Dieta de patiserie Choux; Delicii - Rețete dietetice

Soldul zilnic

dieta

Choux patiserie

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente:

- 1 vârf de sare

Reţetă:

  • Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.
  • Într-o cratiță, topește untul în apă și sare. De îndată ce este topită, adăugați făina de pe foc dintr-o dată. Întoarceți energic pentru a omogeniza aluatul.
  • Puneți totul din nou pe foc pentru a usca preparatul. Se amestecă constant cu o lingură de lemn. Aluatul este uscat când se desprinde complet de pe marginile tigaii.
  • Transferați acest aluat într-un castron de salată și încorporați ouăle unul câte unul, lucrând aluatul de fiecare dată până la omogenizare.
  • În sfârșit obținem un aluat moale, dar formând doar un singur bloc.
  • Folosind o pungă de patiserie, faceți pufuri mici pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de copt sau hârtie de copt.
  • Gatiti aproximativ 25 de minute.