De la Revoluția Franceză, am visat la o masă comună pentru toți cetățenii "
Halal, Kosher. Problema particularităților dietetice a dat naștere unor dezbateri aprinse de la Iluminism, deși aceste practici, subliniază istoricul Pierre Birnbaum, nu pun neapărat în discuție cetățenia.
Interviu de Virginie Larousse
Postat pe 21 octombrie 2020 la ora 17:23 - Actualizat pe 21 octombrie 2020 la ora 19:00
Timp de citire 5 min.
- Partajare
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Articol rezervat abonaților
Marți, 20 octombrie, ministrul de Interne, Gérald Darmanin, s-a referit la mâncarea specifică legată de religii, declarând: „M-a șocat întotdeauna să intru într-un hipermarket și să văd că există o rază a unei astfel de bucătării comunitare, așa începe comunitarismul ”. Istoric și sociolog, Pierre Birnbaum publicat în 2013 Republica și porcul (Seuil). În această lucrare, el arată cât de mult problema particularismelor alimentare a dat naștere unor dezbateri pasionale înainte de nașterea Republicii Franceze și analizează modul în care statul, atât de atașat de principiul secularismului, considera excepția alimentară, Revoluția la ziua de azi.
De câțiva ani, am observat în viața politică franceză o tensiune cu privire la problema halalului și mai anecdotic cu privire la kosher. Este această dezbatere specifică timpului nostru? ?
Nu. În cartea mea, studiez relația dintre universalismul Iluminismului din secolul al XVIII-lea și specificul comportamentelor alimentare. Această temă apare în cel care simbolizează cel mai mult spiritul Iluminismului: Voltaire. El este ostil oricărei forme de separare internă în interiorul națiunii - fără a avea neapărat o dimensiune antisemită în remarcile sale. Aceeași întrebare apare astăzi: până unde putem tolera excepționalismul în societatea noastră? Cu o teamă subiacentă: că subminează baza republicană.