De la secta religioasa la; utopie filantropică
Ouédraogo Arouna P. De la secta religioasă la utopia filantropică. Geneza socială a vegetarianismului occidental. În: Analele. Istorie, Științe sociale. 55ᵉ an, N. 4, 2000. pp. 825-843.

AL SECTULUI RELIGIOS
LA UTOPIA FILANTROPICĂ
Geneza socială a vegetarianismului occidental
Arouna P. Ouédraogo
Interpretările vegetarianismului se bazează în principal pe presupusa unitate a acestei doctrine; s-ar învârti în jurul a două argumente majore: respingerea cruzimii împotriva animalelor și cruciada pentru sănătate1. O astfel de viziune arată evoluția ideilor vegetarianismului, și nu a grupurilor care le revendică și le propagă, și cu atât mai puțin condițiile sociale ale acestei difuzii2. Mai presus de toate, ea uită că temele afișate de prozeliți sunt, cel mai adesea, doar categorii de auto-justificare a dietei lor. Acestea sunt argumente care, în realitate, se referă la diferite școli de gândire, la care utilizarea cuvântului unic „vegetarianism” tinde să dea aparența unei unități înșelătoare.