Dieta cu conținut scăzut de grăsimi în familie - Funcționează!

Acum vreo doi ani, soțul meu a decis că cântărește aproape 100 kg la 1,80 m prea mult și vrea să slăbească. În timp ce colegul său de muncă urma o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, conceptul cu conținut scăzut de grăsimi i-a părut interesant. Am avut o carte pentru asta și am crezut că totul este potrivit pentru familii. Gătitul suplimentar nu este practic și mai ales nu este recomandat pentru bucătarii leneși. Ne-am regăsit treptat drumul înapoi către alimentele neprelucrate și învățăm încă multe despre mâncarea noastră. Avem, de asemenea, un loc pentru conținut scăzut de grăsimi în viața de zi cu zi. Cel puțin majoritatea.

Cuprins

• Dieta saraca in grasimi: pierdut 25 kg
  • Ceva a trebuit să se schimbe
  • Mediul trebuie să participe
  • Dieta compatibilă cu familia
  • Concluzie
  • Aveți și diete speciale?

Dieta saraca in grasimi: pierdut 25 kg

Nu am idee cum a făcut soțul meu, a continuat să slăbească timp de câteva luni. Adică Știu ce a făcut, cum a rezistat atât de mult? Amândoi am lucrat în mod constant la cunoștințele noastre despre nutriție și suntem acum atenți la ingredientele din alimente. Sunt mult mai puțin strict și mănânc diferit decât el, deoarece sunt încă subponderal de la alăptare. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu este, desigur, potrivită pentru mine, dar abordarea este bună. Am mâncat mult prea gras în prealabil! Amestecat cu o bună înțelegere a mâncării bune, aceasta este o formă optimă de nutriție pentru noi.

Ceva a trebuit să se schimbe

Lucrurile evidente au fost aproape complet eliminate în faza inițială: Bratwurst, baghetă cu unt de ierburi, salam, pizza, burger, doner kebab, cartofi prăjiți, ciocolată, chipsuri, flip-uri, tort cu cremă etc. Deci tot ce ne-a plăcut anterior să mâncăm. Din perspectiva de astăzi, o groază - avem atâtea gunoaie înfundate în noi? În cafenea erau întotdeauna porții generoase în timpul studiilor mele, acum era timpul să mănânc mai conștient!

În loc de alimente grase, am găsit numeroși înlocuitori care nu au fost fericiți la început, dar au fost o alegere bună retrospectiv. În loc de carne tocată era tartru într-un chiflă de burger, în loc de carne de vită cu salam (omului nu-i place și a ajuns cu file de piept de pui), în loc de kebab fără kebab (sosurile! Carnea grasă!) Etc. Pentru a putea mânca în continuare cartofi prăjiți, ne-am cumpărat o friteuza cu aer cald. Avem Tefal Actifry (link afiliat) și suntem foarte mulțumiți de el. Cu o singură lingură de ulei facem mai multe porții de cartofi prăjiți, pe care îi facem din cartofi proaspeți împreună cu Bosch Mum 5 (link afiliat) și accesoriul de cartofi prăjiți. Nu există cartofi prăjiți înghețați care plutesc în ulei. Nicio surpriză: corpul poate suporta acest lucru mult mai bine!

Pe atunci, bărbatul a trecut complet la pui, astăzi mănâncă mai puțină carne, dar ocazional se răsfește cu un cârnat. Nu numai că te face nefericit, ci și pofte. El a împărțit acest lucru strict în faza acută a pierderii în greutate: dacă a mâncat mai mult o bucată de tort, nu era decât iaurt cu struguri la micul dejun sau nimic deloc (nu cred că este bine). În general, erau din nou mai multe fructe și legume în meniu. Facem singuri o mulțime de lucruri, ceea ce apreciez foarte mult, deoarece nu pot mânca unele lucruri. Până acum sună grozav: cumpărați mai sănătos, gătiți cu conținut scăzut de grăsimi și simțiți-vă mai bine după ce mâncați. Există un singur obstacol.

Mediul trebuie să participe

Nimic nu este mai dificil decât un mediu care vorbește cuiva. Așadar, au existat adesea întrebări: „Nu vrei cu adevărat ceva mai mult?” „Încă trebuie să mănânci ceva!”. Etc. A spune familiei că acum mănâncă diferit nu a fost un picnic. Omul căruia i-a plăcut mereu să mănânce doar sacrifică în favoarea sănătății sale și a formei corpului. Astăzi are o greutate normală și încă acordă atenție dietei sale. Mănâncăm puțină mâncare prăjită și căutăm alternative: clătitele trebuie prăjite cu grăsime? Am nevoie chiar de grăsime sau prefer să o mănânc seara pe pâinea mea? Trebuie să fie legume cu unt sau legumele pure nu au gust bun cu puțină sare și piper?

Cu o mai bună înțelegere a alimentelor, reprezentanții bogați în zahăr au zburat și din gospodărie: limonadă, dulciuri etc. Acum bem în principal apă și dezamăgim vizitatorii care deseori caută suc aici degeaba, deși obișnuiam să-l bem în fiecare zi, precum și sifonul galben. Pâinea albă are doar un număr mic de fani aici, iar pâinea prăjită nu mai este pe masă în fiecare weekend. În schimb, există pâine cu o proporție mare de secară, care se umple și mai mult. Bineînțeles că nu ar trebui să mănânci brusc mai multe alimente bogate în zahăr, atunci nici grăsimile nu ar avea sens.

Dieta compatibilă cu familia

Bineînțeles că nu vreau să slăbesc și copiii ar trebui să primească și alimente sănătoase, care nu sunt neapărat sărace în grăsimi. În faza de slăbire, aceasta a însemnat: gătim cu conținut scăzut de grăsimi și apoi adăugăm puțin unt sau ulei, așa cum am făcut cu piureul de dovleac pentru bebeluș. Corpul are nevoie de grăsime, știu atât. Dar acolo se termină cunoștințele pe care le-am citit despre nevoile nutriționale ale organismului, facem multe prin simțire. Fiului meu mai mare i se mai permite să ia câte un pachet de băuturi din când în când și, desigur, să mănânce dulciuri. La urma urmei, o fac în fiecare zi când copiii sunt în pat ...

În general, dieta mi se pare foarte compatibilă cu familia. Nu trebuie să gătiți separat, puteți îmbogăți pur și simplu mâncarea sănătoasă, astfel încât să fie potrivită pentru fiecare gust. Cu toate acestea, nu tuturor trebuie să le placă asta. Mai ales persoanele care sunt obișnuite să îmbunătățească aroma pot avea o problemă cu acest lucru. Mănâncăm z. B. Piure de cartofi cu conopidă fără grăsime, dar pur cu sare. Asta i-a făcut pe vizitatori să se încrunte. Pentru a-l face puțin mai substanțial, îmi place să adaug pesmet prăjit în unt pentru mine și pentru copii peste conopidă. De asemenea, am renunțat să mâncăm sosuri (gata preparate) cu cartofi. Deoarece nu pregătim niciodată carne/fripturi, nu avem sosuri de casă.

Produse pe care le consumăm acum diferit:

Concluzie

Pentru noi, forma nutrițională este foarte potrivită. Acum avem mereu fructe în casă, cumpărăm (mai ales) mai conștient și, acest lucru este foarte important, exemplificăm o alimentație bună pentru copiii noștri. Desigur, există zile în care o mulțime de lucruri nesănătoase ajung în coșul de cumpărături și în stomac. Dar suntem conștienți de acest lucru. Este mai bine să mănânci în mod conștient nesănătos, în loc să înghesuiți inconștient gunoiul în tine. Așa s-a întâmplat că ne-am oprit de câteva ori la „restaurantul” de fast-food în ultimele săptămâni. Atâta timp cât știm ce este sănătos și ce este o excepție, cred că este în regulă. Știu z. B. că aportul meu zilnic de biscuiți/prăjituri este nesănătos, dar asta este o altă poveste ...

Acum mâncăm mai puțină carne, fără pâine, mai conștient, mai multe salate și fructe și mai echilibrat. Soțul meu a slăbit 25 kg pe dieta cu conținut scăzut de grăsimi și are acum o greutate normală. Asta i se potrivește foarte bine. Se simte bine, acum poate face cumpărături cu câteva dimensiuni mai mici și îi place să meargă din nou la piscină. Și familia s-a obișnuit și cu obiceiurile noastre alimentare „ciudate”.

Aveți și diete speciale?

A existat cineva care a luat o dietă? Cum au luat-o copiii tăi? Funcționează în familie?

---