Declarația științifică Game Changers - Upfit Podcast # 6

Till Ebener (Dipl. Știința sportului)

La Upfit, Till se concentrează pe subiectele de antrenament, antrenament de anduranță și gestionarea greutății, precum și dezvoltarea strategică a produselor.

La sfârșitul anului 2019, „The Game Changers” a fost probabil cel mai cunoscut documentar despre veganism și nutriție vegană din Germania. Luptătorul și protagonistul MMA James Wilks pune în lumină beneficiile incredibile ale unei diete pe bază de plante într-un mod științific. Sportivi vegani de top, vedete și oameni din viața de zi cu zi raportează creșteri enorme ale performanței și o îmbunătățire a sănătății lor - evitând pur și simplu carnea, peștele și produsele de origine animală. Pe parcursul întregului documentar, un număr mare de studii, citate și experimente sunt aruncate pe ecran, ceea ce, desigur, ne-a făcut extrem de curioși. Pentru că abordarea Upfit nu este să ai încredere orbește, ci să-ți formezi singur o judecată întemeiată. În Upfit Podcast # 6 există o declarație de fapt despre „Schimbătorii de jocuri”, nutriția vegană și demonizarea extremă a alimentelor de origine animală.

Comentează cu sârguință, abonează-te la canalul nostru și nu pierde niciodată un episod în viitor.

umfla

Multe dintre studiile la care se referă filmul Gamechangers sunt studii pilot care necesită și inițiază cercetări suplimentare, dar încă așteaptă ca rezultatele să fie dublate de alte studii.

Motivația lui Cameron? https://www.plantbasednews.org/news/james-camerons-140-million-drive-create-vegan-protein

Lösch S, Moghaddam N, Grossschmidt K, Risser DU, Kanz F. Studii de izotop stabil și oligoelemente asupra gladiatorilor și romanilor contemporani din Efes (Turcia, 2 și 3 ct. AD) - Implicații pentru diferențele de dietă. Plus unu. 2014; 9 (10): e110489.

Citat din acest studiu: „Sportivii greci antici mâncau carne grea. Mio din Crotona, legendarul luptător care nu a fost niciodată adus în genunchi peste cinci olimpiade (532-516 î.Hr.), ar fi consumat cantități gigantice de carne ”

De asemenea, studiul clarifică faptul că gladiatorii erau grăsimi, în special pentru a proteja organele prin grăsime, dar au consumat cantități mari de carbohidrați.

Legat de studiu: https://outofthiscentury.wordpress.com/2010/01/30/fat-gladiators-modern-misconceptions-regarding-the-dietary-practices-of-swordsmen-of-the-ancient-roman-arena /

Yang W, Li B, Dong X, Zhang XQ, Zeng Y, Zhou JL, Tang YH, Xu JJ. Aportul de fier de hem este asociat cu riscul bolilor coronariene? O meta-analiză a studiilor prospective. Eur J Nutr. 2014; 53 (2): 395-400.

GBD 2017 Colaboratori de dietă. Efectele riscurilor alimentare asupra sănătății în 195 de țări, 1990-2017: O analiză sistematică pentru studiul Global Burden of Disease 2017. Lancet. 2019 apr; 393 (10184): 1958-72.

Roussell MA, Hill AM, Gaugler TL și colab. Carne de vită într-un studiu privind dieta optimă: efectele asupra lipidelor, lipoproteinelor și apolipoproteinelor. La J Clin Nutr. 2012; 95 (1): 9-16.

MA Roussell, AM Hill, TL Gaugler, SG West, JS Ulbrecht, JP Vanden Heuvel, PJ Gillies, PM Kris-Etherton, Efectele unei diete de tip DASH care conține carne slabă de vită asupra sănătății vasculare, Journal of Human Hypertension (2014) 28, 600-605

Rizzo NS, Jaceldo-Siegl K, Sabate J, Frazer GE, Profiluri nutritive ale modelelor dietetice vegetariene și non-vegetariene, J Acad Nutr Diet. 2013 Dec; 113 (12): 1610-1619.

Yang Y, Churchward-Venne TA, Burd NA, Breen L, Tarnapolsky MA, Phillips SM, sinteza proteinelor miofibrilare după ingestia izolat de proteine din soia în repaus și după exerciții de rezistență la bărbați vârstnici, Nutriție și metabolism volumul 9, numărul articolului: 57 ( 2012)

Volek JS și colab., Suplimentarea proteinei din zer în timpul antrenamentului de rezistență mărește masa corporală slabă, J Am Coll Nutr. 2013; 32 (2): 122-35

Johnston BC, Consum de carne roșie neprocesată și carne procesată: recomandări dietetice din consorțiul recomandărilor nutriționale (NutriRECS), Analele medicinii interne (2019)

Hamilton-Reeves JM, Vazquez G, Duval SJ, Phipps WR, Kurzer MS, Messina MJ, Studiile clinice nu arată efecte ale proteinelor din soia sau izoflavonelor asupra hormonilor de reproducere la bărbați: rezultatele unei meta-analize, Fertil Steril. 2010 aug; 94 (3): 997-1007

Clarys P și colab., Comparația calității nutriționale a dietei vegane, vegetariene, semi-vegetariene, pesco-vegetariene și omnivore, nutrienți. 2014 mar; 6 (3): 1318-1332.

Phillips SM, Van Loon LJ, Proteine dietetice pentru sportivi: de la cerințe la adaptare optimă, J Sports Sci. 2011; 29 Suppl 1: S29-38

Helms ER, Zinn C, Rowlands DS, Brown SR, O analiză sistematică a proteinelor dietetice în timpul restricției calorice la sportivi slabi instruiți în rezistență: un caz pentru aporturi mai mari, Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014 apr; 24 (2): 127-38

Phinney SD, Horton ES, Sims EA, Hanson JS, Danforth E Jr, LaGrange BM, Capacitate pentru exerciții moderate la subiecți obezi după adaptarea la o dietă hipocalorică, ketogenică, J Clin Invest. 1980 noiembrie; 66 (5): 1152-61

Li Z, Wong A, Henning SM, Zhang Y, Jones A, Zerlin A, Thames G, Bowerman S, Tseng CH, Heber D, Hass avocado modulează reactivitatea vasculară postprandială și răspunsurile inflamatorii postprandiale la o masă de hamburger la voluntari sănătoși, Food Funct . 2013 26 februarie; 4 (3): 384-91

Maki KC, Rains TM, Schild AL, Dicklin MR, Park KM, Lawless AL, Kelley KM, Efectele consumului de lactate cu conținut scăzut de grăsimi asupra tensiunii arteriale, funcției endoteliale și lipidelor lipoproteice la subiecții cu prehipertensiune arterială sau hipertensiune arterială în stadiul 1, risc de sănătate Vasc Manag. 2013; 9: 369-79

Van Bussel BC, Henry RM, Schalkwijk CG, Ferreira I, Feskens EJ, Streppel MT, Smulders YM, Twisk JW, Stehouwer CD pentru adulți, consumul de pește sănătos este asociat cu scăderea biomarkerilor circulanți ai disfuncției endoteliale și inflamației în decurs de 6 ani -up, J Nutr. Septembrie 2011; 141 (9): 1719-25

Rombola și colab., Studiu experimental al efectelor a trei tipuri de carne asupra funcției endoteliale într-un grup de voluntari sănătoși, în: Tehnologia procesării combustibilului, J Food Process Technol 2014, 5: 8 (5: 8)

O'Connor L, Kim JE, Zhu W, Clark C, Campbell W, Efectele consumului total de carne roșie asupra controlului și inflamației glicemice: o meta-analiză căutată în mod sistematic și meta-regresia testelor controlate aleatoriu, Curr Dev Nutr. 2019 iunie; 3 (Supliment 1): nzz028.OR22-08-19.

Chai W și colab., Consum dietetic de carne roșie și procesată și markeri de adipozitate și inflamație: Studiul cohortei multietnice, J Am Coll Nutr. 2017 iulie; 36 (5): 378-385

Markova M și colab., Dietele izocalorice bogate în proteine animale sau vegetale reduc grăsimea ficatului și inflamația la persoanele cu diabet de tip 2, gastroenterologie. 2017 februarie; 152 (3): 571-585

Demmer E și colab., Consumul unei mese cu conținut ridicat de grăsimi care conține brânză comparativ cu o alternativă vegană scade proteina C reactivă postprandială la persoanele supraponderale și obeze cu anomalii metabolice: un studiu randomizat controlat cross-over, J Nutr Sci 2016; 5: e9

Willmann C, Heni M, Linder K, Wagner R, Stefan N, Machann J, Schulze MB, Joost HG, Häring HU, Fritsche A, Efectele potențiale ale cărnii roșii reduse comparativ cu aportul crescut de fibre asupra metabolismului glucozei și a conținutului de grăsimi hepatice: a studiu randomizat și controlat de intervenție dietetică, Am J Clin Nutr. 2019 1 februarie; 109 (2): 288-296

Flynn MG, McFarlin BK, Markofski MM, The Anti-Inflammatory Actions of Exercise Training, Am J Lifestyle Med. 2007 mai-iunie; 1 (3): 220-235

Key TJ, Thorogood M, Appleby PN, Burr ML, Obiceiuri dietetice și mortalitate la 11.000 de vegetarieni și oameni conștienți de sănătate: rezultatele unei urmăriri de 17 ani, BMJ. 28 septembrie 1996; 313 (7060): 775-9

Mihrshahi S, Ding D, Gale J, Allman-Farinelli M, Banks E, Bauman AE, Dieta vegetariană și mortalitatea din toate cauzele: dovezi dintr-o mare cohortă australiană bazată pe populație - Studiul de 45 de ani și mai sus, precedent, 2017 aprilie; 97: 1-7

Vargas S, Romance R, Petro JL, Bonilla DA, Galancho I, Espinar S, Kreider RB, Benítez-Porres J, Eficacitatea dietei ketogenice asupra compoziției corpului în timpul antrenamentului de rezistență la bărbații instruiți: un studiu controlat randomizat, J Int Soc Sports Nutr . 2018 9 iulie; 15 (1): 31

Herrmann W1, Schorr H, Obeid R, Geisel J, starea vitaminei B-12, în special concentrații de holotranscobalamină II și acid metilmalonic și hiperhomocisteinemie la vegetarieni, Am J Clin Nutr. 2003 iulie; 78 (1): 131-6

Snorgaard O, Poulsen GM, Andersen HK, Astrup A, Revizuire sistematică și meta-analiză a restricției dietetice de carbohidrați la pacienții cu diabet de tip 2, BMJ Open Diabetes Research and Care 2017; 5

Gilsing AMJ și colab., Concentrațiile serice de vitamina B12 și folat la omnivorii britanici, vegetarieni și vegani: rezultate dintr-o analiză transversală a studiului de cohortă EPIC-Oxford, Eur J Clin Nutr. Septembrie 2010; 64 (9): 933-939

Martinez-Gonzalez MA, Gea A, Ruiz-Canela M, Dieta mediteraneană și sănătatea cardiovasculară, Cercetarea circulației. 2019; 124: 779-798

Rotz CA, Asem-Hiablie S, Place S, Thoma G, Amprente de mediu ale producției de bovine de vită din Statele Unite, Sisteme agricole 2019; 169.1-13

Recenzii critice ale filmului:

Abonați-vă la Upfit Podcast

Episoadele anterioare

Articole mai incitante

Tendințele alimentare 2020 - o minune de succes și viitoarele veșnic verzi

Ardei delicios și vegan cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate

Construirea mușchilor vegani - este chiar posibilă?

Costum

De ce Upfit Nutrition Program
despre noi
Întrebări, răspunsuri și asistență
Experiență și succes
protecția Consumatorului
Articole, cărți electronice, videoclipuri și obișnuințe
Podcast upfit
Rețete
Videoclipuri
Calculator de calorii
Calculator IMC
Jurnal alimentar
Ghid de restaurant
Ghid de fitness
a lua legatura

Planuri nutriționale

Slăbi
Consumul curat/menținerea greutății
Construirea musculară/creșterea în greutate
Definirea corpului
Prețuri la Upfit
Funcții
Plan de eșantion PDF
Planuri de nutriție gratuite

Planuri speciale

Plan de antrenament pentru fese picioare abdominale
Plan de dietă
Plan de nutriție pentru dieta proteică
Planul nutrițional pentru intoleranță
Schimbarea dietei
Plan de consum redus de grăsimi
Plan de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați
Planul nutrițional pentru dieta Paleo
Plan de pregătire pentru acasă
Plan de antrenament pentru slăbit
Plan de nutriție vegană
Plan de nutriție vegetariană
Planuri de alergare gratuite
Planuri de antrenament gratuite

a lua legatura

040 688 79 333
Deveni un partener
presa
Locuri de muncă și cariere la Upfit
intimitate
Condiții
imprima

Planul tău de alimentație sănătoasă pentru o dietă echilibrată
Doriți să vă mențineți greutatea și să mâncați sănătos pentru a vă simți mai puternici și mai în formă? Apoi alegeți planul de alimentație sănătoasă care vă oferă o nouă forță și vă permite să aveți o viață de zi cu zi sănătoasă. Printr-o distribuție optimă a nutrienților veți dezvolta o nouă atitudine față de viață și veți obține noi performanțe de top. Gata cu întrebarea „Ce ar trebui să mănânc astăzi?!”. Nu există fast-food nesănătos, ci mâncăruri rapide, bogate în nutrienți, care au un gust bun și te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp. Fără balonare sau oboseală. O alimentatie curata iti mentine corpul in forma si mintea ta experimenteaza noi culmi. Doriți să încercați o nouă formă de nutriție? Fie că este vegan, vegetarian sau paleo. Planul tău de alimentație sănătoasă îți oferă doar rețete care se încadrează în dieta ta. Puteți, de asemenea, să vă declarați alergiile și intoleranțele și vă vom ține cont de dorințele dvs. la crearea planului.

Plan nutrițional pentru a construi mușchi
Vrei să construiești masa musculară și să te transformi într-o versiune mai puternică a ta? Planul nutrițional pentru construirea mușchilor vă oferă nutrienții potriviți, care vă fac mușchii mai puternici și mai puternici. Mâncărurile bogate în proteine vă oferă energia de care aveți nevoie pentru antrenament. Este dificil să construiți mușchi cu succes prin antrenamentul de forță, deoarece dieta joacă un rol central aici. Doar cei cărora li se furnizează nutrienții potriviți la momentul potrivit pot construi cu succes masa musculară. Cu un plan nutritiv personalizat pentru a construi mușchi, vă vom da o mână de ajutor și vă vom ajuta să vă atingeți obiectivul personal. Tu decizi ce este în meniu și ce nu. Deoarece numeroasele individualizări fac planul dvs. de nutriție unic și optimizat pentru nevoile dvs. personale.

Optimizați definiția mușchilor cu un plan nutrițional personalizat
Pentru a vă face mușchii mai vizibili și pentru a le defini mai clar, am dezvoltat definiția planului nutrițional, cu ajutorul căruia puteți pierde grăsimea din burtă și vă puteți defini corpul. Cu ajutorul nutrienților potriviți, puteți arde grăsimi și defini mușchii. Puteți obține doar un stomac plat și chiar un pachet de șase cu o dietă sănătoasă. Vă oferim planul dvs. de nutriție pentru faza de definire, cu care puteți să vă luați rămas bun de la excesul de grăsime și să oferiți corpului dumneavoastră un nou strălucire.

Planul dvs. de antrenament pentru acasă
Cu unitățile scurte din planul dvs. de antrenament, sportul se potrivește cu ușurință în viața de zi cu zi. Ca persoană care lucrează, puteți face exercițiile scurte din planul de antrenament înainte de muncă și puteți începe ziua în formă și motivată. Sau îți faci antrenamentul după muncă pentru a reduce stresul, a scăpa de excesul de energie sau pur și simplu a te opri. Apropo, planul tău de antrenament te va ajuta să-ți construiești mușchi sănătoși și te va conduce la figura ta de vis. Puteți face toate exercițiile din planul dvs. de antrenament acasă fără niciun echipament. O scurtă încălzire și un antrenament simplu pe intervale vă vor pierde kilogramele și vă vor oferi o nouă putere și putere.

Planul dvs. de antrenament este completarea perfectă a planului de dietă pentru pierderea în greutate
Dacă vrei să lucrezi și mai eficient la figura ta de vis și nu ai chef să mergi la o sală de gimnastică scumpă, planul de antrenament pentru slăbit este suplimentul ideal. Combinația de exerciții fizice și dietă vă va ajuta să scăpați kilogramele și mai repede. Toate exercițiile din planul dvs. sunt ușor de făcut acasă fără echipament. În scurt timp vă puteți desfășura antrenamentul fără să așteptați mult timp pentru echipament gratuit. Astfel, unitățile sport scurte se încadrează confortabil în viața ta de zi cu zi. Toate exercițiile sunt explicate clar și veți vedea rapid rezultatele. Cu combinația de sport și nutriție, vă stimulați metabolismul și vă ușurați procesul de slăbire pentru corp. Planul dvs. de antrenament nu numai că vă ajută să vă atingeți greutatea confortabilă, ci și să obțineți o nouă forță fizică prin combinarea nutriției și fitnessului.