Diabetul în două zile - experimentul cu calorii
Un aport ridicat de calorii, cu puțină mișcare, promovează diabetul, care a fost observat de mult de către medici. Dar de ce se întâmplă acest lucru și cât de repede apar primele efecte? Oamenii de știință americani investighează acum acest lucru într-un experiment.
Cei care consumă un număr deosebit de mare de calorii și fac puțin exerciții fizice își cresc riscul de a dezvolta rezistență la insulină - și acest lucru este considerat un precursor al diabetului. Dar cum Aportul caloric și rezistența la insulină sunt legate, nu era încă clar pentru medici. Oamenii de știință de la Universitatea Temple din Philadelphia au investigat acum această întrebare într-un experiment.
Ce este rezistența la insulină?
Când o persoană sănătoasă mănâncă o masă, nivelul zahărului din sânge crește și, ca răspuns, organismul produce insulină. Acest hormon determină corpul să filtreze glucoza care nu este necesară din sânge și să o stocheze în celulele corpului care au nevoie de zahăr ca „combustibil”. Pentru a face acest lucru, insulina se atasează pe receptorii de pe suprafața celulelor corpului și astfel promovează absorbția lor de zahăr din vasele de sânge. Rezultatul: glicemia scade din nou.
La Persoanele cu rezistență la insulină celulele corpului reacționează mai slab la insulină și absorb mai puțin zahăr din sânge - nivelul zahărului din sânge rămâne în mod corespunzător ridicat. Diabetul de tip 2 se poate dezvolta din rezistența la insulină în timp.
Experiment - 6.000 de calorii pe zi
Pentru Urmărirea cauzelor rezistenței la insulină Pentru a veni, cercetătorii americani au făcut șase bărbați să efectueze un experiment timp de o săptămână: trebuiau să consume 6.000 de calorii (echivalentul a aproximativ douăsprezece Big Mac) pe zi și să se miște cât mai puțin posibil. Pentru comparație: un bărbat adult are nevoie de aproximativ 2.500 de calorii pe zi. Pe durata experimentului, au rămas într-o clinică, unde fiecare mișcare a fost monitorizată pentru a se asigura că nu se exercită.
La sfârșitul săptămânii, fiecare dintre bărbați a crescut în jur de 3,5 kilograme - și după doar două zile, fiecare dintre ei a dezvoltat rezistență la insulină.
Cum a apărut rezistența la insulină?
Pentru a afla cum a apărut rezistența la insulină la subiecții testați, oamenii de știință au efectuat numeroase studii. Printre altele, au analizat probe de urină de la participanții la studiu. Componente mici ale membranelor celulare (plicuri celulare) au fost găsite în urina tuturor subiecților testați - acesta este un semn de stres oxidativ. Aceasta se referă la deteriorarea celulelor de către așa-numitele specii reactive de oxigen - anumite forme de oxigen care sunt dăunătoare organismului.
Teoria directorilor studiului: aportul excesiv de calorii a favorizat stresul oxidativ în corpul participanților la studiu - studiile anterioare au arătat că reducerea caloriilor poate reduce stresul oxidativ. La rândul său, aceasta a atacat așa-numiții transportori de glucoză - acestea sunt proteine din membrana celulară care transportă zahărul din sânge în celulă. Dacă sunt deteriorate, glucoza rămâne în sânge și nivelul zahărului din sânge nu poate scădea.
Directorii studiului doresc să folosească concluziile pentru a dezvolta noi terapii pentru tratarea rezistenței la insulină.