Desert cu conținut scăzut de carbohidrați 6 rețete pentru deserturi delicioase Wunderweib

Dacă încercați să reduceți carbohidrații, dar totuși nu doriți să pierdeți gustarea, aceste deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați sunt exact ceea ce ați căutat.

scăzut

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Tartasurile dulci nu trebuie să fie bogate în carbohidrați. De asemenea, puteți sărbători atunci când încercați să evitați carbohidrații sau să îi reduceți în meniu. șase deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați, că am pus împreună pentru tine uneori doar două grame de carbohidrați pe porție. Dacă nu sunt vești bune pentru oricine are un dinte dulce!

Următoarele rețete sunt atât de diverse, că sunt potrivite atât pentru zilele de vară, cât și pentru după-amiaza de toamnă sau de iarnă. Dacă doriți să experimentați alte fructe în cazul iaurtului sau budincei de chia, atunci lăsați doar imaginația să se elibereze. În orice caz, sperăm să vă bucurați să încercați și să gustați Rețete de desert cu conținut scăzut de carbohidrați.

Iaurt cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 100 g zmeură
  • 150 g iaurt cu lapte degresat
  • 2 lingurite de zahar
  • Monetărie pentru a decora

Pregătire:

  1. Sortează zmeura și piureul, cu excepția a 3 fructe. Se amestecă iaurtul cu zahărul, se toarnă într-un castron, se presară deasupra piure de zmeură și se marmorează cu o furculiță.
  2. Decoreaza cu cele 3 zmeura si menta.

Timp de pregatire: aproximativ 10 minute.

Valori nutritive: Servind aproximativ 120 kJ, 30 kcal. E 2 g, F 0 g, KH 5 g

Tort de mango cu zmeura de cocos

Ingrediente pentru aproximativ 18 felii:

  • 110 g ulei de cocos
  • 1 mango (aprox. 250 g)
  • 125 g zmeură
  • 60 g făină de cocos
  • 1 vârf de sare
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 100 g xilitol (înlocuitor de zahăr)
  • 5 ouă (mărimea M)
  • 1/2 linguriță stevie
  • 1 linguriță aromă de vanilie
  • 1 lingură miere
  • 2 linguri chipsuri de nucă de cocos
  • Grăsime pentru formă

Pregătire:

  1. Încălziți uleiul într-o cratiță mică. Tăiați mangoul din piatră. Curățați pulpa și tăiați-o în felii. Sortează zmeura.
  2. Se amestecă făina, sarea, praful de copt și xilitolul într-un castron. Separați 3 ouă. Se amestecă ouăle, gălbenușurile de ou, stevia, aroma de vanilie și uleiul cu telul mixerului de mână până când sunt cremoase. Se amestecă amestecul de făină.
  3. Bateți 2 albușuri cu telul mixerului până când devin tari și amestecați în aluat. Utilizați albușul rămas în altă parte. Se toarnă 1/3 din aluat într-o tigaie unsă (aprox. 11 x 25 cm) și se netezește. Întindeți feliile de mango deasupra într-o formă de evantai. Așezați jumătate din aluatul rămas deasupra și distribuiți uniform. Se întinde 2/3 din zmeură deasupra și se întinde peste ea aluatul rămas.
  4. Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 175 ° C/convecție: 150 ° C/gaz: consultați producătorul) timp de 25-30 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească în formă pe o grătar.
  5. Între timp, coaceți zmeura rămasă într-un recipient înalt cu miere. Scoateți tortul din matriță și așezați-l pe o farfurie, periați cu piure de zmeură și presărați chipsuri de nucă de cocos.

Timp de pregatire: aproximativ 50 de minute.

Valori nutritive: Aproximativ 500 kJ, 120 kcal pe felie. E 3 g, F 9 g, KH 8 g

Mini tort înghețată de zmeură bundt

Ingrediente pentru 15 bucăți:

  • 180 g zmeură congelată
  • 80 g brânză dublă smântână
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 2 linguri sirop de agave
  • Pungi de unică folosință pentru conducte
  • Mini cupe din silicon (de ex. De la Dr. Oetker prin amazon.de)

Pregătire:

  1. Decongelați zmeura într-un bol înalt pentru aproximativ 15 minute. Adăugați crema de brânză, extractul de vanilie și siropul de agave. Purificați totul fin cu ajutorul blenderului manual. Se toarnă amestecul într-o pungă pentru conducte, se taie un colț și se distribuie în forme. Aproximativ. Se îngheață timp de 3 ore.
  2. Pentru servire, apăsați înghețata din matriță și lăsați-o să se dezghețe timp de 5-10 minute.

Timp de pregatire: aproximativ 10 minute. Timp de așteptare aproximativ 3 ore.

Valori nutritive: Pe bucată de aproximativ 125 kJ, 30 kcal. E 1 g, F 2 g, KH 2 g

Desert cu conținut scăzut de carbohidrați: cheesecake

Ingrediente pentru 12 bucăți:

  • 35 g unt
  • 150 g nucă de cocos deshidratată
  • 110 g curmale uscate
  • 2 albușuri (mărimea M)
  • sare
  • 350 g lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 linguri sirop de agave
  • 1/2 mango
  • eventual flori uscate

Pregătire:

  1. Se topește untul pentru fund. Mai întâi măcinați fulgii de nucă de cocos mărunt în tocătorul universal în porții, apoi tocați curmalele foarte fin. Țineți curmalele, 130 g nucă de cocos desecată și unt. Apăsați într-o formă dreptunghiulară cu o bază de ridicare (12 x 35 cm) pentru a forma o bază cu o margine. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 180 ° C/convecție: 160 ° C/gaz: consultați producătorul) timp de aproximativ 10 minute.
  2. Bateți albușurile cu un vârf de sare cu telul mixerului până se înțepenesc. Se amestecă quarkul, restul de fulgi de cocos și siropul de agave. Împingeți albușurile. Curățați mango, tăiați pulpa din piatră și piure.
  3. Scoate fundul din cuptor. Mai întâi întindeți piureul de fructe, apoi amestecul de quark deasupra. Coaceți cheesecake-ul într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 125 ° C/convecție: 105 ° C/gaz: consultați producătorul) timp de aproximativ 17 minute, scoateți și lăsați să se răcească. Presărați cu flori uscate după dorință.

Timp de pregatire: În jur de 1 oră.

Valori nutritive: Fiecare piesă aprox.700 kJ, 170 kcal. E 5 g, F 11 g, KH 11 g

Budinca de chia cu zmeura de cocos

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 15 g semințe de chia ușoare
  • 100 ml lapte de cocos
  • 1 vârf de scorțișoară
  • 60 g zmeură
  • 1 tulpină de mentă
  • 80 g iaurt 1,5% grăsime
  • 1/2 linguriță sirop de agave

Pregătire:

  1. Se amestecă 15 g semințe de chia cu lapte de cocos și scorțișoară. Lăsați-l să se absoarbă cel puțin 2 ore, de preferință peste noapte.
  2. A doua zi, curățați zmeura, sortați și piure, cu excepția a trei bucăți. Se spală menta, se agită uscat și se smulg frunzele din tulpini.
  3. Se toarnă budinca în boluri. Aranjați iaurtul, zmeura, semințele de chia și siropul de agave decorativ pe castron. Se ornează cu balsam de lămâie și se servește.

Timp de pregatire: aproximativ 10 minute. Timp de așteptare aproximativ 2 ore.

Valori nutritive: Aproximativ 710 kJ, 170 kcal pe porție. E 9 g, F 9 g, KH 11 g

Pâine cu banane cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente pentru aproximativ 12 bucăți:

  • 120 g ulei de cocos
  • 1 dovlecei (aprox. 200 g)
  • 4 ouă (mărimea M)
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 150 g zahăr de mesteacăn
  • 3 linguri miere lichidă
  • 1 vârf de sare
  • 250 g migdale măcinate
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 60 g praf de cacao
  • 120 g sos de mere
  • 25 g fistic
  • 25 g chipsuri de cocos
  • Făină și grăsime pentru matriță

Pregătire:

  1. Topiți uleiul de cocos într-o cratiță mică. Spălați dovleceii, tăiați capetele și radeți aproximativ. Separați ouăle, răciți albușurile. Bateți gălbenușurile de ou, vanilia, zahărul de mesteacăn, mierea și sarea cu telul mixerului de mână până când sunt cremoase. Se amestecă migdalele, praful de copt și cacao și se amestecă cu amestecul de gălbenuș de ou. Se adaugă dovlecelul ras, sosul de mere și uleiul de cocos și se amestecă și el.
  2. Bateți albușurile cu telul mixerului până se înțepenesc și împingeți cu grijă în amestec. Se unge o formă de pâine (conținut de aprox. 2 l) și se pudrează cu făină. Se toarnă aluatul, se netezește și se coace într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 175 ° C/convecție: 150 ° C/gaz: vezi producătorul) timp de 50-60 minute.
  3. Tăiați fisticul. Scoateți pâinea de ciocolată și dovlecei din cuptor și lăsați-o să se răcească aproximativ 20 de minute. Ieșiți din matriță, presărați cu așchii de cocos și fistic și serviți cald. Un pic de créme fraîche are un gust bun cu ea.

Timp de pregatire: aproximativ 1 oră 15 minute.

Valori nutritive: Pe porție aproximativ 1470 kJ, 350 kcal. E 9 g, F 25 g, KH 21 g