Dieta antiinflamatorie 101 Ghidul dumneavoastră pentru reducerea inflamației cronice

Dieta antiinflamatoare: Corpul tău are propriul său mecanism de protecție internă: sistemul imunitar. Combate răcelile, mușcăturile de insecte și bolile grave și încearcă să vă mențină corpul în stare bună. Unul dintre efectele secundare ale activării sistemului imunitar este inflamația crescută. Deși acesta este un proces complet natural, problema este că corpul tău se află într-o stare constantă de inflamație numită „inflamație cronică”. Iar atunci când corpul tău luptă împotriva inflamațiilor de tot felul, o dietă antiinflamatoare poate ajuta la ameliorarea simptomelor și chiar la reducerea inflamației în sine.Dieta antiinflamatoare

roșii
ulei de masline
legume cu frunze verzi
nuci și semințe diverse (migdale, fistic)
pește gras (ton, somon, macrou)
diferite fructe și legume într-o varietate de culori

Dieta antiinflamatoare

Am discutat cu doi experți în alimentație pentru a pune la punct acest dietetician antiinflamator: Un ghid pentru modul în care această dietă poate ajuta la reducerea inflamației cronice care cauzează creșterea în greutate, probleme ale pielii și probleme digestive.

Care este inflamația?

Inflamația poate proveni dintr-o varietate de surse și este de obicei rezultatul unui răspuns al sistemului imunitar al organismului.

„Rolul sistemului nostru imunitar în sănătatea noastră este de a ne proteja corpul împotriva invadatorilor străini numiți antigeni. Acești invadatori pot apărea sub formă de polen care vă declanșează alergiile, bacteriile pe unghii care vă provoacă umflături și dureri sau alimente la care ați putea fi sensibil. provoacă urticarie și mâncărime ", spune Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, dietetician înregistrat și nutriționist la Wellness Nutrition Services la Cleveland Clinic Wellness & Preventive Medicine.

Când sistemul dvs. imunitar răspunde la antigeni, acesta îi atacă pentru a vă readuce corpul la normal.

„Sistemul imunitar face acest lucru prin eliberarea de citokine, care induc inflamații și răspund la infecții. De exemplu, umflarea este mecanismul pe care corpul îl folosește pentru a izola o leziune și a proteja celulele din jurul ei ”, spune Kirkpatrick. Deci, practic, în timpul procesului de inflamație, corpul dumneavoastră dezvoltă mecanisme de apărare. Daunele sunt reparate și inflamația este în cele din urmă rezolvată. "

Ce se întâmplă când corpul tău se află într-o stare inflamatorie cronică?

„Când luptăm împotriva inflamației pe o bază cronică, inflamația devine inamicul”, a declarat Angel Planells, MS, RDN, nutriționist și dietetician înregistrat din Seattle și membru al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Inflamația poate apărea în corpul dvs. în mai multe moduri, de la oboseală la dureri abdominale și până la oboseală. În special, multe boli cronice sunt asociate cu inflamația cronică:

Boala Alzheimer
artrită
Cancer
diabet de tip II
hipertensiune arterială și boli cardiovasculare
obezitate/supraponderalitate

„Vă putem ajuta să faceți față unor astfel de inflamații, concentrându-ne asupra conținutului cămării”, spune Planells. Și aici intervine dieta antiinflamatoare.

Ce este dieta antiinflamatoare?

Dieta poate juca un rol imens în reducerea inflamației în tot corpul. O dietă antiinflamatorie este bogată în alimente care scad nivelul inflamației, dar poate mai important, evită alimentele care sunt în general responsabile de creșterea inflamației. Mai multe studii au arătat o reducere a factorilor inflamatori cu anumite metode dietetice. De exemplu, un studiu din 2018 a arătat că dietele antiinflamatorii ar putea ajuta la prevenirea morții premature, în timp ce un studiu recent din 2019 a arătat că o dietă antiinflamatoare ar putea ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer.