Dieta Cum să vă satisfaceți necesarul zilnic de proteine - practică de vindecare
De câtă proteină aveți nevoie în fiecare zi și care sunt cele mai bune surse? Un nutriționist explică. (Imagine: samael334/stock.adobe.com)
Cinci sfaturi pentru a obține mai multe proteine în dieta ta
Proteinele sunt esențiale pentru sănătatea noastră. Acest nutrient cu ardere lentă durează mai mult timp pentru a fi digerat. Acest lucru te ajută să te simți sătul mai mult timp. În plus, proteinele ajută corpul să construiască mușchii. Un nutriționist oferă sfaturi despre cum să vă creșteți aportul zilnic de proteine.
Kate Patton este un nutriționist înregistrat la prestigioasa Cleveland Clinic din SUA. Într-un articol actual al clinicii, expertul explică avantajele unei diete bogate în proteine și cum puteți face dieta mai bogată în proteine.
Proteinele susțin metabolismul
Potrivit lui Patton, proteinele au un efect termogen asupra digestiei. Prin urmare, organismul arde calorii atunci când procesează proteinele, mai mult decât atunci când digeră carbohidrații. Deoarece, de asemenea, vă menține sătul mai mult timp, un aliment bogat în proteine este, de asemenea, bun pentru a pierde în greutate.
Orientare în jungla proteică
Industria alimentară a recunoscut de mult tendința proteinelor și oferă numeroase produse fortificate. Dar câtă proteină ar trebui să consumi și care sunt cele mai bune surse pentru aceasta? Următoarele cinci sfaturi de la nutriționist sunt destinate să ofere îndrumări.
1. Concentrați-vă asupra elementelor esențiale
După cum raportează Patton, proteinele sunt alcătuite din aminoacizi esențiali și neesențiali. O sursă bună de proteine ar trebui să conțină cel mai bine toți cei nouă aminoacizi esențiali. Sursele bune care fac acest lucru includ zerul, carnea slabă, albușurile de ou și soia.
2. De câte proteine aveți nevoie zilnic?
Potrivit expertului în nutriție, 10-35% din caloriile zilnice ar trebui să provină din proteine. Un adult mediu ar trebui să consume 0,8 până la 1,0 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. De exemplu, cineva care cântărește 70 de kilograme ar trebui să mănânce 56 până la 70 de grame de proteine pe zi. În mod ideal, aceasta ar trebui să fie împărțită în mai multe porții pe zi și nu toate luate simultan.
3. Produsele de origine animală pot fi absorbite mai ușor
Potrivit expertului în nutriție, proteinele din produsele de origine animală pot fi cel mai ușor absorbite și utilizate de organism. De exemplu, organismul poate prelucra mai ușor 20 de grame de proteine din ouăle de pui decât 20 de grame de proteine vegetale. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că proteina trebuie obținută numai din produse de origine animală.
4. Surse vegetale bune de proteine
Potrivit lui Patton, sursele vegetale bune de proteine sunt leguminoasele precum fasolea și mazărea, quinoa, nucile, semințele și produsele din soia, cum ar fi tofu, tempeh și edamame.
5. Proteinele din zer ca substitut
Așa-numita pulbere de proteine din zer este ideală ca supliment pentru a satisface necesarul zilnic de proteine. Această pudră proteică este fabricată din zer și, potrivit lui Patton, este potrivită pentru satisfacerea nevoilor de proteine. Atenție însă: pulberea are un conținut ridicat de calorii și nu trebuie luată în plus față de mesele normale. Mai degrabă, ar trebui să fie utilizat ca supliment la antrenamentul de construcție musculară sau ca înlocuitor de masă. (vb)