Dieta cu carne albă, carne slabă, rețetă de cotlet de curcan Sănătate mai presus de toate

Când căutați să mâncați într-un mod sănătos și echilibrat pe tot parcursul meniurilor săptămânii, cel mai adesea ni se recomandă să mâncați carne albă. Da, dar: ce este? Care sunt beneficiile sale nutriționale ?

albă

Carnea albă este bună pentru tine?/Sursă imagine: Gettyimages

Definiție: ce este carnea albă ?

Există 3 tipuri de carne:
- carne albă (vițel, porc, iepure și păsări de curte);
- carne roșie (carne de vită, oaie și cal);
- carne neagră (vânat).

Beneficiile cărnii albe: carne sănătoasă pentru sănătatea ta

În comparație cu alte tipuri de carne, carnea albă este mai puțin grasă și, prin urmare, este săracă în calorii. Luați exemplul unui curcan. O cotlet de curcan are un conținut scăzut de grăsimi și acizi grași saturați. Prin urmare, este o carne recomandată pentru a atenua în special riscul bolilor cardiovasculare.

Datorită profilului său de acizi grași benefici pentru sănătate, consumul de carne de curcan, dar și carne albă în general, ar avea o influență asupra îmbunătățirii profilului lipidic la unii oameni.