Dieta FODMAP pentru reclamații de baraj iritabile
Dieta intestinală și ce înseamnă cu adevărat F O D M A P?
FODMAP-urile sunt diferite tipuri de zahăr și polioli (înlocuitori ai zahărului). În funcție de flora intestinală, acestea pot provoca simptome ale sindromului intestinului iritabil cu toate simptomele sale.
Fermentabil (convertibilitatea microbiană sau enzimatică a substanțelor organice în acizi, gaze sau alcool).
Oligozaharide (polizaharide, care includ stachioza și rafinoza și galacto-oligozaharidele)
Izaharide D (zahăr dublu învechit. Aparțin oligozaharidelor precum lactoza = zahăr din lapte și, desigur, zaharoza zahărul obișnuit!)
P ololi (alcooli de zahăr sau alcooli polihidrici precum sorbitol, xilitol, manitol și maltitol și eritritol.
FODMAP-urile nedigerate rămân în intestin și pentru că au un efect osmotic și astfel atrag și leagă apa, pasajul intestinal este accelerat și atât conținutul intestinal, cât și scaunul ulterior rămân mai umede decât în mod normal, datorită conținutului mai mare de apă. Acest lucru duce adesea la scaune de pulpă și diaree. (Cu toate acestea, aceasta nu este o indicație de diagnostic obligatorie ! În anumite condiții poate fi chiar asociată cu constipație - constipație !)
Când FODMAP-urile sunt descompuse de bacteriile intestinale, se produc gaze care provoacă durere și flatulență cu distensie a abdomenului și/sau eliberarea de gaze.
Dacă aceste FODMAP declanșează simptome depinde de compoziția microbiomului intestinal, adică de structura și natura florei intestinale. Probabilitatea dacă FODMAP poate fi cauza problemelor abdominale și intestinale poate fi determinată prin analiza florei intestinale.
Atenție - Fotografie: Cei sănătoși nu trebuie să fie întotdeauna digerabili!