiși la lucruri noi. Uneori, singurul lucru care lipsește este modelele potrivite, inspirația sau informațiile simple și simple.
Ați descoperit și predarea pentru voi înșivă. Ce faci exact?
Din acest an voi lucra ca lector la centrul de educație a adulților din Gummersbach, unde voi susține seminarii orientate spre practică despre o dietă sănătoasă pe bază de plante și un stil de viață sănătos. În prima jumătate a anului, au loc ateliere pe tema „Nutriție vegană” (curs pentru începători), „Post intermitent” și „Zahăr în dieta noastră”. Acestea sunt câteva dintre subiectele mele preferate. Atelierele sunt fiecare o combinație între o prelegere și un curs de gătit. Combin cunoștințele teoretice cu experiența practică. Pentru că nimic nu este mai convingător decât să te bucuri imediat și să simți beneficiile bucătăriei vegane chiar pe limba ta. Sper că voi putea introduce cu ușurință o mulțime de oameni în dieta vegană și poate lua unul sau altul în această călătorie culinară aventuroasă.
De asemenea, puteți găsi idei excelente de rețete pe site-ul dvs. web. Care este mâncarea preferată personală?
Dacă mă întrebați dacă am o rețetă preferată, această întrebare nu îmi este atât de ușor de răspuns. Astăzi îmi ascult foarte atent corpul și în funcție de ce are nevoie, instinctul meu natural sau pofta de mâncare îmi spune ce să cumpăr și să gătesc.
Mesele mă fac foarte fericit și mulțumit atunci când conțin o mulțime de legume și fructe proaspete. Ar putea fi un curry de legume cu mei sau orez, un castron de smoothie, sushi vegan sau chifle de vară.
După părerea dvs., care sunt cele mai mari provocări pentru ideea vegană în următorii 10 ani?
Numeroasele produse vegane înlocuitoare și gata preparate care pot fi acum cumpărate în supermarketuri sunt cu siguranță o binecuvântare și un blestem. Companiile într-adevăr concurează pentru a vedea cine aduce pe piață cea mai bună carne tocată sau cea mai bună brânză vegană. Desigur, cred că este minunat că dieta vegană este acum pe buzele tuturor și discutată în multe feluri. De asemenea, cred că este în regulă să consumăm produse de substituție din când în când. Puteți face trecerea la o dietă pe bază de plante mult mai ușoară. În plus, salvează viața!
Dar o dietă vegană nu este în mod automat sinonimă cu o dietă sănătoasă. Dulciurile și chipsurile pot fi, de asemenea, vegane. Știm cu toții ce se întâmplă atunci când mâncăm prea mult din el. Deci ce să fac?
Cea mai mare provocare pentru majoritatea oamenilor va fi implementarea unei forme de nutriție care să fie pur vegetală și sănătoasă în același timp. O dietă care acoperă toți nutrienții esențiali, este bună pentru corpul nostru și astfel ne oferă o viață lungă și sănătoasă. Apoi revin în joc ca nutriționist. Îmi văd misiunea de a ajuta oamenii chiar aici și de a-i susține atunci când este nevoie și se dorește ajutor!
Și planurile tale personale pentru următorii 5 ani?
Sunt foarte încântat de ceea ce se va întâmpla în următorii câțiva ani și aștept deja cu nerăbdare tot ce va veni!
Am multe planuri, viziuni și vise. De exemplu, pe lângă sfaturile nutriționale personale din coaching și ateliere, aș vrea să fac și lucrări editoriale, pentru că îmi place foarte mult să scriu! Întotdeauna a fost un vis al meu să scriu și să public într-o zi o carte.
De asemenea, vreau să-mi continui educația, pentru că oamenii nu încetează niciodată să învețe. În plus față de diverse cursuri de pregătire de specialitate și alte calificări, îmi pot imagina pregătirea ca profesor de yoga. De asemenea, mi se pare foarte interesantă profesia de practicant alternativ.
În orice caz, aș dori să ajung la cât mai mulți oameni posibil în următorii câțiva ani și să-i însoțesc pe drumul lor personal către o dietă sănătoasă pe bază de plante. Aștept cu nerăbdare să celebrez succesele lor de sănătate cu clienții mei! Dieta vegană face mult mai mult decât „doar” un corp sănătos și subțire. Pentru mine este foarte important să privesc oamenii holistic. Pentru că o dietă sănătoasă singură nu ne aduce o sănătate perfectă. Omul este o ființă foarte complexă. Psihicul nostru joacă astfel un rol la fel de important.
De aceea, pentru mine, o dietă completă pe bază de plante este strâns legată de mișcare și relaxare. Deci, în timp, putem avea o mentalitate pozitivă, combinată cu o minte clară, alertă, sentimentul de a fi în armonie cu noi înșine și cu lumea și astfel putem obține mult mai multă fericire și bucurie de viață. Aș dori să lucrez la aceste obiective împreună cu oamenii interesați. Pentru oameni, animale și mediu.
a lua legatura
welivevegan
Linda Frangenberg
Heinrich-Krapoth-Strasse 16a
51647 Gummersbach, Germania