Dieta de căutare - Cum o fac
18.08.2009
Ați fost instruit de medicul dumneavoastră să încercați să evitați anumiți alergeni alimentari? Nu vă faceți griji, acest lucru nu se aplică întregii vieți, ci trebuie efectuat cel puțin 14 zile, dar nu mai mult de 4 săptămâni. În acest timp, ar trebui să simțiți o îmbunătățire a simptomelor dacă alergenul „dvs.” a fost eliminat de dietă. Dacă nu ai înșelat dieta!?
pasul 2
Vă rugăm să respectați cu strictețe dieta prescrisă, în caz contrar beneficiul este zero. Scăzut de alergen înseamnă, de asemenea, că sunt selectate alimentele care exclud și reacțiile asemănătoare alergiilor. În plus, doar câteva alternative sunt selectate din fiecare grup de alimente.
pasul 3
Păstrați un jurnal de reclamație în care puteți nota orice reacție care poate apărea. Acesta este, de asemenea, un memento mai târziu la evaluarea dietei. De asemenea, țineți păcatele dacă se întâmplă.
Pasul 4
Alegeți o pâine de secară sau mixtă de secară, pâine crocantă de secară, vafe de orez (orez și sare) și biscuiți. Secara este un alergen puternic, dar este încălzit la o temperatură foarte ridicată și astfel pierde aproape toți alergenii. Acordați atenție conținutului exact al pâinii din comerț.
Pasul 5
Grăsimile vegetale pure, miere de pădure sau de brad, cremă de brânză/iaurt/quark din lapte de oaie sau de capră, fructe preparate în casă din caise, fripturi de casă, cremă de roșcove (câte o parte din pudră de roșcove, margarină vegetală și sirop de arțar) sunt potrivite ca tartate. Împrăștierea fructelor este rapidă și ușoară, doar tăiați fructele proaspete în bucăți mici, faceți piure cu puțină apă, încălziți scurt și rafinați cu miere dacă este necesar. Prin aranjament, untul, untul concentrat sau produsele din smântână pot fi, de asemenea, permise.
Pasul 6
Masa caldă: Și aici sunt permise uleiurile și grăsimile vegetale pure, precum și carnea proaspătă necondiționată, nepâinită de toate felurile, sare, arpagic, ceapă, cartofi, orez, gri, mei, eventual tăiței de grâu dur fără ou. Toate legumele și salatele sunt potrivite ca legume, cu excepția anghinare, mazăre, ciuperci, rubarbă, roșii și pastă de roșii, măsline, ardei verzi.
Pasul 7
Apa minerală, cafeaua și ceaiul negru sunt băuturi potrivite. Trebuie să faceți fără dulciuri de tot felul, prăjiturile și produsele de patiserie sunt făcute de casă din ingredientele menționate. Ca făină de ex. Speltul de tip 630 poate fi luat, cu praf de copt tartru sau sare de corn de cerb (vă rugăm să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră). Folosiți zahăr sau stevia pentru dulceață. Acest îndulcitor este disponibil în prezent numai în magazinele de produse alimentare sănătoase (suplimente alimentare), farmacii (produse farmaceutice) sau transporturi speciale, se examinează o aprobare generală.
Pasul 8
Răsfățați-vă cu „puncte luminoase” în perioada de așteptare. Aceasta poate fi o lumânare drăguță (inodoră) pentru cafeaua de după-amiază, o carte a autorului tău preferat sau o baie relaxantă pentru a trece prin „lăsări”. Discuțiile cu alte persoane afectate sunt foarte utile și adesea pot ajuta cu sfaturi specifice.
Pasul 9
Dacă s-au respectat alimentele prescrise cu alergen scăzut, dieta nu a adus niciun succes semnificativ? În acest caz, medicul dumneavoastră va comanda cu siguranță teste suplimentare.
Pasul 10
A avut succes dieta, au dispărut simptomele? Acum este necesar un concediu parental mai lung. Asta vrei, pentru că doar așa poți garanta o calitate mai bună a vieții. Sau v-ați simțit mai confortabil când ați fost încă lăsați să mâncați „tot”, dar a trebuit să trăiți cu plângeri permanente?