Dieta cu sirop de arțar de calitate sirop de arțar
Siropul de arțar este adesea folosit ca înlocuitor al zahărului pentru îndulcirea alimentelor. Ce conține siropul și ce calitate ar trebui să folosiți? Puteți afla mai multe despre siropul de arțar și efectele sale asupra sănătății aici.
Clasificare: Calitatea siropului de arțar
Niveluri diferite de calitate apar în funcție de timpul de recoltare. În Europa, gradul de calitate variază de la AA la D:
- Sirop de arțar clasa AA înseamnă sirop foarte ușor de înaltă clasă, cu un gust fin și blând. Acest nivel de calitate este vândut aproape exclusiv în Canada și este greu exportat.
- Sirop din esență de arțar Nota A este, de asemenea, de foarte înaltă calitate și are un gust blând, aromat.
- Gradul B este de obicei mult mai întunecat și are un gust puternic și aromat.
- Cel de chihlimbar Sirop de arțar clasa C are un gust foarte puternic și picant.
- Ultima categorie, siropul de arțar Gradul D, este, de asemenea, cunoscut sub numele de "sirop industrial" în Canada, deoarece este utilizat exclusiv pentru prelucrarea industrială. Gustul său este atât de puternic încât este aproape neplăcut, iar culoarea este foarte închisă.
Practic, se aplică următoarele: cu cât siropul de arțar este mai ușor, cu atât gustul este mai fin și mai blând. Atenție la cumpărare: tot auziți că siropul de arțar este diluat cu apă de zahăr din trestie de zahăr. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție selecției furnizorilor de renume atunci când cumpărați.
Utilizarea siropului de arțar
Siropul de arțar este sănătos, nu există nicio îndoială despre asta. Ca produs pur natural, conține multe minerale, în funcție de natura solului. Cu toate acestea, majoritatea vitaminelor se pierd prin fierbere repetată în timpul procesării.
Acestea fiind spuse, siropul de arțar este în primul rând unul Alimente foarte zaharoase. Se compune în principal din apă, zaharoză și fructoză (conținut de zahăr: 66 până la 67%) - și este chiar mai dulce decât zahărul granulat convențional. Siropul de arțar nu este potrivit pentru persoanele cu diabet.
Prin urmare, este important să vă bucurați de sirop de arțar doar în cantități mici.
Dieta cu sirop de arțar: agitați pentru pierderea în greutate
În combinație cu suc de lămâie, ardei iute și piper Cayenne și apă, obțineți o pierdere în greutate Dieta cu sirop de arțar, cunoscută și sub numele de Master Cleanse Diet sau Lemon Juice Diet. Accentul principal aici este asupra deficitului de calorii. Se spune că siropul de arțar furnizează carbohidrați, în timp ce ardeiul de cayenne ar trebui să stimuleze digestia, iar sucul de lămâie ar trebui să promoveze digestia și să reducă grăsimile.
Cu toate acestea, riscul unei deficiențe nutriționale sau a unui efect de yo-yo după încheierea dietei este destul de ridicat. Și din acest motiv, medicina convențională vede dieta cu sirop de arțar - suc de lămâie se agită destul de critic.
Sirop de arțar ca înlocuitor al zahărului
Dacă doriți să utilizați sirop de arțar pentru a îndulci mâncarea și băuturile, ar trebui să vă asigurați că o jumătate de lingură de sirop poate înlocui o lingură întreagă de zahăr. În general, Directivă, că 100 de grame de zahăr pot fi înlocuite cu 75 de grame de sirop.
În caz contrar, siropul de arțar poate fi utilizat în general oriunde în loc de zahăr. Nativii și-au folosit „Sinzibuckwud”, care înseamnă aproximativ „scos din lemn”, pentru a condimenta aproape toate felurile de mâncare, inclusiv felurile de mâncare copioase. Chiar și atunci când coloniștii au intrat prima dată în contact cu sarea, nu le-a plăcut prea mult și au preferat să se lipească de siropul de arțar.
Sirop de arțar: efecte sănătoase
Oricine folosește lichidul auriu astăzi poate fi sigur că deține un produs natural de înaltă calitate. O ceașcă de ceai sau lapte fierbinte cu sirop de arțar relaxează și ajută la insomnie. O lingură de sirop pur trezește noi energii și risipește sentimentele de indolență.
Pe cât de versatil și gustos este siropul, acesta are și dezavantaje. Din punct de vedere ecologic, transportul pe distanțe lungi din străinătate și efectele asociate asupra mediului ar trebui privite critic. Prețul unei sticle de sirop de arțar este, de asemenea, mult mai mare decât cel al unui pachet de zahăr. Deoarece un copac poate produce doar aproximativ 40 de litri de sevă pe an, ceea ce corespunde unui litru de sirop de arțar, acest preț ar trebui să fie de înțeles.
Actualizat: 21 octombrie 2019 - Autor: Kristina Klement