Deserturi cu brânză - clătite cu chaumes și miere
Deserturi cu brânză -
| 50 g | unt |
| 200 ml | lapte |
| 75 g | Făină |
| 2 | Ouă |
| 1 lingurita | sare |
| 200 g | brânză moale ușoară, de ex. Chaumes clasic |
| 2-3 linguri | miere picantă, de ex. Miere de castane |
| Unt pentru prăjit |
pregătire
Pentru aluatul de crepă, topește untul la foc mic. Se amestecă laptele și făina până se omogenizează, apoi se amestecă ouăle, zahărul și sarea. În cele din urmă amestecați untul călduț. Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute.
Între timp, tăiați chaumi în felii subțiri. Spumă niște unt într-o tigaie, adaugă 1/4 din aluat. Rotiți tigaia astfel încât aluatul să fie distribuit uniform. Coaceți crepul până devine auriu, apoi rotiți și acoperiți cu 1/4 din chaumes. Coaceți a doua parte până devine aurie, așezați-o pe o farfurie preîncălzită, împăturiți-o și turnați 1-2 lingurițe de miere peste fiecare. Serviți imediat.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile