Dieta ayurvedică principiile dietei ayurvedice
- Principiile principale ale dietei ayurvedice
- Dieta ayurvedică: respectă-ți capacitățile digestive
- Limitele dietei ayurvedice
Inspirat direct de ayurveda, un medicament tradițional din India, dietă ayurvedică este o metodă de slăbire, benefică pentru sănătatea corpului și a minții. Adevărată filozofie a vieții în maniera dietei Okinawa, combină dietetica cu fericirea de a trăi. Actualizare cu privire la această dietă echilibrată.
Principiile principale ale dietei ayurvedice
Potrivit Ayurveda, fiecare persoană are în interior cele 5 elemente ale universului: pământ, foc, aer și spațiu. Amestecul lor generează 3 forme de energie (sau doshas): Vata, Pitta și Kapha. Echilibrul dintre aceste 3 energii diferă de la un individ la altul și, în special, îi dezvăluie punctele slabe. Scopul Ayurveda este de a restabili un echilibru perfect.
Identifică-ți dezechilibrul energetic: Kapha, Vata sau Pitta
- Tu esti Kapha dacă sunteți supraponderal și destul de calm și pasiv.
- Tu esti Vata dacă sunteți destul de slab, cu un temperament stresat, anxios.
- Tu esti Pitta dacă aveți tendința de a fi muscular.
Găsirea remediului potrivit pentru dietă
Alimentele sunt indicate în funcție de caracteristicile lor gustative: dulci, sărate, picante, acide, amare, astringente și energia lor de încălzire sau energizare, precum și acțiunea lor post-digestivă.
- Dacă ești Kapha, trebuie să mănânci și să bei fierbinte. Favorizați gusturile picante, amare și astringente, evitați aromele dulci și sărate și gătiți cu puțină grăsime, iar apa ar trebui să fie baza dvs. alimentară. Se recomandă împărțirea dietei în mai multe mese mici.
- Dacă ești Vata, ar trebui să vă concentrați asupra aromelor fierbinți, consistente, destul de dulci, acre și sărate. Nu trebuie să mâncați crud, rece sau cu gheață. Respectarea orelor de masă este, de asemenea, esențială.
- Dacă ești Pitta, trebuie să evitați excesul: alimente și băuturi prea calde, prea acide, prea sărate, prea dulci, prea picante, alcool, țigări. Omiterea meselor și mâncarea prea rapidă trebuie evitată. Aromele amare, astringente, dulci funcționează bine.