Depozitarea sfeclei roșii »Acesta este cel mai bun mod de a le păstra

Acest articol.

Sfecla picantă este potrivită pentru o mare varietate de feluri de mâncare - în special salatele pot fi rafinate cu legumele speciale. Depozitarea corectă este esențială pentru păstrarea tuberculilor în stare proaspătă câteva zile. Vă vom arăta cel mai bun mod de a păstra sfecla roșie.

Sfecla roșie proaspătă poate fi depozitată în compartimentul pentru legume

Depozitați sfecla roșie

În principiu, există trei moduri de a stoca sfecla roșie:

in frigider
in pivnita
în congelator

citește și

În general, sfecla roșie trebuie păstrată la rece și întunecată.

Păstrați sfecla roșie la frigider

Înfășurați tuberculii legumelor de iarnă în ziar sau un prosop de ceai. Alternativ, puteți înfășura sfecla roșie în folie cu câteva găuri. Această măsură previne uscarea sfeclei roșii și, de asemenea, își menține crocanța și o mare parte din substanțele nutritive sănătoase.
Puneți „pachetul de legume” în sertarul de legume din frigider.

În acest fel, sfecla roșie rămâne proaspătă cel puțin zece zile, uneori chiar două-trei săptămâni.

Depozitați sfecla roșie în pivniță

Luați la îndemână o cutie de lemn suficient de mare.
Bateți-le cu folie de plastic.
Umpleți cutia pe jumătate cu nisip bine umezit.
Așezați sfecla roșie pe/în nisip.
Acum umpleți complet cutia de lemn cu nisip umed.
Puneți cutia cu sfeclă roșie în pivnița rece (temperaturile în jur de șase grade Celsius sunt ideale).

Legumele pot fi păstrate și savurate până la cinci luni.

sfaturi

Un nivel ridicat de umiditate în pivniță are un efect pozitiv - asigură faptul că sfecla roșie nu pierde atât de multă apă și rămâne plăcută și clară.

Păstrați sfecla roșie la congelator

Gatiti tuberculii, inclusiv pielea lor, in apa clocotita timp de 30 pana la 50 de minute.
Lăsați sfecla să se răcească.
Uscați-le cu atenție.
Scoateți pielea din legume.
Tăiați tuberculii în bucăți (în cuburi sau felii după cum doriți).
Porționați bucățile în pungi de congelare sau cutii de depozitare proaspete.
Sigilați recipientele selectate ermetic.
Puneți recipientele în congelator.

Sfecla roșie poate fi congelată până la opt luni.

Extra: Sfaturi pentru cumpărarea sfeclei roșii

Pentru a putea păstra bine sfecla roșie și a o putea consuma cu plăcere, este important să luați exemplare magnifice la recoltare sau cumpărare.

Dacă sfecla roșie este oferită cu tulpină și frunze, acesta este un semn relativ sigur de înaltă calitate și prospețime.
Preferați tuberculii mici și fermi. Acestea sunt foarte delicate și aromate. În schimb, tuberculii mari și groși sunt adesea fibroși și din lemn.
Sfecla roșie, care poate fi ușor stoarsă, nu mai este proaspătă.
Alegeți întotdeauna exemplare cu o piele intactă și netedă. Tuberculii cu pielea ridată și/sau ruptă trebuie evitați.

Jurnalul de grădină prospețime-ABC

Cum pot fi stocate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp?

Jurnalul de grădină Freshness ABC ca afiș:

Comandați aici ieftin ca o imprimare A3 pentru bucătăria dvs.
ca fișier PDF gratuit pentru imprimare personală