Delicios și sănătos
Pe lângă exercițiile fizice suficiente, o dietă sănătoasă aduce o contribuție importantă la menținerea propriei sănătăți și performanțe. Prin urmare, școala oferă nu numai cunoștințe esențiale de bază și experiență practică (de exemplu, micul dejun la clasă) cu privire la alimentația sănătoasă în cadrul conținutului cursului, ci dorește, de asemenea, să fie un model în contextul ofertelor de catering (vânzări de pauză, prânz). Diferite modele de proiecte și recomandări se străduiesc să realizeze acest lucru.
Cele mai bune informații despre nutriție și mesele școlare
Punct de rețea pentru alimentația școlară
Promovarea meselor școlare sănătoase în Bavaria
Pe 13 mai 2009, Bavarian School Catering Networking Center a primit un eveniment de start la München.
Multe școli, autorități școlare, operatori de cafenea și chioșcuri, dar și părinți și elevi sunt dedicați alimentației bune și sănătoase în școli. Cu toate acestea, nu există soluții „off the shelf”. Pentru a avea succes, cel mai potrivit pentru școala în cauză trebuie selectat din diferitele sisteme de catering și adaptat condițiilor locale. O provocare care nu poate fi realizată cu ușurință. Biroul de rețea pentru cateringul bavarez al școlii oferă acum asistență competentă și specifică.
Recomandări pentru mesele școlare
Procentul îngrozitor de adulți supraponderali de ex. T. peste 40% și creșterea proporției copiilor supraponderali sau obezi indică o problemă socială cu consecințe de anvergură. În general, exercităm mult prea puțin și, în același timp, mâncăm prea mult și adesea este greșit. Școlile joacă un rol cheie în prevenirea și promovarea sănătății, mai ales că acoperă toți copiii. Recomandările sunt menite să sensibilizeze subiectul și să servească drept ajutor tuturor celor responsabili și partenerilor implicați în alimentația școlară în stabilirea unei oferte de alimentație care promovează sănătatea în școală. De asemenea, vor să conștientizeze faptul că alimentația sănătoasă este mult mai mult decât a mânca.
Această broșură este publicată de Ministerul de Stat Bavarian pentru Mediu, Sănătate și Protecția Consumatorilor (StMUGV) și Ministerul de Stat Bavarez pentru Educație și Cultură (StMUK).
Proiect școlar: Compania studențească „Mănâncă ceea ce ne place”
Obiceiuri alimentare sensibile și responsabilitate personală sunt dezvoltate în copilăria timpurie și adolescență. Aici intervine compania studențească: elevii din clasa a 7-a au grijă de colegii lor. Companiile studențești sunt responsabile pentru cumpărarea, pregătirea și servirea mâncării în pauze și/sau la prânz. Mesele sau gustările oferite sunt sănătoase, echilibrate și servesc și ca educație pentru sănătate în școală.
Cu această inițiativă, elevii sunt motivați să ia inițiativa de a înființa companiile studențești pe cont propriu, care se concentrează pe oferirea de mese școlare care promovează sănătatea în timpul pauzelor și practicarea obiceiurilor alimentare care promovează sănătatea.
Ministerul bavarez al alimentației, agriculturii și silviculturii sprijină școlile care participă la acest proiect cu o subvenție de până la 4500 €.
Mănânc și băut (de asemenea) la școală
Copiii și adolescenții petrec tot mai mult timp la școală. Alimentația sănătoasă nu este doar o problemă pentru școlile de toată ziua, ci și în contextul orelor de după-amiază, al îngrijirii pe tot parcursul zilei și al prânzului în liceul de opt ani și în școala superioară pentru un număr tot mai mare de alte școli.
O alimentație adecvată contribuie la menținerea sănătății și performanței și, prin urmare, ar trebui să facă parte din viața școlară. Cu broșura „Mănâncă și bea (și) în școală: informații, fapte și exemple”, tema este abordată din diferite perspective în opt capitole. Conținutul prezentat poate oferi profesorilor, directorilor de școli și părinților informații importante și sugestii pentru implementarea și abordarea problemei generale a alimentației sănătoase în școli. Anexa și cuprinsul oferă informații utile despre contacte adecvate și informații suplimentare.