Dieta Cele mai sănătoase 10 legume - conform studiului
Cercetătorii au aflat acum care sunt legumele cele mai sănătoase și care ar trebui incluse în dieta ta. Iată clasamentul super-legumelor
Legumele sunt sănătoase, conțin numeroși nutrienți și, prin urmare, sunt elementele indispensabile ale unei diete echilibrate - acesta nu este un secret. Cercetătorii au comparat acum diferite soiuri mai precis și au reușit să afle care legume sunt cu adevărat cele mai sănătoase. Atât de multe de dezvăluit: Kale și broccoli nu au ajuns în primele trei super-legume.
Dieta: Cele mai sănătoase legume - conform studiului
Cercetătorii de la Universitatea Americană William Paterson din New Jersey au examinat 41 de tipuri diferite de fructe și legume într-un studiu pentru a afla care sunt cu adevărat cele mai sănătoase. Au fost comparate conținutul, calitatea și concentrația vitaminelor, mineralelor și substanțelor vegetale conținute. Acestea au fost apoi puse în raport cu caloriile. Cu cât această densitate de nutrienți este mai mare (= mulți nutrienți față de puține calorii), cu atât oamenii de știință sunt mai sănătoși pentru evaluarea alimentelor. De altfel, fructele s-au comportat mai puțin bine - de aceea primele 10 determină doar legumele.
Conform studiului: Acestea sunt cele mai sănătoase 10 legume pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră
Interesant: În primele locuri, nu există niciunul dintre superalimentele hype, cum ar fi varza sau broccoli, dar în unele cazuri, subțirii verzi. Vă vom oferi o prezentare generală a întregului clasament aici:
Locul 1 pentru o dietă sănătoasă: năsturel adevărat
Năsturelul adevărat nu trebuie confundat cu stresul de grădină, care se găsește în majoritatea supermarketurilor. Gustul ușor picant este similar, dar năsturelul are frunze semnificativ mai mari și are scoruri cu numeroase beneficii pentru sănătate și calorii extrem de scăzute (11 la 100 de grame). Lista de nutrienți pe care o conține este lungă și variază de la vitaminele A și C la zinc, fier și iod. Nasturelul stimulează și metabolismul, iar datorită uleiurilor de muștar, frunzele sale au un efect digestiv și stimulează formarea de suc gastric și bilă. În medicina naturală, năsturelul este, de asemenea, utilizat împotriva tusei, gutei și bolilor de piele. Important: în ciuda beneficiilor sănătoase, năsturelul trebuie consumat cu moderare, deoarece altfel poate deteriora mucoasa stomacală și rinichii.