Dieta fără sare Descoperiți multiplele sale beneficii asupra sănătății dumneavoastră
Dieta fără sare se bazează pe principiul reducerii sau excluderii sării din dieta dumneavoastră. Acesta este un element esențial pentru corpul nostru, acesta permite în special să dea aromă mâncărurilor tale. Cu toate acestea, unele studii îți demonstrează că consumul în exces devine rău pentru sănătate.
Tocmai în acest sens a fost inventată dieta fără sare. Devenită populară de câțiva ani, este una dintre acele diete pe care trebuie să le cunoști absolut.
Ce este dieta fără sare? ?
După cum sugerează și numele, dieta fără sare tinde evitând toate alimentele care conțin sodiu. dintre care cele mai frecvente, sare de masă. Este o metodă de hrănire foarte versatilă, deoarece o puteți folosi atât pentru adulți, cât și pentru copii. Durata unei diete fără sare depinde de motivul pentru care o faceți. Pentru a rezolva o problemă de sănătate, este de obicei definitivă.
Puteți găsi două tipuri de dietă fără sare. Primul este o dieta moderata fara sare deoarece permite un consum de 2,5 până la 5 g de sodiu pe zi. Cât despre al doilea, este numit dieta strictă fără sare pentru că acceptă doar1 g pe zi. Cu excepția cazurilor extreme, dieta moderată fără sare este utilizată mai mult decât dieta strictă, având în vedere restricțiile.
Dacă dieta fără sare este atât de populară, este în primul rând pentru beneficiile sale pentru sănătate. Te ajută de exemplu pe tine evita bolile cardiovasculare. Acestea din urmă tind să fie prezente în obezitate. De asemenea, este recunoscut pentru preveni și reduce hipertensiunea. Dietele cu conținut scăzut de sodiu includ, de exemplu, dieta Okinawa.
Chiar dacă este considerat sănătos, dieta fără sare are însă riscuri. Acest lucru se găsește, de exemplu, la nivelul deficit de sodiu. Pentru a o evita, cel mai bine este să consultați un dietetician sau medicul dumneavoastră înainte de a urma dieta.
Dieta fără sare: Care sunt cerințele dvs. zilnice de sare ?
După cum am spus mai devreme, sare este necesară pentru organizația dvs. Prezența sa vă permite în acest caz săevita deshidratarea. În armonie cu potasiul, sodiul participă la reechilibrarea apei din corpul dumneavoastră. Atunci când este consumat în cantități mari, totuși devine periculos. Dacă îl consumi, atunci cel mai bun pariu este să găsești mediul fericit.
Pentru a vă asigura buna funcționare a corpului, aveți nevoie consumând cantitatea potrivită de sare. Pragul recomandat este, în general, de 5 până la 8 g pe zi. Acest lucru este echivalent cu 2,4 și 3,2 g sodiu.
Apoi va trebui să țineți cont de sarea conținută în mod natural în alimente și de cea care se adaugă în bucătărie. În cazul meselor pregătite, contribuțiile sunt și mai considerabile.
Conform concluziilor, aportul actual de sare este de până la 12g sau chiar 25g pe zi. În plus, bărbații sunt mai preocupați decât femeile. Acest exces de sare tinde să facă populația mai fragilă și predispusă la boli cardiovasculare. Din acest motiv dieta fără sare este la fel de susținută de medici și dietetici.
Care alimente sunt cele mai bogate în sare ?
Cu cât mănânci mai multă sare, cu atât vei fi mai predispus la boli. Prin dieta fără sare, veți evita apoi consumul de alimente care conțin multă sare. Pe lângă sarea de masă, care ar trebui folosită cu moderare, iată alimentele pe care ar trebui să le evitați:
Unele alimente de zi cu zi:
Sarea se găsește aproape peste tot în dieta ta. De obicei le veți găsi în cantități mari în pâine, mezeluri, brânză, carne și pește afumat, unt sărat, saramuri si multe altele. Conserve sunt, de asemenea, o sursă excelentă de sare. Acest lucru provine din faptul că acesta din urmă este adesea folosit ca conservant.
Preparate preparate:
Compozițiile lor conțin un conținut ridicat de sare. Aceasta se referă, de exemplu pizza, quiches, gustări, hamburgeri, cartofi prăjiți, pește și pâine, etc. Atunci când urmați o dietă fără sare, de aceea este mai bine să alegeți alimente pe care le-ați gătit singur. Acest lucru va limita, printre altele, aportul de sare și alte elemente dăunătoare sănătății dumneavoastră.
Sosuri și băuturi:
Deși suntem obișnuiți, dieta fără sare interzice consumul de sosuri preparate. Pentru a numi câteva, există, de exemplu sosuri de vinaigrette, sos béarnaise, ketchup, muștar și sos de soia. De asemenea, ar trebui evitate cuburile. În ceea ce privește băuturile, acestea sunt anumite ape minerale spumante. Acestea pot conține o cantitate mare de sodiu.
Ce alimente sunt recomandate în timpul unei diete fără sare ?
Dieta fără sare vă ajută să vă schimbați complet modelul alimentar. Fie că este vorba de prevenirea sau reducerea anumitor boli, depinde de dvs. posibil să o urmăriți pe termen lung. Desigur, totul se reduce la alimentele pe care le consumi.
Pentru a vă ușura sarcina, este necesar să cunoașteți cele mai potrivite alimente. Alimentele crude conțin în mod natural sare.
Pentru ca acesta din urmă să fie mai puțin operativ, optează pentru alimente bogate în potasiu. Acestea vă vor permite un echilibru mai bun cu sodiul conținut în sare. De asemenea, acestea vor limita daunele pe care sarea le are asupra corpului dumneavoastră. Cele mai importante sunt:
Fructe si legume:
Sunt esențiale pentru menținerea unei sănătăți bune. Pentru dieta fără sare, alegeți-le pe cele roșii și verzi. Spanac, avocado, roșii sunt, prin urmare, pe prima linie. De asemenea, este indicat să mănânci dovlecei, cartofi dulci, banane și caise. fruite uscate și oleaginoase deoarece migdalele sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu.
Ierburi și condimente:
Pe lângă îmbunătățirea gustului felurilor de mâncare, ierburile și condimentele sunt ideale pentru o dietă fără sare. Pentru o dietă bună, ar trebui să mănânci: curry, chimen, ghimbir, piper sau pătrunjel.
Carne si peste:
Carnea în general este recomandată pentru o astfel de dietă. Pentru a beneficia de un aport substanțial de potasiu și de mai puțină sare, preferați curcan și pui. Majoritatea peștilor ar trebui, de asemenea, să fie incluși în dieta ta. Un consum regulat de ton, mugon și hering este chiar ideal pentru a vă umple dieta.
Alte alimente care nu trebuie trecute cu vederea:
De asemenea, cerealele trebuie consumate în mod regulat. Germenii de grâu sunt un exemplu foarte bun. În ceea ce privește băuturile, cafeaua și cacao sunt recomandate pentru o dietă fără sare.