Dieta energetică în conformitate cu medicina tradițională chineză

Autor: Eric Kiener, Lin Shi Shan

Editor: INSTITUTUL YIN YANG

Dietetica tradițională chineză a făcut parte din medicina tradițională chineză încă de la începuturile sale. Ca atare, bazele sale teoretice sunt cele ale M.T.C. (despre acest subiect vezi prima secțiune a primei părți a acestei cărți).

Dietetica tradițională chineză este mai presus de toate o dietă individualizată, deoarece se adaptează la constituția și temperamentul fiecărui individ. În acest context, ea distinge alimentele - nu în funcție de compoziția lor chimică (vitamine, oligoelemente, valoare calorică.) La fel ca în dietetica occidentală modernă - ci în funcție de natura și aroma lor ca în farmacologia tradițională chineză. Cititorul poate găsi această noțiune dezvoltată în a doua și a treia secțiune a primei părți.