Diabet Hemoglobina glicată, ce este Thierry Souccar Editions

hemoglobina

Ce este hemoglobina glicată? Pentru ce este? Răspunsuri de la Dr. Médart, co-autor al Noii Diete IG Diabet.

Combinația de glucoză cu proteine ​​face o aplicație extrem de interesantă pentru monitorizarea echilibrului diabeticului. Glucoza se leagă, printre altele, de hemoglobină, o proteină cunoscută care circulă în sânge. Se spune apoi că este o proteină „glicată”. În condiții non-diabetice, mai puțin de 6% din hemoglobina noastră este legată de glucoză. Prin urmare, avem mai puțin de 6% hemoglobină glicată.