Dieta fulger - cu grăsime și smântână la greutatea dorită - începeți acum
Dieta fulger cu grăsime și cremă, cum este posibil acest lucru?
Ploaia te udă. Nimeni nu va dori probabil să se certe despre asta. Un alt fapt pare la fel de logic: grăsimea te îngrașă. Dar ar trebui să ne certăm despre acest lucru, deoarece această afirmație este demult depășită.
Grăsimea poate fi de fapt cel mai bun instrument pentru pierderea ușoară în greutate. Acest articol explică modul în care vă puteți atinge greutatea dorită cu dieta fulger cu grăsimi și smântână.
Minciunile despre grăsime
Faptul că grăsimea îngrașă aparent nu a trebuit niciodată discutat. La suprafață sună logic: 1g de proteine sau carbohidrați oferă 4 kcal, 1g de grăsime oferă mai mult de două ori mai mult, și anume 9 kcal.
Dar grăsimea nu trebuie doar să te îngrașe, ci și să te îmbolnăvească. Ancel Keys, nutriționist american, a explicat în anii 1950 cu teoria sa lipidică: un consum ridicat de acizi grași saturați (de origine animală) duce la niveluri ridicate de colesterol, care cauzează boli de inimă.
Faptul că s-a distanțat ulterior de această teorie este ignorat de susținătorii dietei cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar fără grăsimi.
Aceste fapte incontrovertibile anterior, despre care grăsimea te îngrașă și te îmbolnăvește, au devenit demult depășite. Grăsimea este de fapt sănătoasă și importantă pentru organism.
Grăsimea este sănătoasă
O mare parte din corpul nostru este alcătuit din grăsimi - și nu doar din depozitele noastre de grăsimi. Grăsimea este un element important al membranei celulare și este implicată în producerea de hormoni importanți precum estrogenul, progesteronul și testosteronul. Și este esențial pentru un sistem imunitar puternic.
Fără grăsime, nu am putea absorbi niște vitamine importante. Vitaminele E, D, K și A sunt liposolubile, deci pot fi utilizate numai dacă se consumă grăsimi în același timp.
Grăsimea te face slabă
Datorită densității energetice ridicate a grăsimilor, mulți oameni încep acum să reducă grăsimea din dietă atunci când vor să slăbească. Nu mai mâncați supe cremoase, alegeți cea mai slabă bucată de carne, vă aburiți legumele și alegeți alimentele etichetate cu un conținut scăzut de grăsimi la cumpărături.
Pentru a utiliza acest zahăr, organismul eliberează insulină, care preia transportul zahărului din sânge în celulele și depozitele de carbohidrați din organism. Cheia aici este: transportul în celule.
Așadar, semnalele de insulină către corp sunt acum acum rezervate. Toți excesul de carbohidrați care nu-și mai găsesc un loc în celule sau în ficat sunt depozitați în grăsimi și își găsesc drumul spre stomac și șolduri.
Acest lucru dă rapid impresia unei diete fulger. Pentru a pierde în greutate, ar trebui să mănânci mai puține calorii decât consumi, deoarece pierderea în greutate este știință pură.
Folosind un exemplu specific, arată cam așa:
Om: Rata metabolică bazală (GU) (kcal) = 66,5 + 13,8 x greutate (kg) + 5,0 x înălțime (cm) - 6,8 x vârstă (ani)
Femeie: Rata metabolică bazală (kcal) = 655 + 9,6 x greutate (kg) + 1,8 x înălțime (cm) - 4,7 x vârstă (ani)
O femeie în vârstă de 30 de ani, 80 kg și 170 cm înălțime are următoarea rată metabolică bazală:
GU = 655 + (9,6 x 80) + (1,8x 170) - (4,7 x 30) = 1588 kcal
Arzi aceste 1.588 kcal în fiecare zi doar culcat în pat și respirați. Activitatea fizică sau exercițiul nu sunt încă luate în considerare în acest calcul. Pentru a determina această performanță, există așa-numitul factor PAL (PAL = nivel de activitate fizică).
| Factorul PAL | activitate | Exemple |
| 0,95 | Dormi | - |
| 1.2 | Doar așezat sau culcat | Oameni bătrâni, fragili |
| 1.4-1.5 | Aproape exclusiv așezat, puține activități de agrement | Activitate de birou |
| 1.6-1.7 | Majoritatea șezut, cu activități suplimentare de mers pe jos/în picioare | Student, șofer, tehnician de laborator |
| 1,8 - 1,9 | Activitate predominant de mers pe jos/în picioare | Vânzători, ospătari, meșteri, gospodine sau bărbați |
| 2.0 - 2.4 | Activitate profesională solicitantă fizic | Mineri, fermieri, lucrători forestieri, sportivi performanți |
Rata metabolică bazală calculată este înmulțită pur și simplu cu factorul aplicabil. În acest exemplu, femeia de 30 de ani este lucrătoare la birou.
formulă
Rotație de ieșire = rata metabolică bazală x factorul PAL
Exemplu: Conversia performanței = 1588 x 1,5 = 2382 kcal
Lucrătorul nostru de birou în vârstă de 30 de ani arde 2382 kcal pe zi. Dacă mâncați acum 1600 kcal pe zi, creați deja un deficit caloric destul de mare.
Organismul ar trebui să-și folosească rezervele de grăsime pentru a compensa diferența de cel puțin 782 kcal pe zi. Desigur, dacă ar fi să faci mișcare, ar fi și mai mult. Asta înseamnă că arzi cel puțin 5474 kcal pe săptămână.
Deoarece un kilogram de grăsime corespunde energiei de 7.000 kcal, ați pierde aproximativ 0,8 kg de grăsime pe săptămână.
Această economie de calorii poate fi acum realizată cu toate dietele care creează un deficit de calorii.
Acum, care sunt beneficiile dietei ketogenice?
Lipsa insulinei duce la o eliberare mai ușoară și mai rapidă a grăsimii corporale. În plus, nu îți va fi foame și nu vei mânca feluri de mâncare delicioase, cum ar fi porc fript cu varză murată, legume cu sos de unt, supe de smântână și smântână, salată cu sos delicios și slănină prăjită și orice altceva care are gust.
Nu chiar dacă mănânci grăsimi și smântână, ci tocmai pentru că consumi aceste alimente. Vă puteți ține de o dietă care vă place mult mai bine decât un principiu nutrițional care se bazează pe alimente plictisitoare, cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta fulger
Un alt beneficiu al dietei ketogenice este pierderea mare de apă la început. Pentru fiecare 1 g de carbohidrați, aproximativ 2,7 g de apă sunt depozitate în organism. Golind depozitele de carbohidrați, această apă se pierde, ceea ce poate fi văzut foarte clar pe cântar.
Prin urmare, este deosebit de potrivit atunci când lucrurile trebuie făcute rapid. Scăpați rapid 5 kg până la nunta sau vacanța pe plajă?
Când alunecă primele haine, probabil că ești atât de motivat încât renunțarea nu mai este o opțiune.
Pentru o slăbire sănătoasă, durabilă și permanentă, nu ar trebui să purtați doar o dietă accidentală timp de 1-2 săptămâni. Dieta ketogenică este, de asemenea, menită mai degrabă ca o schimbare a dietei în care veți cunoaște mai bine propriul corp și veți vedea cât de ușor este de făcut fără carbohidrați.