Dieta Atkins în 4 faze pentru pierderea în greutate durabilă
Slăbiți în mod durabil cu dieta Atkins
Dacă vă plac produsele alimentare precum somonul, carnea roșie, precum și grăsimile precum untul, că ați dori să slăbiți, dar că nu sunteți un fan al metodelor de slăbire, cum ar fi dietele pe bază de legume și legume crude, dieta Atkins este probabil potrivit pentru tine. Condiția de urmat: învățați să limitați zaharurile și alți carbohidrați.
Cele mai bune produse pentru slăbit !
Ce este dieta Atkins ?
Dieta Atkins este o dietă săracă în carbohidrați. Susținătorii acestei metode de slăbire susțin că poți pierde în greutate (7 kilograme în doar 15 zile) consumând câte proteine și grăsimi vrei, atâta timp cât eviți alimentele bogate în carbohidrați.
În ultimii 12 ani, mai mult de 20 de studii au arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente pentru scăderea în greutate (fără a fi nevoie să numărați caloriile absorbite) și, de asemenea, poate îmbunătăți sănătatea.
Dieta Atkins a fost inițial dezvoltată de un medic (dr. Robert C. Atkins) care a scris o carte bestseller despre dietă în 1972. De atunci, dieta Atkins a cunoscut un succes fenomenal în întreaga lume. Au fost scrise despre el și multe alte cărți despre el.
Considerat inițial nesănătos și demonizat de autoritățile de sănătate publică (în principal datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate), reputația sa de dietă proastă a fost totuși restabilită datorită în special noilor studii care arată că grăsimile saturate sunt inofensive pentru sănătate.
De atunci, această metodă de slăbire a fost studiată pe larg și testele arată clar că te poate ajuta să slăbești mai mult decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Studiile au evidențiat, de asemenea, că dieta Atkins ar putea îmbunătăți rata de zahăr din sânge, Colesterolul HDL (cunoscut sub numele de colesterol „bun”), nivelul trigliceridelor și alți markeri de sănătate. În plus, deși are un conținut ridicat de grăsimi, acesta nu crește în medie LDL (colesterolul „rău”).
Eficacitatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi explicată prin faptul că, atunci când reducem aportul de carbohidrați și consumăm mai multe proteine, pofta de mâncare scade aproape mecanic, deci consumăm mai puține calorii.
Cele 4 faze ale dietei Atkins
Faza 1, pornire
În această fază începe pierderea în greutate. Privat de zaharuri, organismul schimbă combustibilul începând să ardă grăsimi în loc de carbohidrați. Acest proces se numește cetoză sau acetonemie; puteți mânca, în cantități nelimitate, proteine, grăsimi, dar doar 20 de grame de carbohidrați, pe zi, sub formă de legume și pe o durată de 2 săptămâni. Unii oameni (cum ar fi vegetarienii) pot sări peste acest pas.
Faza 2, scădere în greutate
În această etapă, va trebui să reintroduceți anumite alimente care conțin carbohidrați în meniurile dvs., până când ajungeți la cantitatea maximă de carbohidrați pentru pierderea în greutate. Puteți adăuga încet mai multe nuci, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și cantități mici de fructe.
Faza 3, pre-stabilizare
Când sunteți foarte aproape de greutatea țintă, adăugați mai mulți carbohidrați în dieta dvs. până când pierderea în greutate încetinește.
Începeți acest pas când sunteți foarte aproape de greutatea ideală, când mai aveți doar câteva kilograme de pierdut (să zicem de 3 până la 5 kilograme). Acest pas va încetini pierderea în greutate și se va pregăti pentru faza finală de stabilizare.
Faza 4, stabilizare finală
În această etapă, puteți mânca atât de mulți carbohidrați sănătoși pe cât corpul dvs. le poate tolera fără să se îngrașe.
Trebuie totuși menționat că va trebui să urmați această fază pe viață la fel ca metoda Dukan (care este foarte similară în anumite aspecte, cum ar fi noțiunile de fază de pornire, stabilizare), pentru a vă asigura că vă mențineți greutate și nu mai recâștiga kilogramele pierdute. Acestea fiind spuse, o nouă versiune a acestei metode, numită Atkins 40, încorporează reguli mai flexibile, deoarece vă permite acest lucru începeți cu 40 de grame de carbohidrați în dieta zilnică. Nu exclude, la început, grupele de alimente, ca în versiunea Atkins 20. Există, totuși, limite de cantitate care trebuie respectate în ceea ce privește untul sau grăsimile, dar nu există linii directoare stricte pentru carne sau alte proteine.
Aceste faze sunt puțin complicate și s-ar putea să nu fie necesare. Unii oameni aleg să renunțe complet la faza de pornire și mănâncă multe legume și fructe chiar de la început. Această abordare poate fi, de asemenea, foarte eficientă. Alții preferă doar să rămână în faza de pornire la nesfârșit; aceasta se numește o dietă ketogenică (ceto) foarte scăzută în carbohidrați.
Alimentele permise din această dietă săracă în carbohidrați
Mai jos veți găsi o listă a alimentelor permise pe care le puteți consuma după bunul plac: