Dieta Atkins Dieta; Eco-Atkins; ar fi mai eficient decât unele diete de slăbit pentru

Ph Reumont Dietician în Bruxelles - Dietă - GSM 00 32- (0) 475/73 29 83 - Tel 00 32- (0) 2/675 74 22 - http://www.medisport.be

dieta

Miercuri, 1 iulie 2009

Dieta „Eco-Atkins” ar fi mai eficientă decât unele diete de slăbit în reducerea nivelului de colesterol

dieta Atkins poate fi definit ca o dietă de slăbire săracă în carbohidrați și bogată în proteine ​​și lipide, deoarece cantitatea de carbohidrați este redusă.

Tocmai datorită bogăției sale în proteine ​​și lipide, contribuțiile lor sunt prea importante. Studiile anterioare au arătat că această stare de lucruri ar fi probabilcrește riscul cardiovascular, în special datorită unei creșteri semnificative a colesterolului rău (LDL).

Cercetătorii canadieni au dorit să evalueze impactul asupra greutății și lipidelor din sânge ale unei diete Atkins modificate: dieta „Eco-Atkins” în comparație cu o dietă de slăbit bogată în carbohidrați: sărăcie în grăsimi și cereale integrale.

În dieta „Eco-Atkins”, proteinele și grăsimile de origine animală au fost înlocuite cu proteine ​​și grăsimi de origine vegetală derivate din gluten, soia, nuci, fructe, legume, cereale și uleiuri vegetale.

Caracteristicile studiului: Participanții au fost 47 de subiecți supraponderali cu exces de colesterol. Studiul a durat 4 săptămâni:

  • un grup a urmat o dietă „Eco-Atkins” săracă în carbohidrați (26% din aport), bogată în proteine ​​vegetale (31% din aport) și în grăsimi vegetale (43%)
  • un grup a urmat o dietă lacto-ovo vegetariană (inclusiv alimente de origine vegetală, ouă și produse lactate) bogată în carbohidrați (58% carbohidrați, 16% proteine ​​și 25% grăsimi).