Diet gratin de cartofi porție cu conținut scăzut de calorii

14 martie 2012 de admin | Fara comentarii

Când vine vorba de delicii culinare, sunt poate una dintre mințile simple - cel puțin în comparație cu anumiți gurmanzi nesiguri pentru care un gratin de cartofi nu este nimic special. Personal, mi s-a părut foarte interesant să fac una pentru prima dată, trebuie să fi fost 1998, iar camera „doar” a văzut un film alb-negru.

Lista ingredientelor pentru gratinul de cartofi sărac în calorii

• cartofi decojiti, fermi
• sos bechamel subțire
• Cașcaval ras

Prepararea gratinului de cartofi sărac în calorii

• Cartofii tăiați în felii se stratifică într-o formă unsă ca niște plăci de acoperiș, se toarnă cu sos și se dau la cuptor pentru + - o jumătate de oră, inițial la 190 de grade, apoi se întorc în jos.

Gratin de cartofi sărac în calorii în protocolul dietei porții

În formularul de protocol/planificare nutrițională, putem introduce:

KH	gras	proteină	legume	fructe
gratin de cartofi	gratin de cartofi
gratin de cartofi	gratin de cartofi

Ideea de gratin de cartofi cu conținut scăzut de calorii este de fapt destul de absurdă: puteți încerca doar să economisiți grăsimi, de unde și sosul bechamel „subțire” aici.

Mai târziu am încercat din nou cu gratin de cartofi, sărac în calorii. De data aceasta cu felii de cartof crud tăiate foarte subțire; prin urmare, de asemenea, o formă oarecum mai plată și timpul de pregătire mai lung:

Rețetă pentru grătarul de cartofi dietetic

Gratinul de cartofi, care merită puțin mai multă atenție, este rareori pe masă.

Nu trebuie să fie întotdeauna un sos de smântână grasă care să acopere cartoful, care ar trebui să aibă un gust cât mai nobil, cu care cartoful se înmoaie.

Poate că un gratin de cartofi este prea mult de lucru: să tai toate aceste felii - cât mai fine posibil - și apoi să le aliniezi corect - ceea ce pare să implice multă muncă și ceva mai mult pentru perfecționiști.

Dar, nicăieri nu este scris că feliile trebuie tăiate manual - cartofii alungi, destul de subțiri, pot fi tăiați perfect în felii subțiri cu „multi-răzătoare” și apoi cumva stratificate în formă ...

Feliile de cartof mai au nevoie de un sos - de data aceasta consta din bulion de legume, lapte condensat 4%, ghimbir ras, sare si putin otet de lamaie (facut la fel ca otetul de portocale) si putin agent de legare.

Și în final brânză rasă după gust. Așezați în cuptor la o temperatură mai scăzută, la o temperatură de 150 de grade, circulând aer, aproximativ o oră, sau o altă combinație de grătar, aer cald și cuptor cu microunde.

Rezultatul este o gratinare care este foarte, foarte ușoară și, dacă mănânci multă salată cu ea, aproape zboară - este ușoară, este cu siguranță o parte din dieta cartofilor.!

Mai multe rețete ale porției de dietă în secțiunea „Rețete”

Bazele dietei porționale

Rețete cu informații despre porții: Cum să împărțiți alimentele în porțiuni din diferite grupe de nutrienți:

Cuvinte cheie: gratin de cartofi sărac în calorii, dietă cu cartofi **

---