Diabetul gestațional, un pericol pentru mamă și eu; copil
Consumul excesiv de cartofi s-ar adăuga la lista riscurilor de dezvoltare a bolii în timpul sarcinii.
Postat pe 25.01.2016 18:02
Diabetul gestațional, care începe în timpul sarcinii, afectează 10% dintre femeile însărcinate. De cele mai multe ori, acest diabet dispare după sarcină, însă nu trebuie luat cu ușurință din cauza consecințelor dăunătoare pe care le poate avea atât pentru mamă, cât și pentru copil.
Sarcinile supraponderale, tardive (după 35 de ani), antecedentele familiale de diabet de tip 2 sau chiar prima naștere a unui bebeluș „mare” sunt factori de risc cunoscuți. Astăzi ar trebui să adăugăm consumul semnificativ de cartofi înainte de sarcină. În orice caz, asta sugerează un studiu publicat săptămâna trecută în foarte seriosul „British Medical Journal”.
Pentru a stabili această legătură, cercetătorii americani au studiat 15.000 de femei care au încheiat cu succes sarcini între 1991 și 2001. În perioada de urmărire au fost identificate peste 21.500 de sarcini non-multiple, dintre care 854 au fost asociate cu diabet gestațional. Rezultat: Femeile care au consumat mai mult de 5 porții de cartofi pe săptămână au văzut că riscul lor de diabet crește cu 50% comparativ cu cele care s-au limitat la 1 porție pe săptămână.
Feriți-vă de supraponderalitate
Ar trebui să interzicem cartofii din dieta femeilor care vor să rămână însărcinate? „Știm de multă vreme că nu trebuie abuzat cartofii deoarece sunt alcătuite din amidon și, prin urmare, indicele lor glicemic este ridicat”, explică prof. Jean-Jacques Altman, diabetolog la spitalul european Georges-Pompidou și inițiatorul mydiabby .fr, prima platformă gratuită pentru diabetul gestațional pentru femei și profesioniștii din domeniul sănătății.
Alimentele cu un indice glicemic ridicat determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge, determinând pancreasul să elibereze rapid insulina. Cu toate acestea, la persoanele predispuse la diabet, cu cât punem mai mult stres pe pancreas, cu atât există un risc mai mare de a precipita apariția diabetului. Dar de acolo până la suprimarea cartofului din dieta femeilor există un pas pe care specialiștii nu doresc să-l facă. „Demonizarea unui aliment nu a făcut niciodată diferența. Așa cum se întâmplă adesea în ceea ce privește alimentația, importanța este diversitatea și moderarea ”, subliniază dr. Laurence Lévy-Dutel, endocrinolog la Paris, coautor al„ Grand Livre dudiabetes ”la Éditions Eyrolles.