Dieta cu alimente crude - Acesta este motivul pentru care ar trebui să mănânci mai multe alimente crude
Cadoul tău perfect de Crăciun
La Dieta cu alimente crude opiniile diferă.
Fanii tăi numesc astfel de argumente proporție mai mare de vitamine sau nutrienți si efect de promovare a sănătății alimentelor netratate.
Criticii resping și dietele crude unilateral opriți și vorbiți despre un parțial malnutriție necomestibilă.
Ambele părți au dreptate.
În dumneavoastră starea originală nefiertă sunt alimente de fapt mai bogat în vitamine și nutrienți - numai asta Evitarea alimentelor procesate cu nenumărate aditivii artificiali sunt cea mai pură binecuvântare pentru corpul nostru.
Pe de altă parte, doctrina alimentelor crude pure propagă, de asemenea, o renunțare la apa potabilă sau exclude din meniu multe tipuri de fructe și legume, deoarece nu sunt suficient inițial.
Dar trebuie să fie într-adevăr atât de extrem pentru a beneficia de avantajele legumelor crude?
Nu, chiar și cu o schimbare parțială a dietei către mai multe alimente crude în loc de mâncăruri gătite sau preparate, deja te faci singur mult bine.
Cu alimente crude împotriva cancerului
Broccoli - poate fi consumat și crud
Tratamentul alimentelor este, de asemenea, fundamental în filosofia alimentelor crude permis - dar numai sub forma Deshidratarea, adică uscarea, sau prin încălzire moderată până la puțin sub peste 40 de grade Celsius. Acest lucru exclude posibilitatea de a fi solubil în apă Vitamine sau minerale își pierd eficacitatea. (1)
bucătar Puteți folosi o legumă în mod obișnuit, nutrienții pe care îi conține se micșorează ușor cu până la două treimi.
brocoli de exemplu - dar și într-o măsură mai mică Trandafir sau conopidă - apoi retrageți o mare parte din sulforafan.
Acest antioxidant Materia vegetală este considerată una astăzi cele mai puternice remedii naturale în prevenirea cancerului.(2) Nu atacă direct radicalii liberi, ci mai degrabă stimulează ficatul la una mult mai mare Producerea de enzime de protecție, care apoi neutralizează radicalii și așa mai departe Protejați celulele de dezvoltările dăunătoare.(3)
Lucrul special la asta: în timp ce majoritatea celorlalți antioxidanți se epuizează rapid, Sulforaphane își desfășoară efectul în patru până la cinci zile. Sulforaphane nu funcționează doar mai mult, da previne în plus mecanismul de divizare a celulelor tumorale și previne răspândirea lor în continuare.(4)
Notă:
Broccoli este cel mai bun furnizor de sulforafan.(5)
A caror Varza sunt despre asta din nou de zece până la o sută de ori mai bogat în sulforafan ca o legumă de broccoli crescută complet. Varza de broccoli din păcate, doar câteva reprezentanțe - le puteți găsi cu o sămânță germinabilă dar și ușor de tras.