Dieta cu macrou ajută la hipertensiune arterială sfaturi de sănătate Bankhofer

Acizii grași OImega-3 devin centrul de interes. Știm că îmbunătățesc nivelul lipidelor din sânge, știm că întăresc sistemul imunitar, că protejează împotriva atacurilor de cord, că pot scădea tensiunea arterială. Ceea ce majoritatea oamenilor nu știu este cât de ușor putem încorpora aceste substanțe vitale valoroase în dieta noastră zilnică. Deoarece acizii grași omega-3 sunt conținuți în mulți pești marini. Și nu în soiurile nobile scumpe, ci mai ales în hering și macrou. Putem mânca sănătos cu pește.

Îți place să mănânci pește? Dacă da, atunci m-ar interesa: Mănânci pește pentru că îți place sau pentru că poți face mult pentru sănătatea ta cu el? Peștele este un medicament natural pentru inimă și circulație. Am compilat cele mai importante fapte pentru dvs.: Puteți scădea tensiunea arterială prea mare cu o dietă de macrou. Mulți medici recomandă femeilor însărcinate care au valori crescute ale tensiunii arteriale, deoarece nu li se permite să ia medicamente. Apoi, va trebui să consumați 250 de grame de macrou la grătar sau prăjit de 3 ori pe săptămână pe o perioadă mai lungă de timp (aproximativ 3 săptămâni). Acizii grași omega-3 sunt transformați în substanțe de reglare foarte active prin metabolismul nostru. Și au un efect atât de pozitiv asupra tensiunii arteriale.

Macroul ajută chiar și la reumatism

În plus: După digestie, acizii grași omega-3 din grăsimea peștilor pătrund în fluxul sanguin prin peretele intestinal, unde au un efect relaxant, expansiv, pe pereții vaselor de sânge. Aceasta scade tensiunea arterială. În același timp, acizii grași omega-3 asigură că articulațiile rămân mai elastice și nu îmbătrânesc atât de repede. Tocmai din acest motiv medicii recomandă pacienților lor cu boli reumatice să mănânce macrou în mod regulat. Macroul poate îmbunătăți semnificativ calitatea vieții pacientului reumatoid. Secretul succesului constă în faptul că acizii grași omega-3 luptă împotriva inflamației din organism.

Peștii sunt ca un medicament natural

Pe baza acestor cunoștințe despre acizii grași omega-3, Societatea germană de nutriție recomandă aducerea la masă a mai multor pești de mare. Deoarece heringul și somonul pot, de asemenea, să scadă hipertensiunea arterială și să aibă un efect pozitiv asupra reumatismului. Dar consumul de pește aduce mult mai mult.

Acizii grași omega-3 întăresc inima și circulația.
Scad colesterolul ridicat. S-a dovedit că reduceți colesterolul LDL rău și creșteți colesterolul HDL protector, pozitiv.
Îmbunătățesc situația cu dermatită atopică și psoriazis.
Există studii care arată că acizii grași omega-3 au, de asemenea, o influență pozitivă asupra celulelor creierului.

Dar există și oameni care nu ar trebui să mănânce pește. În cazul unor boli, peștele ar trebui consumat doar cu cumpărare: de exemplu, dacă cineva este predispus la gută sau la formarea de pietre urinare

Pește proaspăt din mări îndepărtate și curate

Există multe, multe întrebări despre pești. Vreau să le răspund:

De ce peștele este perisabil atât de repede ca aliment? Conținutul ridicat de apă și țesutul liber, precum și bacteriile, care se dezvoltă și la frig și care colonizează peștii, favorizează descompunerea rapidă.

Cum te poți proteja de otrăvirea peștilor? Când cumpărați pește proaspăt, trebuie să vă asigurați că ochii sunt strălucitori, că branhiile sunt roșii aprinse și că solzii sunt strânși și strălucitori. Carnea trebuie să fie elastică. Dacă îl apăsați ușor cu degetul, dantura trebuie să revină imediat. Peștele proaspăt nu trebuie să miroasă a pește, ci doar a apei de mare.

De ce prețurile la peștele proaspăt fluctuează atât de mult în magazine? Este o diferență de calitate? Nu. Acest lucru depinde de captura de pește. Dacă toți traulerele de pescuit au intrat în porturi cu suficient pește la timp. Dacă a fost furtună și valuri înalte. Și pe asta se bazează licitația de pește. Și acolo se fac prețurile respective.

Dar un lucru este clar: întrucât în prezent există mai puțini pești în mare datorită metodelor moderne de pescuit intensiv și a forțelor naturii în unele locuri, aceștia vor costa și mai mult în viitor. Pentru a proteja codul, merluciul și alte tipuri de pești, Uniunea Europeană a redus semnificativ cotele de pescuit pentru acești pești, astfel încât populația de pești să își poată reveni.

De unde provin majoritatea peștilor care ajung pe farfuriile noastre? Foarte puțini pești provin din apele germane. O mare parte provine din apele norvegiene sau din Marea Okhotsk dintre Rusia și China, din Marea Bering și din Pacificul de Nord și Atlanticul de Sud. Toate acestea sunt încă ape curate.

Nu vă fie frică de peștele înghețat

Există pește proaspăt. Există pește înghețat. Cât de important este peștele din congelator? Unul mai înalt decât cred unii. Doar 15% din peștele capturat este vândut ca pește proaspăt. 29 la sută ca conservă, 10 la sută ca specialități de pește picant, cum ar fi furci, hering aspic, hering și 25 la sută sunt oferite congelate.

Și acest pește este practic cel mai proaspăt. Dovada: nu miroase a pește când deschizi pachetul. Peștele congelat provine dintr-o fabrică plutitoare. Un exemplu: peștii cum ar fi polenul din Alaska capturat în Marea Okhotsk sunt eviscerați, tăiați, dezosați, fileți și congelați într-o singură bucată la bordul navei de pescuit. De acolo, peștele vine într-un lanț fără sudură de congelare la magazin sau este livrat direct în casa din compartimentul congelator de către companii de congelare. Peștele proaspăt, pe de altă parte, durează adesea câteva zile pentru a ajunge la consumator.

Și încă un avantaj: Peștele congelat nu poate fi cumpărat la licitație. Există prețuri fixe. De aceea, prețurile din congelator sunt stabile. Peștele congelat există din 1957. Degetele de pește au fost primele oferite în acel moment. Unii spun că degetele de pește sunt făcute din pești rămași. Aceasta este o prostie. Sunt fabricate din cele mai bune fileuri de pește din marea liberă.

Peștele este sărac în calorii

Pentru cei slabi: Care pești au cele mai puține calorii? Pollock Atlantic: 100 de grame au doar 85 de calorii. 100 de grame de canelură au doar 70 de calorii, 100 de grame de talpă au 90 de calorii, 100 de grame de roșcovă: 92 de calorii.100 de grame de cod: 73 de calorii. În schimb, 100 de grame de macrou mediteranean: 200 de calorii. Somon: 217 calorii.