Densitatea energiei Acesta este ceea ce contează cu adevărat atunci când pierdeți în greutate
Nu este atât de cunoscut, dar are sens: dacă vrei să arunci kilogramele, nu contează doar cantitatea de calorii, ci mai presus de toate densitatea energetică a alimentelor.
Ați avut deja experiențe dureroase cu calorii enervante contând pe o dietă care nu a ajutat? Este un fapt că doar cantitatea de calorii nu determină succesul sau eșecul pierderii în greutate. De asemenea, este important cât de plin te simți - și aici intervine densitatea diferită de energie a alimentelor. Deoarece cantitatea de calorii pe care o consumi la o masă are o influență limitată asupra cât de plin te simți după aceea.
Luată în considerare schimbarea dietei
Orice scădere în greutate sănătoasă ar trebui să înceapă cu o schimbare a obiceiurilor alimentare stabilite. Deci efectul yo-yo are cărți proaste. O dietă accidentală poate avea, cu siguranță, succes și pentru o perioadă limitată de timp și poate ajuta noua rochie de vară să se potrivească corect. Dar, din păcate, astfel de cure radicale nu sunt foarte durabile. Dacă puteți găsi o dietă care vă va face să vă simțiți plini, kilogramele se pot topi definitiv. Deci nu riscați să fiți afectat de pofta de mâncare și, în cele din urmă, să vă copleșiți.
Alegerea alimentelor pe baza densității lor energetice vă va face să vă simțiți plin fără regrete. Un stomac mârâit va fi atunci un lucru din trecut.
Ce înseamnă densitatea energetică în alimente?
Calculul este simplu. Pentru a determina densitatea energetică a unui anumit aliment, conținutul de calorii este împărțit la greutate. Astfel, produsele cu multă apă și fibre au adesea o densitate de energie scăzută. Pe de altă parte, produsele cu multe grăsimi, zahăr sau amidon cu o densitate ridicată de energie sunt în cărți.
Paginile online ale Techniker Krankenkasse se referă la studii și experimente de laborator care au arătat că un sentiment de sațietate este creat în principal de cantitatea totală de alimente pe care le consumați. Cantitatea de energie este doar a doua. Aceasta înseamnă că o farfurie mare de tocană vă va umple mai mult decât un castron mic de chipsuri de cartofi sau nuci - chiar dacă sunt mai multe calorii.
Lecții pentru meniu
Deci, pentru a nu trebui să trăiești în mod constant cu senzația de foame atunci când slăbești, ar trebui să aduci pe masă cât mai multe alimente cu o densitate energetică scăzută. Vorbim despre legume și fructe, de exemplu, și produse lactate și carne cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți găsi cu ușurință defecțiuni precise ale densității energetice a alimentelor pe Internet.
Desigur, nu trebuie să vă descurcați în totalitate fără pizza și paste sau muesli și cornuri, dar ar trebui să reduceți proporția de alimente cu o densitate ridicată a energiei dacă doriți să obțineți o pierdere în greutate. Dacă încorporezi o mulțime de salate proaspete și fructe în meniul tău, vei fi plin și mulțumit.
Depinde de o combinație abilă pentru a fi plin și pentru a da jos kilogramele. Acest lucru este susținut și de o analiză a Institutului German pentru Cercetări Nutritive din 2014. O echipă științifică a examinat mai atent peste 2000 de studii și a verificat astfel relația măsurabilă dintre o dietă și alimente cu o densitate scăzută a energiei și pierderea în greutate în rândul participanților la supraponderalitate.
Clasificarea densității energiei alimentare
Nutriționiștii disting trei niveluri de densitate a energiei.
Vorbim despre o densitate scăzută a energiei atunci când un aliment conține mai puțin de 1,5 kilocalorii pe gram. Acesta este cazul, de exemplu, cu legume, salată verde, cartofi, multe tipuri de fructe, carne slabă, cum ar fi pui sau file, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi quark, cremă de brânză și iaurt.
Vorbim despre o densitate medie a energiei atunci când un aliment are 1,5 până la 2,5 kilocalorii pe gram. Acesta este cazul, de exemplu, cu produse din cereale precum pâine, chifle și muesli, cu paste, orez și linte, precum și cu quark, iaurt și cremă de brânză.
Vorbim despre o densitate mare de energie atunci când un aliment conține mai mult de 2,5 kilocalorii pe gram. Acesta este cazul, de exemplu, cu frisca, unt și ulei, nuci, biscuiți și prăjituri, ciocolată, dulciuri, chipsuri și altele asemenea. Mâncărurile rapide și alimentele foarte procesate sunt, de asemenea, printre acele bombe calorice.
Dar băuturile? Cu acestea, densitatea energetică nu este de obicei extrem de mare din cauza conținutului ridicat de apă. Cu toate acestea, valoarea saturației băuturilor zaharoase, cum ar fi sifonul sau cola, nu este, de asemenea, esențială. Băuturile alcoolice au și efectul de a stimula apetitul. De aceea, sunteți întotdeauna în siguranță cu apă - este calmantul ideal al setei și foarte recomandat și sănătos. Toate celelalte - dacă doriți să slăbiți - ar trebui consumate doar într-o măsură modestă.
Energie importantă pentru corpul tău
Pierdând sau nu în greutate, corpul tău are nevoie de energia din kilocalorii pe care le consumi împreună cu proteinele, grăsimile și carbohidrații din alimente. Cu toate acestea, la fel ca în cazul oricărei diete de succes, rata metabolică bazală zilnică trebuie să fie mai mare decât aportul de calorii. Așadar, merită cu siguranță să mănânci mai multe alimente care să umple stomacul și să te îmbolnăvească - de dragul liniei subțiri și durabilității pierderii în greutate.