Diabet, slăbire Alimente cu IG scăzut, cele 10 reguli care urmează Thierry Souccar Editions
10 porunci nutriționale de reținut dacă consumați o dietă cu indice glicemic scăzut (IG) pentru a vă regla diabetul sau pentru a slăbi. Ele provin din noua dietă IG Diabetes.
Pâine cu grâu integral sau integral (grâu + ovăz, orz sau secară) aluat și orez integral sau orez basmati (chiar alb). Chiar dacă aceste tipuri de pâine sunt mai scumpe de cumpărat, pot fi depozitate până la o săptămână, deci fără risipă și, mai presus de toate, oferă vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare a corpului. Dacă mâncați cereale la micul dejun, cele mai favorabile sunt fulgii de ovăz tradiționali. Cu toate acestea, unele mărci mari prezintă, de asemenea, IG reduse (All-Bran, mai multe Mueslis ...).
A mânca o dietă scăzută GI este jocul copiilor, deoarece necesită bunul simț. Fără asociații complicate de gestionat, fără lipsuri: vă mâncați din plin. Este o dietă gustoasă, deoarece favorizează alimentele locale, procesate minim și de înaltă calitate nutrițională. Iată cele zece reguli de reținut pentru a adopta această dietă de sănătate și plăcere.
1. Pâine și cereale cu un IG scăzut sau moderat, adică mai puțin de 55.
Pâine cu grâu integral sau integral (grâu + ovăz, orz sau secară) aluat și orez integral sau orez basmati (chiar alb). Chiar dacă aceste tipuri de pâine sunt mai scumpe de cumpărat, pot fi depozitate până la o săptămână, deci fără risipă și, mai presus de toate, oferă vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare a corpului dumneavoastră. Dacă mâncați cereale la micul dejun, cele mai favorabile sunt fulgii de ovăz tradiționali. Cu toate acestea, unele mărci mari prezintă, de asemenea, IG reduse (All-Bran, mai multe Mueslis ...).
2. Cel puțin 3 fructe și 3 legume pe zi.
Fructele și legumele joacă un rol central în această dietă, deoarece au în general un IG scăzut și sunt o sursă excelentă de antioxidanți. Dacă trebuie să slăbești, acestea sunt deosebit de potrivite, deoarece reduc senzația de foame. Fructele și legumele ar trebui să constituie cel puțin jumătate din fiecare masă. Acest lucru se realizează cu ușurință cu un starter de legume crude, legume fierte pentru a însoți felul de mâncare și un fruct pentru desert. Și dacă ți-e foame dimineața sau după-amiaza, ia o gustare de fructe proaspete și uscate. Amintiți-vă că cartofii nu sunt nici legume, nici „zaharuri lente”. Dimpotrivă, acestea sunt zaharuri rapide, deoarece au un IG crescut.