De mai multe ori un pahar de suc de portocale! MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Majoritatea dintre noi nu consumăm suficiente fructe și legume. Sfatul nostru pentru oricine dorește să mănânce sănătos și să aibă puțin timp: înlocuiți o porție de fructe în fiecare zi cu un pahar de suc de portocale!
"5 pe zi„Este recomandarea Societății germane de nutriție, deoarece fiecare dintre noi ar trebui să mănânce cinci porții de fructe și legume proaspete în fiecare zi. Dar mână pe inimă: cine o gestionează cu adevărat întotdeauna? Prin urmare, mulți experți în nutriție sunt de acord: o porție de fructe pe zi poate fi înlocuită ocazional cu un pahar de suc. Sucul de portocale în special este o alegere bună aici.
Este în suc de portocale
Indiferent dacă este un suc direct sau un concentrat de suc de fructe: Sucul de portocale este o adevărată bombă de vitamina C! Un pahar de suc de portocale cu 150 ml și 100% conținut de fructe conține de fapt mai mult de 50% din aportul zilnic recomandat de vitamină (1). Sucul de portocale conține, de asemenea, vitamina B acid folic - care este foarte important pentru o sarcină sănătoasă. Oligoelementul de potasiu conținut în sucul de portocale ne ajută mușchii să funcționeze optim.
Dar sucul de portocale oferă nu numai vitamine valoroase, ci și fibre (2): Așadar, 150 ml suc de portocale conțin în medie 0,28 g fibre și contribuie astfel la aportul de 30 g/zi recomandat de DGE. Fructele întregi oferă și mai multe fibre. Dar cei care beau suc de fructe acordă mai multă atenție unei diete sănătoase în medie și mănâncă mai multe fructe și legume.
Sucul de fructe conține și zahăr; în medie este de zece procente, calculat pe un pahar de 150 ml 15 g. Presupunând o necesitate zilnică medie de 2000 de calorii, un pahar mic de suc de portocale oferă doar patru procente din cantitatea recomandată de calorii. Acestea nu sunt așa-numitele „calorii goale”, deoarece există 20 mg de micronutrienți valoroși pentru fiecare gram de zahăr, cum ar fi acidul folic și vitamina C, dar și potasiul și calciul.
Pe de altă parte, coloranții, conservanții sau zahărul adăugat sunt priviți în zadar. Un pahar de suc de portocale nu numai că are un gust bun, dar poate contribui cu ușurință la o dietă echilibrată.
Mai multe informații la www.fruitjuicematters.de.
Fapte de sănătate despre sucul de portocale
Suc de portocale și indicele glicemic
Index glicemic - abreviat GI - spune ceva despre cât de repede carbohidrații sunt absorbiți în sânge și cresc nivelul zahărului din sânge. Indicele glicemic al sucului de portocale 100% este de 50, care este destul de scăzut. Pentru comparație: pâinea integrală are un IG de 70, curmalele uscate sunt 80.
Suc de portocale și cariile dentare
Cei care consumă frecvent carbohidrați simpli și au grijă deficitară de dinți sunt expuși riscului Carie. Cu toate acestea, boala cariilor depinde și de alți factori, precum aportul de fluor, cantitatea de zahăr consumată și pH-ul alimentelor. Portocalele și sucul de portocale au o valoare a pH-ului de 3,8 și, prin urmare, sunt în domeniul acid. Este recomandat să beți sucuri de fructe cu mesele sau să le diluați cu apă - dinții vă vor mulțumi pentru asta.