Diet Puzzle Pierderea în greutate era mai ușor - 20 de minute
Cu același aport caloric și aceeași cantitate de exerciții fizice, un adult cântărește mult mai mult astăzi decât omologul său din anii 1980.
Cei care au făcut aerobic în anii 1980 au obținut mai mult, spune un nou studiu.
În anii 1980, viața nu era mai bună, dar cu siguranță era mai ușoară. În mijlocul războiului rece se știa că dușmanul rău venea din est; existau doar două feluri de Coca-Cola și telefonul era închiriat de la PTT - și nicăieri altundeva. Acum, cercetătorii au descoperit că pierderea în greutate era și mai ușoară pe atunci.
În studiul lor, au ajuns la concluzia că persoanele care au consumat același număr de calorii și au efectuat în mod similar fizic au avut un indice de masă corporală mediu de 2,3 kg/m mai mic în 1988 decât cele din 2006 (a se vedea caseta). Acest lucru indică faptul că nu numai alimentele din ce în ce mai energice duc la faptul că suntem în medie mai grase decât înainte.
Simplul calcul pe care îl pierzi în greutate dacă folosești mai multă energie decât consumi nu funcționează. Autorul studiului, Jennifer Kuk, spune într-o comunicare a Universității York din Toronto: „Este ca și cum ai măsura contul tău de investiții în bancă doar în termeni de depozite și retrageri și ai neglija prețurile bursiere, comisioanele bancare și fluctuațiile prețurilor”.
Cauze neclare
Datele studiate privind dieta și activitatea fizică provin din chestionare. Sunt oamenii mai puțin cinstiți astăzi când răspund la întrebări despre obiceiurile lor alimentare? Kuk și echipa ei nu sunt de acord. Ei presupun că oamenii nu și-au schimbat comportamentul în acest sens de-a lungul anilor.
Deci, dacă nu este pentru că oamenii mănâncă mai mult, stau în jur sau mint, ce este? Cercetătorii nu au un răspuns direct. Potrivit studiului publicat în revista Obesity Research and Clinical Practice, mai mulți factori intră în discuție. Acestea includ modificări ale modului de somn, stresului sau expunerii la lumină pe timp de noapte. Se iau în considerare și contaminarea în alimente, vârsta medie mai mare a mamei la naștere, fluctuațiile mai scăzute ale temperaturii ambiante sau modificările florei intestinale.
Apropo, în ceea ce privește greutatea corporală absolută, cercetătorii au ajuns la concluzia că persoanele cu un aport caloric comparabil erau cu aproximativ 10% mai ușoare în 1971 decât în 2008.
Indicele de masa corporala
IMC a fost dezvoltat de Adolphe Quetelet în 1832. Este derivat din înălțimea și greutatea unei persoane. Oricine are un IMC între 25 și 29,9 este supraponderal, cu valori de 30 sau mai mari, vorbește despre obezitate sau obezitate. Greutatea în kilograme este împărțită la pătratul mărimii (metri).