Dieta anti-recurență a cancerului de sân, bucătăria mondială

Cancer de sân: dietă anti-recurență

Rolul dietei în prevenirea cancerului începe să fie documentat. În ceea ce privește cancerul de sân, tocmai s-a demonstrat, pentru prima dată, că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate reduce riscul de recurență cu 25%.

Cancerul este o boală gravă, ale cărei tratamente sunt foarte dificile. Și chiar odată obținută remisia, riscul de a vedea reaparerea unei tumori este important.
Totuși, conform acestui studiu, o mare parte a riscului de recidivă poate fi prevenit doar prin dietă. La fel de des, grăsimile sunt incriminate.

Acest studiu a fost realizat pe 2.400 de femei cu vârste cuprinse între 48 și 79 de ani. Toți acești subiecți au avut cancer de sân diagnosticat într-un stadiu incipient și li s-a extirpat tumora chirurgical. Abia la un an de la operație au fost incluși în acest studiu clinic.
În plus față de îngrijirea tradițională, jumătate dintre aceștia au primit un antrenament dietetic solid, urmărind să obțină o reducere consecventă a consumului lor de grăsimi dietetice. Această predare, oferită de nutriționiști cu experiență, a permis voluntarilor implicați în acest program să își reducă aportul de lipide cu o treime în comparație cu grupul de control.

---