Dieta De ce vegetarienii și femeile însărcinate ar trebui să mănânce semințe de floarea-soarelui Augsburger Allgemeine
Sunteți vegetarian, vegan, însărcinat sau alăptați un copil? Atunci poate fi util să consumați semințe de floarea soarelui. Dar nici nu ar trebui să fie prea multe.
Vegetarienii și veganii în special ar trebui să ciugulească mai des semințele de floarea-soarelui: acestea sunt surse excelente de proteine. 100 de grame conțin chiar și ceva mai mult decât un file de vită, explică serviciul de informare pentru consumatori.
Semințele de floarea-soarelui conțin mai mult magneziu decât alte semințe
În plus, există o mulțime de acid folic în nucleele mici, motiv pentru care sunt deosebit de valoroși pentru femeile însărcinate și care alăptează. Aveți o nevoie crescută de acid folic. Iar semințele de floarea-soarelui conțin mai mult magneziu decât toate celelalte nuci, sâmburi și semințe. Mineralul este important pentru echilibrul hormonal, metabolismul energetic și mușchii.
Cu toate acestea, mâncați doar semințe de floarea-soarelui cu moderatie
În plus, așa-numiții fitosteroli se află în sâmburi, care ar trebui să ajute la scăderea nivelului de colesterol, deoarece împiedică absorbția colesterolului în intestin. Cu toate acestea, pentru a obține un efect, va trebui să consumați o mulțime de fitosteroli.
Și: Efectul este limitat, deoarece corpul produce o mare parte din colesterol în sine. În ciuda tuturor, semințele de floarea-soarelui ar trebui consumate doar cu moderare: la fel ca aproape toate semințele de ulei și nuci, acestea oferă multă energie. Prin urmare, nu ar trebui să fie mai mult decât o mână dintre ele pe zi. dpa