Dieta alcalină Introducere în dieta alcalină.Dieta alcalină

Introducere în nutriția de bază

Articolul 146 alimentele alcaline se refereau deja la dieta alcalină, la postul alcalin sau la dieta alcalină. Despre cât de sănătoase sunt alimentele alcaline, că poți pierde în greutate prin ele și că prin ele întregul corp poate fi readus în echilibru.

Acest articol este acum din nou în mod specific despre dieta alcalină și despre modul în care începătorii pot urmări acest teren opac.

Dieta alcalină: ce este? Câteva elemente de bază

După cum sugerează și numele, dieta de bază se bazează pe consumul de alimente de bază. Nu trebuie să echivalăm de bază cu sănătos. Deoarece cremă de nuga de nuci, vin, bere sau înghețată sunt, de asemenea, considerate de bază. Dar dacă mănânci prea mult din el, este din nou nesănătos. Inghetata si crema de nuga de nuci contin si ele mult zahar, care poate fi chiar daunator. Între timp s-a dovedit că a consuma prea mult zahăr te poate chiar îmbolnăvi.

O dietă alcalină aduce echilibrul nostru acid-bazic în echilibru

Prin obiceiuri alimentare proaste, prea mult stres și negativism, contribuim la acidificarea de-a dreptul corpului nostru. În acest context, o alimentație deficitară înseamnă aproximativ că consumăm prea multă carne, pește, lactate și conservanți și nu suficientă legume.

În primul rând, ca regulă generală:

Legumele bogate în baze (sănătoase) sunt în principal cele care conțin clorofilă, adică legumele verzi. (de exemplu, broccoli, urzici, păpădie, spanac, castraveți, dovlecei etc.)

Prea multă cafea, fumatul și alcoolul contribuie, de asemenea, la acidificarea în corpul nostru. Pe scurt, se poate spune că o alimentație proastă combinată cu obiceiuri proaste și negativism ne poate acidifica de-a dreptul.

Ce înseamnă aciditatea în legătură cu o dietă alcalină

Bazic înseamnă alcalin și se referă la valoarea pH-ului alimentelor sau a corpului nostru însuși. se nasc alcaline (adică de bază). Chiar și excrețiile copiilor mici sunt de bază. Deci corpul tău este bazic și nu acid.

Dar ce este în neregulă cu un „corp acid”? Și de ce ar trebui să rămânem în gama de bază cu corpul nostru?

O mare parte din obiceiurile noastre alimentare proaste contribuie la acidificarea corpului nostru. Excesul de acizi din alimentele care formează acid (cum ar fi carnea, peștele, mesele gata preparate contaminate cu conservanți, produse lactate etc.) se acumulează în celulele noastre, în țesutul conjunctiv și în piele după consum. Aici formează un teren de reproducere optim pentru paraziți, viruși și bacterii de tot felul. Un astfel de „incubator pentru agenți patogeni” este, desigur, punctul de plecare ideal pentru tot felul de boli și plângeri, inclusiv afecțiuni grave, cum ar fi cancer.

Deoarece cercetarea cancerului este acum de acord:

Tot cancerul trebuie să se oprească într-un mediu alcalin și oxigenat.

Potrivit lui Leonard Coldwell (expert în metode naturale de vindecare a cancerului), consumul de alimente de bază și obiceiuri pozitive chiar vindecă complet cancerul în decurs de 2 până la 16 săptămâni - dacă corpul devine de bază. Conform experienței sale, cancerul se oprește într-un mediu oxigenat și de bază.

Succesul său pare să-i dea dreptate. Pentru că, potrivit propriei declarații, el a ajutat deja peste 35.000 de pacienți cu cancer, cu o rată de succes de 92%

Diferența dintre alcalin și bazic

Termenul „alcalin” este doar un alt nume pentru basic. Prin urmare, în legătură cu o dietă alcalină, se vorbește adesea despre o dietă alcalină sau o dietă alcalină.

Iată o prezentare generală a câtorva dintre termenii care continuă să apară în legătură cu termenul „de bază”:

dieta de baza
regim alcalin
dieta alcalină
Postul de bază
Dieta de detoxifiere

Diferența dintre bazic (alcalin) și acid

Chiar de la început: Cei doi termeni nu ar trebui să fie puși pe cântarele de aur din cauza sensurilor lor obișnuite. Deoarece în acest context există adesea ceva dulce în care scrie acru și ceea ce are un gust acru este din nou de bază și sănătos.

Exemplu de lamaie:

Lamaia are un gust destul de acru. Atât de acru încât îți face ochii îngustați chiar și când muști o lămâie crudă. De aceea lămâia are un gust mai bun când este stoarsă. De exemplu. în combinație cu apa ca apă delicioasă de lămâie.

La fel ca aproape toate citricele, lămâia este un aliment alcalin. Deci, chiar dacă lămâia are un gust acru, nu ne acidifică corpurile.

Exemple de clătite:

Clătitele au gust dulce și gustos și deloc acri. Cu toate acestea, această mică friptură de diavol este o adevărată bombă de acidifiere pentru corpul nostru. Deoarece clătita este un extractor de acid în mai multe moduri.

Clătitele sunt făcute din făină albă: făina albă și produsele din făină albă sunt considerate acide.
Aluatul de clătite poate conține Conține lapte: laptele și produsele lactate sunt considerate a fi acide.
Aluatul de clătite poate conține Ouăle conțin: Ouăle și produsele din ouă sunt considerate acidifiante.
Clătitele sunt coapte în ulei: multe uleiuri comestibile sunt considerate a fi acide.
Clătitele sunt presărate cu zahăr alb: zahărul alb și produsele din zahăr alb sunt considerate formatoare de acid.

Sper că nu ți-am stricat pofta de clătite acum. În acest exemplu puteți vedea că termenul „acru” nu are nimic de-a face cu gustul unui aliment, ci se referă mai degrabă la acidificarea în organism după consumul alimentului corespunzător.

PH-ul din organism

Un pH de 7 este considerat neutru.

Valoarea pH-ului este indicată pe o scară de măsurare între 1 și 14. Tot ce este sub o valoare a pH-ului de 7 este considerat acid și tot ce este mai sus este bazic. Valoarea pH-ului 7 este considerată neutră. Dacă te străduiești pentru o dietă alcalină, ar trebui să alegi alimente cu o valoare a pH-ului peste 7 atunci când îți alegi alimentele.

Dacă se vorbește despre o supraacidificare a corpului sau a organismului, aceasta nu se referă la sânge. Corpul uman încearcă să mențină un pH sanguin constant de aproximativ 7,4. Deoarece chiar și o mică scădere a acestei valori sub 7,35 poate pune viața în pericol.

Ce înseamnă hiperaciditate?

Deci, ce înseamnă supraacidificarea corpului atunci când o valoare a pH-ului sub 7,35 este deja considerată amenințătoare de viață?

Scopul unei diete alcaline nu este de a face corpul complet alcalin.

Când se vorbește despre acidificarea corpului, nu înseamnă că întregul corp are o valoare a pH-ului sub 7. Ceea ce ar fi supărat. Mai degrabă, supraacidificarea înseamnă că echilibrul acid-bazic este perturbat.

Acest lucru poate însemna, de asemenea, că zonele corpului care ar trebui să aibă o valoare a pH-ului sub 7 într-o stare sănătoasă (adică acidă) au brusc o valoare peste 7 și, prin urmare, sunt bazice. Pe de altă parte, cu un echilibru acido-bazic perturbat, zonele corpului care ar trebui să fie de fapt bazice pot fi ușor supraacide. Deci au o valoare a pH-ului mai mică de 7.

Ce face dieta alcalină pentru sănătatea noastră?

O dietă alcalină ajută la readucerea echilibrului nostru acido-bazic sau la menținerea acestuia acolo. O dietă alcalină ajută la reglarea producției de acid gastric și deacidifică limfa, intestinul subțire, țesutul conjunctiv și toate celelalte organe și zone ale corpului care ar trebui să aibă o valoare pozitivă - adică pH-ul bazic -.

Experții sunt de acord că acidificarea organismului poate fi responsabilă pentru multe boli cronice. Prin urmare, o dietă alcalină ajută la prevenirea supraacidificării corpului și la echilibrarea echilibrului acido-bazic și menținerea acestuia acolo.

Cât de sănătoasă este dieta alcalină?

Basic nu este sinonim cu sănătos. Majoritatea sucurilor de fructe sunt de bază. Dar sucurile de fructe au și un procent ridicat de fructoză. Până acum câțiva ani, fructoza - adică zahărul din fructe - era încă folosită ca înlocuitor al zahărului. Credința populară a fost că, deoarece fructoza este derivată din fructe, nu poate fi dăunătoare. La urma urmei, fructele sunt considerate sănătoase. Între timp, însă, știm că fructoza este inofensivă doar atunci când este legată în fruct (și numai cu măsură). Administrat în sucuri de fructe sau chiar pur, este otravă pură pentru corpul uman.

Probabil că toată lumea știe încă tabletele de glucoză, care erau adesea considerate sursa de energie supremă și sănătoasă. Au dispărut de pe rafturi. Există un motiv pentru asta.

Unele efecte secundare ale fructozei:

Fructoza acidifică corpul
Fructoza este responsabilă de diabet
Fructoza este zahăr și, prin urmare, te îngrașă
Fructoza deteriorează rinichii și poate provoca pietre la rinichi
Fructoza poate contribui la ficatul gras

Pe lângă sucurile de fructe cu un conținut ridicat de fructoză, există și alte alimente alcaline nesănătoase.

Unele alimente alcaline nesănătoase:

Crema de nuga de nuci
Inghetata
vin rosu
vin alb
Bere bruna

În cazul „alimentelor de bază nesănătoase” enumerate, desigur, cantitatea corectă de consum este importantă. Nu este nimic în neregulă cu o bere, un vin, o înghețată, suc de fructe sau puțină ciocolată. În cantități „normale”, acest lucru nu dăunează persoanelor sănătoase. Cu toate acestea, dacă ar trebui să renunțați la unele dintre alimentele de lux menționate din cauza problemelor de sănătate, nu trebuie să utilizați dieta alcalină ca scuză pentru a vă lăsa să plecați în această relație.

Ce sunt alimentele de bază?

Avocado este unul dintre alimentele de bază.

Dieta alcalină a fost recomandată în medicina alternativă încă din 1913 ca promovare a sănătății și vindecare. Alimentele sunt considerate alcaline în cazul în care conțin componente care produc mai puțin acid și mai multe componente alcaline.

Așa-numita pulbere de bază este oferită și ca supliment alimentar ca supliment alimentar pentru o dietă alcalină.

Ideea unei diete alcaline se bazează pe faptul că ar trebui să conțină aproximativ două treimi din alimentele de bază. Deci, aproximativ 70% alimente bazice și 30% alimente care formează acid.

Furnizorii de bază preferați pentru o dietă alcalină includ următoarele:

Legume (în special salate verde închis care conțin clorofilă)
Cartofi
Fructe uscate
fructe
Laptele crud

Ce sunt alimentele care formează acid?

Alimentele care formează acid sunt alimente cu efect de formare a acidului. Cei care se străduiesc pentru o dietă alcalină ar trebui să evite următoarele alimente.

Aceste alimente sunt acide:

Zahăr alb, cofetărie și paste
pâine albă
carne
cârnat
peşte
brânză
Ouă
ceai
arahide
Produse din soia
alcool

Dieta alcalină fără gătit

Deoarece multe alimente de bază sunt legume, ele pot fi consumate și crude și fără a fi gătite. Deci, dacă urmați o dietă alcalină, nu trebuie să vă faceți prea multe griji cu privire la gătit. Acest lucru este deosebit de îmbucurător pentru fanii alimentelor crude.

Dar ferește-te:

Dacă doriți să încercați o dietă alcalină, nu ar trebui să eliminați complet din dietă așa-numitele alimente acide. Deoarece în special neexperimentat în acest domeniu ar putea risca un deficit de nutrienți. În orice caz, un nutriționist, un medic alternativ sau un medic ar trebui să fie întotdeauna consultat înainte de a începe o dietă alcalină.

Când intră în vigoare schimbarea dietei?

Desigur, asta depinde în totalitate de obiceiurile alimentare ale fiecărui individ. Pentru cei care mănâncă în principal alimente care formează acizi de mulți ani (acest lucru este cu siguranță cazul în societatea industrială actuală în unele familii), este mai întâi mai dificil pentru ei să-și schimbe dieta cu o dietă bogată în baze sau bogată în baze și, în al doilea rând, organismul are nevoie de ea astfel de oameni mai puțin pentru a elimina poluanții care s-au acumulat de-a lungul anilor.

Aici este mai bine să începeți încetul cu încetul și să abordați încet o dietă cu o bază mai înaltă decât să încercați să vă întoarceți complet dieta obișnuită cu capul în jos de la o zi la alta. Pentru că dacă abordezi chestiunea prea grăbită, riști să-ți pierzi pofta de mâncare și să cazi din nou în vechile obiceiuri alimentare.

În cazuri speciale, poate fi chiar dăunător sănătății pentru a confrunta corpul prea puternic și brusc cu noile obiceiuri alimentare.

Cât timp trebuie să mâncați o dietă de bază?

Desigur, asta depinde dacă doriți să utilizați o dietă alcalină ca dietă alcalină temporară sau dacă doriți să integrați beneficiile dietei alcaline în viața și obiceiurile alimentare pe termen lung.

Consumul unei diete pur de bază pe termen lung nu poate fi în interesul sănătății. Și chiar și cei care doresc să mănânce o perioadă de timp o dietă de bază din cauza unei diete alcaline ar trebui să asigure o dietă echilibrată în timpul dietei și să obțină suficiente informații în prealabil, astfel încât să nu provoace simptome de deficiență în timpul dietei.

Oricine dorește să urmeze o dietă alcalină din motive de sănătate ar trebui să consulte întotdeauna un nutriționist instruit, un medic alternativ sau un medic în prealabil.

mai multe linkuri

Surse pentru acest articol de dietă alcalină:

http://www.regenbogenkreis.de/shop/inspiration/gesundheit-und-ernaehrung/wenn-unser-koerper-basisch-ist-kann-es-keinen-krebs-iegen
https://alfazentauri.com/basische-lebensmittel

adnotare

Acest articol despre nutriția alcalină este un ghid dur pentru începători în acest subiect. Dacă treceți la o dietă alcalină din motive de sănătate, vă rugăm să consultați medicul, nutriționistul și alt personal instruit.

Articolul a fost creat cu cea mai mare atenție, dar poate fi înțeles doar ca un ghid. Nu este acceptată nicio răspundere pentru orice daune care ar putea rezulta din utilizarea informațiilor furnizate.