Dieta chineză în primăvară se luminează!
Conform medicinei chineze, organele dominante în timpul sezonului de primăvară sunt ficatul și vezica biliară.
Pentru a menține o activitate organică optimă, este necesar să ne armonizăm cu sezonul, folosind mâncarea noastră ca prim pas. Împreună cu exercițiile Qi Gong (Nei Gong) sau Tai Chi Chuan, dietetica chineză ne întărește sistemul imunitar, ne curăță organele și hrănește sângele, țesuturile și fluidele corporale.
„Fie ca mâncarea ta să fie primul tău remediu!” "
Hipocrate
Ficatul și vezica biliară primăvara
Cuprins
Funcția ficatului este de a armoniza fluxul liber de energie în organism și de a stoca sânge. O dietă prea bogată sau „udată”, poluată sau prea chimică va provoca o stagnare pe care ficatul o va putea elimina sau nu.
Într-adevăr, această solicitare, dacă este prea marcată, poate duce la reacții mai mult sau mai puțin puternice la toate nivelurile (fiziologice/psihologice). Iată câteva exemple de disfuncție hepatică pentru referință:
- furie, iritabilitate
- obosit
- deprimat
- greaţă
- spasme
- tendinită
- durere de cap
- digestie dificilă
- ...
Aceste fenomene sunt în general temporare, dar pot fi deosebit de intense în perioada de primăvară.
Dieta chineză în primăvară
Pentru a susține organele care sunt „puternice” în timpul primăverii, ar trebui să vă adaptați dieta în conformitate cu următoarele reguli și să consumați anumite alimente:
- Mânca VERDE ! Toate alimentele bogate în clorofilă sunt binevenite (de exemplu, păpădie, urzică, năsturel). Într-adevăr, culoarea asociată primăverii în energia chineză este verde.
- Toate lăstarii și mai ales semințele încolțite.
- Alge precum spirulina (culoare verde-albastru).
- ceai verde, desigur !
- sucuri de legume crude „verzi” dar în cantități mici.