Dependența de zahăr în diabet - Tabăra de încărcare a zahărului
CANDY IN ABUNDANCE
În plus, există, desigur, o mulțime de alcool și cocktailuri dulci în această perioadă nebună. Oh, este atât de sociabil. Cine ar putea rezista asta?
De ce ar trebui să reziste și el? Aparține (cel puțin în Germania) sezonului ca Paștele și Crăciunul. Nimeni nu spune nimic împotriva ciocolatei de Paște sau a prăjiturilor de Crăciun. Pur și simplu îi aparține. (Spune ticălosul îngerului de rezoluție)
CINE POATE RĂDĂNI DIN NOU?
Ce se întâmplă cu rezoluțiile noastre anuale? De îndată ce urmează următorul „eveniment anual” - zile de naștere, inaugurări sau sărbători calendaristice precum Mardi Gras sau Paște - de obicei ne aruncăm disciplina peste bord, deoarece pare imposibil să renunțăm la toată abundența și oferta de bunătăți. De multe ori și pentru că nu vrem să petrecem mult timp discutând în mijlocul familiei și prietenilor noștri de ce nu vrei să mănânci o dată delicioasa prăjitură de ciocolată a mamei tale ... „L-am copt special pentru tine, pentru că îți place mereu atât de mult.” Poate spune bătrâna ta mamă, dezamăgită.
CINE poate să rămână dur și disciplinat? Sincer! Am o inimă mare și de aceea MANC acest tort - cu aproximativ 5 unități de pâine fiecare! (Puuuuhhhhh)
DORINȚĂ
Mulți dintre noi luptăm constant împotriva poftelor noastre de zahăr. Mă lovește cel mai mult când sunt sub somn și stresat. Deci aproape întotdeauna.
Am și copii mici cărora le permit gustarea. Întotdeauna cred că, dacă îl voi încorpora în viața de zi cu zi, atunci voi evita într-o zi această dorință imensă pentru ea. Fie că sunt chiar acolo?
Dacă nu ar fi fost întotdeauna o luptă pentru a reglementa „dozele de zahăr” pentru copii. Dependența de zahăr are deja un impact aici. „MEEEEHR”, cei mici țipă și se supără de furie dacă nu le îndeplinești cererea de bis.
Atunci ce le predicăm părinților? „Dragă, nu ar trebui să exagerezi cu asta. Dulciurile nu sunt absolut sănătoase. Îți rup dinții și te îngrașă pe deasupra. "
Serios acum. Ce fel de băieți înțelepți suntem față de copiii noștri. Ar trebui să ne întrebăm în acest moment ce putem face, pentru a scăpa de dependența noastră de zahăr?
„ADDICȚIA ZAHARULUI”
Am auzit adesea afirmații frivole despre cum este zahărul un drog este. Știm la fel de bine că atunci când ne bucurăm de dulciuri, unele procese din creier sunt declanșate. În termeni științifici, zahărul stimulează producerea substanței mesager Dopamina la.
Majoritatea dintre noi am auzit sau citit probabil că dopamina activează așa-numiții centre de recompensă din creier. Acesta este motivul pentru care atât de des pierdem lupta împotriva „sinelui nostru mai slab” și continuăm să ne îndreptăm către alimentele și băuturile cu zahăr.
Dacă știm toate aceste lucruri, de ce nu căutăm „retragerea”? Dar mai presus de toate: de ce le permitem copiilor noștri să cadă în aceeași „dependență de zahăr”?
CONSUMUL DE ZAHAR CA DIABETIC
Da da stiu! Mulți dintre voi - în special cei „non-diabetici” - s-ar putea să se gândească „Despre ce scrie Vivi? Ea este diabetică de tip 1 și acum ar trebui să-și poată controla consumul de zahăr după 15 ani! "
Ei bine, poate unii dintre voi simți la fel: în primul an după diagnosticul meu, am fost foarte disciplinat în ceea ce privește mâncarea. Am făcut exact același lucru ca și la cursul de formare a diabetului: citiți toate inserțiile și tabelele nutriționale, am calculat exact și am corectat calculul, absolut Nu ciugulit. În cazul hipoglicemiei, am luat exact 1 pahar de suc sau 2 frunze de zahăr din struguri și am așteptat cu răbdare până a trecut senzația aproape inconștientă de pierdere a controlului.
La un moment dat nu am putut rezista unei zile de naștere și am ronțit o mică bucată de tort. După injecții reușite și fără „efecte secundare” am observat cât de minunat pot mânca TOT - da, pur și simplu ALLLLLLLEEEES.
„Este important ca Hba1c să se potrivească și să știu cum să-mi pulverizez corect dulciurile”, mi-am spus. Deci, mai ales când eram intoxicat de hipoglicemie, mi-a plăcut întotdeauna să iau „gobii hardcore” în loc de hipoasistenții instruiți la reabilitare la vremea respectivă.
S-a întâmplat (și, din păcate, da) din când în când, a mers prost și am sărit de la hipoglicemie la cel mai flagrant exces de zahăr.
Cu responsabilitatea față de copiii mei, însă, mă conștientizez astăzi din nou despre toate acestea. De exemplu, bebelușul meu de 10 luni nu are deloc pofte de zahăr. Dulceața naturală a unor alimente este suficientă pentru aceasta. Imi inchipui des ce sau cat de intens are gust. Sunt momente în care îmi dau seama că vreau să scap de zahăr.
Este mai sănătos pentru toată lumea! Dar să fim sinceri: pentru noi diabeticii are o valoare deosebit de mare. Sănătatea noastră este deja afectată. Știm cât de valoroasă este sănătatea bună. Ce am da dacă nu am avea diabet de tip 1. Alegerea a fost luată de la noi. Dar avem totuși ocazia să ne facem „capcanele” sănătoase și astfel să evităm și mai multe boli pe care le-ar putea provoca consumul de zahăr.
ZAHARUL ESTE BOLNIT
Consumul de zahăr devine problematic doar dacă exagerați. Cei mai mulți dintre noi fac acest lucru în fiecare zi, deoarece există mult zahăr „invizibil” în multe alimente - în special în cele produse în mod industrial.
Acest zahăr adăugat este problema. Nu te umple, dar oferă o mulțime de calorii în plus de care organismul nu are nevoie și le stochează ca tampoane de grăsime.
Fie că este vorba de bătălia clasică cu greutatea corporală sau niveluri mai ridicate de zahăr din sânge - cu toții ne luptăm cu consumul de zahăr - fie în mod conștient, fie subconștient.
Ceea ce nu știam, dar am putut citi din nou și din nou în cursul cercetărilor mele, este că zahărul ne dăunează intestinelor, deoarece zahărul are un efect direct asupra florei noastre intestinale. Zaharul este alimentul preferat al anumitor bacterii intestinale. Dacă consumul nostru ascuns de zahăr este mare, aceste bacterii intestinale pot deteriora mucoasa intestinală și, cu aceasta, nenumărate celule imune situate acolo.
Rezultatul este infecții mai frecvente, care la rândul lor pot duce la fluctuații ridicate și greu de reglat ale zahărului din sânge la diabetici.
Lucrul urât despre aceste bacterii din zahăr este că ne măresc pofta de dulciuri, deoarece vor să își asigure propria aprovizionare cu alimente. „Demonii noștri de zahăr” nu sunt localizați doar în creier, ci și în intestine. Deci, nu este cu adevărat o minciună atunci când spunem că ne este greu să rezistăm dulciurilor. Luptăm împotriva forțelor care stau înăuntrul nostru și răzuiesc receptorii pe care probabil am renunțat la controlul lor în copilărie!
CAPCULA INSULINEI
Au
Dacă insulina noastră acționează prea repede sau dacă injectăm prea mult pe dulceața pe care am consumat-o, atunci ajungem într-una Hipoglicemie. Apoi, din toate timpurile, ducem binecunoscuta luptă pentru supraviețuire împotriva sentimentului că trebuie să apucăm din nou ceva dulce.
Deci, dacă doriți să scăpați de dependența de zahăr și să nu cădeați în capcana insulinei, ar trebui să vă bazați pe alimentele care conțin zahăr încet și puțin câte puțin este transformat în energie.
IEȘIRI DIN ADICȚIA ZAHARULUI
Bacteriile intestinale, insulina, neurotransmițătorii din creier: evitarea dependenței de zahăr nu este ușoară, deoarece zahărul joacă un rol major în multe părți ale corpului nostru.
Cu toate acestea, este posibil să scăpați de dependența de zahăr. Am primit multe din „înțelepciunea” următoare de la Jennifer Fritz, ecotrofolog și nutriționist din Düsseldorf.
1. Mențineți constant nivelul zahărului din sânge
Acestea includ mesele cu conținut scăzut de zahăr, dar echilibrate, făcute din grăsimi, proteine și carbohidrați complecși.
De exemplu, pregătesc adesea terci pentru micul dejun împreună cu copiii mei. Acesta este cu adevărat o bază bună. Dacă mai întâi aburiți fructele în apă înainte de a adăuga fulgi de ovăz și nuci, de fapt se dovedește foarte dulce. Fructul aburit a extras suc și care îndulcește toată mâncarea.
2. Schimbați albul pentru maro
Făina albă este aproape echivalentă cu zahărul ca efect asupra nivelului de insulină. Carbohidrații din acesta sunt transformați în zahăr în procesul digestiv și eliberați în sânge. Deci, pe drumul spre evitarea zahărului, ar trebui să ne descurcăm cu siguranță.
3. Evitați îndulcitorii
O DOAMNE. Acesta este cel mai rău dintre toate pentru mine. Îndulcitorul a fost de fapt „principala mea alternativă la zahăr” până acum. Fie în smoothie-uri, cafea, ceai, iaurturi sau quark ... Tocmai l-am folosit PESTE.
Nu există nimic de spus împotriva unui aliment ușor din când în când. Cu toate acestea, am aflat că îndulcitorii nu sunt o alternativă bună la zahăr în cantități mari și se consumă regulat.
De ce? Îndulcitorul este o farsă: receptorii de pe limba noastră spun creierului că se mănâncă ceva dulce. La persoanele sănătoase, pancreasul produce chiar insulină aici. Noi, diabeticii, scăpăm de acest lucru chiar acum, dar creierul și intestinele nu obțin zahărul adevărat care îi „satisfac”.
Rezultatul: îndulcitorul crește foamea de dulciuri!
Vanilia, bananele și nuca de cocos (lapte sau raspe) sunt alternative îndulcitoare în acest moment, pe care acum le voi încerca din ce în ce mai mult
4. Alege delicatese sănătoase
Fructe uscate sau ciocolată neagră - acestea sunt dulciuri care conțin și zahăr, dar și fibre, substanțe amare sau alte componente sănătoase. Zahărul pe care îl conține este, prin urmare, mai bine „ambalat” și, prin urmare, nu intră în sânge la fel de repede. Cu astfel de dulciuri ne putem satisface foamea de dulciuri.
Noua mea descoperire pentru mine și copiii noștri sunt Bare PURA FRUTA de la HIBA.
Aceste bare sunt fabricate din fructe proaspete și uscate ușor. Nu există cu adevărat niciun zahar ascuns! Fără piureuri, fără făină de orez sau concentrate de suc. Barele au chiar aceleași informații nutriționale ca și fructele proaspete.
Există diferite tipuri de bare: bebeluș banană, ananas, mango și multifruct. Bara este perfectă pentru deplasare, este, de asemenea, eficientă împotriva hipoglicemiei și poate fi tăiată în iaurturi, quarcuri și chiar în prăjituri sau ca topping pentru tort (ca alternativă la ursul gumos, ca să spunem așa). (P.S. Menționez doar tortul aici, deoarece vine ziua de naștere a fiicei mele și mă gândesc serios la cât de mult zahăr le ofer copiilor.)
(* Cred că barurile PURA FRUTA sunt atât de bune încât acum le puteți obține și în magazinul meu de stiluri de viață cu diapozitive!)
6. Nu te lăsa în fiecare limbă
Cele mai importante manevre de distragere a atenției: să beți apă, să faceți mișcare (mergând în jurul blocului), aer curat, să vă spălați dinții sau, dacă este necesar, să mâncați un ou fiert.
7. Mănâncă cu adevărat plin în mod regulat
Mâncarea completă este importantă dacă doriți să depășiți dependența de zahăr. Acest lucru funcționează cel mai bine cu mesele bogate în proteine, fibre și carbohidrați complecși - cum ar fi cele care se găsesc în produsele din cereale integrale sau leguminoasele. Dacă nu mâncați suficient dimineața sau la prânz, aveți riscul mare de a umple după-amiaza cu ciocolată sau tort.
8. Bea mai puțină cafea și alcool
Iată următoarea mea descoperire șocantă: cafeina din băuturi precum cafeaua ne face să poftim zahăr. Oh, omule ... Cred că voi folosi viitorul Post pentru a lua o cafea. Și alcoolul pare să ducă la dorința de dulciuri.
9. Mănâncă amare și proteine
Amare
Proteinele au un efect satiant de lungă durată, deoarece sunt digerate mai lent. În plus, unele proteine conțin aminoacizi (triptofan și tirozină), care sunt implicați în formarea substanțelor mesagere cerebrale satiante serotonină și dopamină.
10. Reduceți în mod conștient nivelul de stres (subiectul blogului de săptămâna trecută)
Deoarece zahărul are un efect calmant datorită producției de serotonină care are loc în creier, persoanele stresate prezintă un risc deosebit. Hormonii stresului, cum ar fi adrenalina și cortizolul, alimentează dorința de zahăr și grăsimi și promovează depozitarea grăsimilor. Prin urmare, acordați atenție orelor fixe de mâncare și a timpilor scurți. Ierburile care reduc stresul, cum ar fi rhodiola sau valeriana, vă pot ajuta, de asemenea, să duceți o viață mai echilibrată.
EFECTE SECUNDARE
Nu știu încă. Cu toate acestea, puteți citi multe mărturii online de la oameni care au reușit să evite zahărul și produsele cu adaos de zahăr. Cele mai mari câștiguri aparent sunt:
- Piele mai bună
- Reducerea greutății
- Fără pofta de dulciuri
- Nu mai este atât de obosit
Îmi doresc foarte mult să o știu și să o experimentez singură! Nu cred în postul clasic - săptămâna viitoare va fi o postare excelentă pentru oaspeți. Însă mi se pare foarte valoros să treci timp de un anumit timp fără ceva care îți este dificil sau de care aparent ești dependent. Prin urmare, voi încerca acest autoexperiment captivant în timpul Postului Mare - de la Miercurea Cenușii până la Paște - cu două lucruri: zahăr și cafea.