Dezavantajele; acvacultură - GoodPlanet mag
De la Highlands din Scoția până la apele Pacificului din Chile, creșterea somonului este o afacere înfloritoare. Numai în Chile, câștigurile din exporturile provenite din creșterea somonului depășesc acum 1 miliard USD pe an, cifră care se așteaptă să se dubleze în următorii ani. Susținătorii creșterii industriale a somonului au susținut de multă vreme că această așa-numită „revoluție albastră” este atât o alternativă ieftină, cât și durabilă la consumul de specii de pești sălbatici supraexploatați în mare măsură.
Cultivarea somonului
Somonul ușor accesibil, cu carne roșie artificială, pe rafturile magazinelor de lux din țările occidentale nu reflectă distrugerea necontrolată cauzată de această industrie în zonele în care sunt produși peștii. Cultivarea peștelui în creștere reprezintă acum mai mult de 30% din toate proteinele din pește consumate anual la nivel mondial. Cu toate acestea, este singurul responsabil pentru distrugerea a nenumărate ecosisteme și a comunităților de pescari care depind de acestea, în unele dintre cele mai vulnerabile medii marine de pe planetă.
Creșterea somonului implică creșterea și hrănirea unui număr mare de pești în țarcuri închise în plase mici. O fermă tipică poate avea până la o duzină de țarcuri și între 10.000 și 15.000 de pești în fiecare parc.
A hrani cu forta
Cererile dietetice ale speciilor de pești de crescătorie carnivore, cum ar fi somonul sau tonul, contestă vechiul mit potrivit căruia piscicultura industrială este o soluție la pescuitul excesiv. Pentru a obține un kilogram de somon, este necesar să prindeți până la cinci kilograme de pește gras, cum ar fi hering, lance de nisip, sardine și macrou, pentru a le transforma în furaje pentru pești. Acești pești sunt literalmente aspirați în ocean, perturbând echilibrul ecosistemelor marine.