Diet Rețete sănătoase la grătar pentru preparate cu conținut scăzut de carbohidrați

Vară, soare, sezon grătar! Atenție însă, un grătar poate deveni rapid o petrecere cu calorii. ELLE știe ce rețete puteți folosi pentru a grăti sănătos și cum puteți evita caloriile inutile la grătarul cu conținut scăzut de carbohidrați - fără a sacrifica gustul și plăcerea.

Ce este low carb?

Carbohidratul scăzut provine din engleză și înseamnă „carbohidrați cu conținut scăzut”, ceea ce înseamnă puțini carbohidrați. În consecință, înțelegem că conținutul scăzut de carbohidrați este o dietă care nu conține aproape deloc carbohidrați. De fapt, toate dietele în care carbohidrații sunt reduși zilnic intră sub acest termen. Reprezentanți cunoscuți sunt dieta Atkins și dieta paleo sau a epocii pietrei.

Se vorbește despre o dietă săracă în carbohidrați dacă nu se consumă mai mult de 150 de grame de carbohidrați pe zi. În această fază, corpul se află într-o stare ketogenică. Aceasta înseamnă că starea metabolică se schimbă. Organismul nu accesează depozitul de glucoză, dar câștigă energie din grăsimi.

Cei care mănâncă conform principiilor cu conținut scăzut de carbohidrați înlocuiesc carbohidrații cu grăsimi și proteine. Deoarece alimentele reale pentru îngrășare, deci abordarea, sunt carbohidrații. Asta înseamnă: Carnea și peștele, legumele și produsele lactate ajung pe farfurie. Cartofii, pastele, orezul și pâinea, pe de altă parte, sunt în mare parte tabu - toți au o mulțime de carbohidrați. La fel și dulciurile precum zahărul, prăjiturile și plăcintele.

---