Dependența Elveția - alcoolul subestimat ca sursă de calorii
Cu un consum mediu de aproximativ 100 de litri de băuturi alcoolice pe an și locuitor, Elveția este o țară cu consum ridicat într-o comparație internațională. Pentru mulți oameni, alcoolul este pur și simplu o parte a adunărilor sociale și a altor ocazii. Agenția elvețiană pentru probleme de alcool și alte droguri (SFA) amintește de sursa adesea subestimată de calorii alcool. Studiile arată că majoritatea oamenilor consumă alcool în plus, fără a restrânge restul aprovizionării cu energie.
Temperaturile sunt mai blânde, zilele mai lungi. Afară este verde. Odată cu primăvara, revine dorința de a face mișcare în aer liber, care se stinsese în lunile de iarnă. Rezoluțiile sunt acolo pentru a aborda grăsimile de iarnă cu dietă și exerciții fizice. La ce mulți nu se gândesc: Alcoolul este o sursă puternică și „secretă” de calorii. Alcoolul pur oferă aproape de două ori mai multă energie pe gram decât carbohidrații și proteinele. Pe lângă dieta generală și activitatea fizică, alcoolul afectează echilibrul energetic. Cantitatea consumată arată, de asemenea, că este importantă: elvețianul bea aproximativ 100 de litri de băuturi alcoolice pe an, berea fiind cea mai mare proporție, cu mai mult de jumătate din ea, înaintea vinului și a băuturilor spirtoase.
Alcoolul, o sursă de calorii
Băuturile alcoolice sunt dure. Cu o cantitate bună de 240 kcal pe decilitru, spiritele sunt primii. Un pahar de schnapps (2 cl) conține aproximativ 50 kcal. Un băț de bere conține cel puțin 120 kcal. Vinurile spumante au aproximativ 90 kcal pe pahar (1 dl). Este puțin mai puțin cu vin (aprox. 70 kcal/pahar de 1 dl). O comparație: dacă vă răsfățați cu două bețe de bere, veți consuma aproximativ aceeași cantitate de calorii ca și cu o baton de ciocolată. Consumul de alcool înseamnă adesea energie suplimentară. Studiile arată că meniul nu este restricționat la consumul moderat de alcool. Cei care consumă moderat alcool tind să aibă un efect de creștere a poftei de mâncare pe termen scurt („efect de aperitiv”).
Cu mai puțin alcool împotriva grăsimilor de iarnă
Deoarece alcoolul nu poate fi depozitat în organism, acesta este în primul rând defalcat. Alte componente alimentare trebuie să se așeze pe spate, prin care arderea grăsimilor este clar inhibată. Studiile arată că un consum crescut de alcool, în special la bărbați, favorizează acumularea de grăsimi în zona abdominală. Prin urmare, limba populară vorbește despre „burta de bere”. În general, alcoolul ajută la creșterea kilogramelor în plus. Oricine dorește să-și reducă greutatea sau este predispus la supraponderal ar face bine să se abțină de la consumul de alcool.
SFA pe scurt
Pentru Agenția Elvețiană pentru Alcool și Alte Probleme cu Drogurile (SFA), protecția sănătății este în centrul atenției. SFA își propune să prevină sau să reducă problemele care decurg din consumul de alcool și alte substanțe psihoactive. SFA proiectează și implementează proiecte de prevenire și este implicat în politica de sănătate și în cercetarea psihosocială. SFA este o organizație privată, independentă din punct de vedere politic, cu un scop non-profit.