Devenind vegetarian, te face să slăbești Femme Actuelle MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Aproximativ 3% dintre francezi sunt vegetarieni conform unui sondaj național realizat în 2016. Vegetarianismul ajută la slăbit? L-am întrebat pe Raphaël Gruman, dietetician-nutriționist.

Stai informat

În Franța, aproximativ 3% dintre adulți sunt vegetarieni. Această dietă elimină carnea roșie, carnea albă, peștele și ouăle: unii vegetarieni (care sunt descriși drept „stricți” sau care sunt numiți mai degrabă vegani) exclud și produsele lactate.

Permite vegetarianismul pierderea în greutate ? Nu neapărat după Raphaël Gruman, dietetician-nutriționist: „dacă tranziția la vegetarianism are succes, adoptarea acestei noi diete poate fi însoțită de pierderea în greutate. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să nu cadă în capcana excesului alimente cu amidon. "

Explicații: „mulți oameni elimină carnea, peștele și ouăle, dar le înlocuiesc complet cu alimente cu amidon. Cu toate acestea, deoarece aceste alimente sunt bogate în carbohidrați, acest lucru va favoriza depozitarea grăsimilor. iar persoana se va ingrasa. "

Cum să adopți vegetarianismul și să slăbești ? „Idealul este să vă echilibrați dieta în jurul a 4 domenii principale: alimente cu amidon (pâine, orez, paste), legume uscate (linte, fasole, fasole roșie, fasole albă, quinoa.), fructe și legume și produse lactate (fromage blanc, faisselle, iaurturi, brânză). Îi recomand cu tărie „noilor vegetarieni” să păstreze lactate, cel puțin la început. "

---