Dieta fără gluten avertizează 60 de milioane de consumatori

Eliminarea glutenului din dietă, dacă nu sunteți alergic la aceasta, poate fi periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră. Actualizare a sondajului la 60 de milioane de consumatori.

fără

„fără gluten"este una dintre dietele la modă. În toate supermarketurile și magazinele alimentare, rafturile produselor alimentare (dar și a produselor cosmetice și a hranei pentru animale) fără gluten se extind. Se presupune că facilitează digestia și este destinat persoanelor intolerante la gluten, această dietă este urmată de mulți alții cărora le pasă să mănânce mai sănătos. Dar este o idee bună? ?

Într - adevăr, dacă vrem să credem sondajul publicat în ultimul număr al 60 de milioane de consumatori, interzicerea glutenului din dieta dvs. nu este lipsită de pericol. Unul dintre motive este în primul rând prezența a numeroși aditivi utilizați de producători pentru a compensa absența glutenului. Drept urmare, alimentele devin mai calorice decât cele care conțin gluten. Mai rău, dacă sunt consumate în doze mari, aceste produse pot provoca balonări, vărsături și diaree cronică.